Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Khas Bangka Sumatera yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 3, 2020

Rendang Khas Bangka Sumatera

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Khas Bangka Sumatera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Khas Bangka Sumatera yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Khas Bangka Sumatera, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Khas Bangka Sumatera sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Khas Bangka Sumatera biasanya untuk 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Khas Bangka Sumatera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Khas Bangka Sumatera memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap pulkam selalu sempatin masak ini karna merupakan tradisi lebaran. Rasanya gurih sedikit manis klo yg dijual di resto padang biasanya lbh ke asin. Yg bikin beda dg rendang biasa, klo ini pake asam jawa dan gula merah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Khas Bangka Sumatera:

  1. 1 kg daging sapi (boleh ganti ayam)
  2. 2 btr Kelapa (dipisahkan yg encer dan kental)
  3. 1 ruas Lengkuas
  4. 2 btg Serai
  5. 2 lbr Daun jeruk (bisa diskip)
  6. 7-10 lembar Daun salam
  7. secangkir Air asam jawa
  8. 4 sdm Gula
  9. 1 batang Gula merah
  10. secukup Garam dan micin
  11. 1 bgks Bumbu rendang mentah jadi
  12. 1 bgks bubuk bumbu rendang
  13. Bumbu halus:
  14. 10 btr bawang merah
  15. 5 btr bawang putih
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 ruas kunyit
  18. 100 gram cabe merah
  19. 5 cabe rawit
  20. (kalo tidak pake bumbu jadi, bumbu halusnya dibanyakin aja)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Khas Bangka Sumatera

1
Tumis bumbu halus, bumbu mentah jadi, beserta serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum.
2
Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan encer, masukkan air asam, micin, gula dan garam, aduk2 terus sesering mungkin sampai agak mengering dan,masukkan santan kental, masak sampai berminyak serta daging telah empuk.
3
Lebih mantap lagi kalo dimakan bareng ketupat
4
Selamat mencoba Selamat makan!!!
Rendang Khas Bangka Sumatera - Step 4
Rendang Khas Bangka Sumatera - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sangat cocok untuk bekal kerja

Rendang Daging

Rendang Daging

Diantara banyaknya resep rendang, resep ini yg paling cocok di lidah penduduk rumah. Serasa makan langsung di tanah Minang. ❤❤

Rendang belut

Rendang belut

Redang belut ini adalah khas makanan orang Padang khususnya Batu sangkar. Rasanya pedas enak tentunya.

Rendang ayam

Rendang ayam

Waktu lebaran, warung pada tutup. Bingungkan mau makan apa, akhirnya kepikiran masak rendang aja biar tahan lama hahaha

Rendang telur kentang

Rendang telur kentang

#SiapRamadan

4 porsi
Beef Rendang / Rendang Padang

Beef Rendang / Rendang Padang

Siapa bilang membuat rendang itu susah dan ribet ? Cobain deh resep di bawah ini. Di jamin anti ribet, anti susah dan anti gagal 🤩 selamat mencoba ya.. ( saran saya agar tdak perlu cape mengaduk, pas masak bumbu dan proses akhir nya menggunakan panci anti lengket, agar bumbu tdak hangus dan tdak cape mengaduk ) selamat mencoba 😊 #resecepbychasal #RendangPadang

Rendang Tetelan Sapi

Rendang Tetelan Sapi

Belum kepikiran nulis cerita. Langsung nulis resep aja ya. Biar bisa langsung dipraktekin. Kuy! ❤

Rendang daging

Rendang daging

Dapat resep dari adikku.. dia dpt dr mbah google... Cuma dia lupa nyatet milik siapa... Mohon dimaafkan kalau ada yg punya... #tanntanganakhirtahun #masakditahunbaru

Cangkuak Randang

Cangkuak Randang

29 desember 2018 Cangkuak randang.. Gabungan dari sambal cangkuak plus rendang.. Sambal ini memang unik,, yaaaa emg benar.. Krna ini sambal suami saya yg ciptain resepnya hihihi.. Brwal dri ga suka rendang dan rendangnya diolah jdi sambal cangkuak rendang ini.. Hehehe Sambal ini perdana di pencarian cookpad loo..krna beda dri yg lain hihihihi ke PDan wkwkwk.. Tpi sahabat cookpad cobain deh.. Ini rasanya emang mantaaap!!! #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Slmt makan siang mamah2 cantikk

Rendang pakis

Rendang pakis

Tumbuhan pakis ini banyak sekali ditemui di hutan, nah ini jadi pelengkap makan sayur dengan lontong dan bisa juga dibikin rendang #SiapRamadan

1kg pakis
Rendang jengkol mantap

Rendang jengkol mantap

5 porsi
Rendang Ayam Suwir

Rendang Ayam Suwir

#WeekendChallenge minggu ini bertemakan #KelapaSeribuManfaat dan faktanya semua bagian kelapa bisa kita gunakan. Menurut saya bagian kelapa yg paling banyak dijadikan olahan itu adalah santan. Makanan, minuman, kue, roti, dll banyak menggunakan santan untuk bahan utama atau bahan tambahannya. Resep ini menggunakan santan dari 2 butir kelapa tua agar rasa dan aroma khas rendangnya enak. Pastikan untuk terus mengaduk saat memasaknya agar santan tidak mudah pecah. Selamat mencoba.. #CABEKU source: youtube dapur adis Resep dibawah sy tulis untuk setengah resep

Rendang Padang Empuk

Rendang Padang Empuk

Mengingat masak rendang cukup membutuhkan banyak waktu, belum lagi dapur yg belepotan karena percikan kuah santan saat proses mesaknya kadang saya jadi lebih memilih beli jadi aja, hanya saja klu beli jadi saya sering ga menemukan rasa rendang yg pas, belum lagi kalau dapat yang alot, jadi suka di bela2 in deh masak rendang sendiri aja.. Dan pastinya segala usaha akan terbayar dengan hasilnya 😊

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

Masih dalam tantangan #cabeku #kelapaseribumanfaat mumpung lagi ada bahannya dikulkas, langsung masak

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Lantaran masih banyak dadak rendang tersisa dan dagingnya udah habis, maka diakalinlah supaya dadak rendang gak terbuang. Maka jadilah nasi goreng rendang ini😁 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
30 menit
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Mantul pokoknya 😁👍 Memanfaatkan sisa bumbu rendang, cusss di campur2 ke nasi, jadi deh nasi goreng rendang 😆 Kalau masih ada daging rendangnya, nasgor diberi suwiran daging rendang, pasti tambah uenak & mantap banget 😁👍 #ComBoNgabibita_NasGor #CookpadCommunity_Bogor

Rendang ayam

Rendang ayam

Udah lama ga masak yg bersantan, yowis lah jd pngn rendang ayam kebetulan ada stok tahu jg buat campuran nya...ini fotonya jg tinggal setengah karna udah keburu diserbu

Rendang Daging Sapi Praktis

Rendang Daging Sapi Praktis

Kalo jadi mamak2 kerjaa itukan porsi memasak itu jadi sedikit kan yaa gak bisa lama2 .. Pkoknya dalam 1 waktu jg harus bisa menjamah semua aktivitas wkwkwk .. Dijamin Enak dan mudah buatnya yaa momm/bunn semua bahan pasti ada dirumah ❤#SiapRamadan

Rendang Bola - Bola Tempe Telur

Rendang Bola - Bola Tempe Telur

tema posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini adalah #BukanTempeBiasa jadi serba serbi tempe.. manda recook resepnya mb neng titoh @alinett_cooknfood. tapi krena malas bakar. manda kasih bumbu rendang aja, sekalian manfaatin daun kunyit yang berlimpah. hehehe...rasanya yummie lhoo... #SelaluIstimewa # CookpadCommunity_Yogyakarta #JagoRecook_AkuRaPopo #PejuangGoldenApron3

3 porsi
60 menit