Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi Empuk yang Lezat Sekali

Dipos pada January 24, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging Sapi Empuk yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Daging Sapi Empuk yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Empuk, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Empuk diperkirakan sekitar -+ 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Empuk memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi resep dari anggota cookpad bunda @num num Makasih resepnya... beneran empuk dan enak bgt.. Wajib coba deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Empuk:

Bumbu halus :
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3-5 buah cabai merah besar
10-15 buah cabai rawit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe (sy tdk pakai karna tdk ada)
1 sdt ketumbar biji (di sangrai)
1/2 sdt pala bubuk (tambahan dari saya)
Bahan kering :
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Secukupnya daun kunyit (sy tdk pakai karna tdk ada)
2 batang serai yang di geprek
2 ruas jari kayu manis batang
Bahan utama dan tambahan :
1 kg daging sapi segar
2 biji sun kara @65 ml
1,5 liter air bersih
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Empuk

Cuci bersih daging lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi. Setelah wangi masukkan bahan kering. Daun salam, daun jeruk, daun kunyit di sobek2 terlebih dahulu untuk mengeluarkan wanginya. Lanjutkan menumis hingga semua bumbu tercampur merata dan wangi.

Selanjutnya, masukkan daging sapi dan tambahkan air bersih sebanyak 1 liter. Aduk rata lalu masak dengan api kecil selama -+1jam. Sesekali di aduk agar bumbu bisa meresap merata ke daging. 1 jam kemudian tambah sisa air bersih sebanyak 500 ml. Lanjut masak hingga air menyusut. Total memasak 2 jam

Setelah air susut dan mulai mengental masukkan gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. tambahkan sun kara lalu aduk merata dan tes rasanya jika sudah sesuai dengan lidah maka lanjutkan memasak hingga benar2 mengental. Setelah itu. Matikan kompor dan rendang daging sapi empuk siap di hidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Kalau sudah masak yang satu ini tidak bisa sedikit karena sekalian repotnya. Untuk praktisnya beli jengkol rebus dipasar, tapi saya rebus lagi di rumah sekitar 1/2 jam lagi lalu dicuci bersih setelah itu baru diolah. Disantap dengan nasi putih dan ikan asin goreng hmm...nikmat.😋 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Rendang Tahu

Source.. Bunda dewi Tempe dibuat kering tempe tahunya dibikin rendang nasinya nasi uduk... Dimakan bareng dihari yg spesial ..Alhamdulillah biarpun beda lebaran ini tp msih bisa kumpul dg keluarga kecil.. Recook resepnya @bunda Dewi makasih bunda.. Mantep tenan tp maap bunda karna sy gk ad daun kunir aq kasih kunirnya.. Tp tetep enakk kok.. Minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dn batin semua sahabat cookpad 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron2 #MasakAsyik #Minggu34

Rendang Sapi Khas Minang

Aslinya saya gak begitu suka makan rendang, karena dulu terlalu sering makan rendang begini. Tapi lama-lama kok kangen. Rendang di resep ini adalah rendang khas Solok, Sumatera Barat, yang merupakan resep keluarga saya.

20 potong

+/- 5 jam

Rendang ati sapi

tiba2 kangen kepingin makan masakan ini,biasanya suka ada di tempat hajatan😁

Nasi goreng rendang

buat bekal berbuka puasa suami

Rendang Kikil Pedas (simple)

Pengen makan yang pedas2 tapi males mau berlama lama di dapur. Pas buka kulkas ada kikil yg kemarin blm sempat dimasak 🤭 Alhasil tuh kikil jadi sasaran eksekusiku sore ini. Daaann taraa..jadilah kikil pedas pake bumbu instan 😂😂 in''''f'''d Rasanya jangan ditanya dah..mantap jiwa 😂,,huuh..haahh.. Cek resepnya nya yaa..

15 menit

Rendang daging sapi bumbu pasar

Rendang ayam goreng 🐔🐔🐔

Ga peduli mau bumbu instan atau buatan sendiri yg terpenting ada kemauan utk mencoba masakan yg ingin kita masak,selama kita bisa berkreasi & kreatif knpa tdk coba2 bikin makanan yg lezat utk kel Tercinta, bt sy rendang ga mesti pakai daging sapi,Rendang Dr apa saja blh koq, yuukk moms Kita masak 😘😘😘

3 Porsi

Rendang ayam

Rendang Daging 1kg

FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

15orang

Randang talua khas minangkabau

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 3 Rendang telur tidak seperti rendang daging. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging. Tapi jika telur yang direndang (tentunya rendang telur yang asli) maka hasilnya tidak lagi berbentuk telur, melainkan jadi seperti keripik dan lezat menjadi cemilan atau lauk makan. Jika Anda ke Sumatera Barat, terutama ke daerah Payakumbuh, maka Anda tidak akan menemukan rendang telur berbentuk telur. Pihak yang mengatakan rendang telur berbentuk telur itu adalah salah. Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering.

Rendang ayam tanpa santen

Habis Lebaran mau masak daging udah bosen gara2 jualan daging sapi liat ... pas beli santen udah nyari ke warung ke minimarket kosong semua alhasil ga pake santan

Rendang jengkol tanpa santan

Ini salah satu makanan favorit mamahku,hampir dlm satu pekan pasti ada menu ini,kadang di sambelin,di semur,di goreng tabur garem,di lalap jg prnh 😊 tapi dulu tuh m'bu dan sdr yg lain saat msh sklh di larang mkn jengkol sm kakek ktnya ini teh makanan orang dewasa 🤗 tapi saking penasaran, m'bu sampai ngumpet2 di dapur buat nyicipin, alhasil sampai skrng jd suka bgt deh ❤️ #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu #saturesepsatupohon #TeamTress

Rendang Daging Buatnya Mudah Bikin Nambah

Buka puasa pengennya makan rendang, karenaagi wabah COVID-19 yaudah beli dagingnya lewat goshop cuss masak deh pake bumbu-bumbu yang ada di kulkas. Alhamdulillaah suami suka😄

7-9 porsi makan

Rendang Ayam

Udah beberapa kali buat rendang ayam, tapi rasanya belum pernah ada yang pas. Sampe akhirnya nemu resep rendang ayamnya cheche_kitchen. Rasanya enak sesuai sama yang aku pengen. Alhamdulillah... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang Bebek

Kepasar liat2 bingung mau masak apa? Biasa lah ya emak2 suka dilematis. Suami nunjuk ada bebek dia pengen di masakin bebek d rendang ktanya Y udah cuss buat request pak suami deh mumpung libur alhasil makan nya bulak balik dong. Kebahagiaan haqiqi kelapa liat masakan kita di nikmatin sm orang rumah tuhh... Cuss yok aku share resep nya smg bermanfaat ya 🤗

Rendang tanpa cabe

Berhubung masi pny anak balita yg ga berani makan pedas dan malas masak 2x jadinya rendangnya skip cabe ditambah kentang..😅😁 tetap nendang..krna abis tu dicocolin sambal haha...

Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan

Resep rendang ini super simple dan tidak memakan waktu lama tapi sama enaknya dengan yang dimasak berjam-jam. Aku buat ini kemarin untuk menu sahur, masak dan nyiapin dadakan semua hanya butuh waktu 45-60 menit. 😍

Rendang Daging Bumbu Beli

Assalamualaikum, ibuku itu paling suka sekali dengan daging rendang. Nah di event #SemuaTentangIbu kali ini saya memilih tema #DagingFavoritIbu Ngambil yang praktis aja, sekalian kepasar sekalian beli bumbu jadi di tempat bumbu halus langganan dipasar. Jadi biasanya saya kalau beli saya tidak memberi nominal, tari yang saya sebutkan berapa kilo saya mau membuat rendang. Bumbu ini saya beli dengan harga 10rb sudah termasuk bumbu rempahnya. Proses memasaknya cukup lama untuk mendapatkan tekstur seperti ini, kurang lebih makan waktu 6jam dimasak dengan api kecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Rendang daging sapi

Lg pengen masak yg enak buat bojo

1 mangkok

1jam 30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan