Anda sedang mencari inspirasi resep Toge Goreng yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Toge Goreng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Toge Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Toge Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Toge Goreng biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Toge Goreng diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toge Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toge Goreng memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah jadi kebiasaan sy, kalau ada kenalan datang dari luar kota ataupun luar negri, sy pasti ajak makan toge goreng. Biasanya kalau mereka faham bahasa Indonesia, mereka akan langsung protes, karena kenyataannya makanan ini ngga digoreng sama sekali. Iya memang ngga digoreng saat penyajiannya. Mungkin karena penjual toge goreng biasa melayukan toge dan menghangatkan mie-nya diatas sejenis nampan dari besi (atau apalah namanya) karena nampannya ceper, makanya air buat rebusnya sedikit banget, jadi bukan direbus pake panci yg airnya banyak. Nah, pas togenya dilayukan, biasanya diaduk dan dibalik-balik pakai 2 sendok tebuat dari batok kelapa yg bentuknya jg unik, sekilas jadi kayak proses ngegoreng sih gerakannya. Mengasyikan sekali melihat proses Toge Goreng saat disajikan. Sebenarnya sy jg ingin mempraktekan cara membungkus toge goreng yg ngga kalah unik bentuk dan aroma daunnya, biasanya bungkusnya juga sering difoto-foto oleh teman-teman sy. Tapi sayang sy tidak berhasil mendapatkan daun patatnya, harus ke pasar Bogor katanya, jauh pisan.. Toge Goreng yg penyajiannya nyontek dari mamang tukang Toge Goreng di Jembatan Merah Bogor ini, adalah partisipasi sy untuk #ComboNgabibita_TogeGoreng & resep dukungan sy untuk #SatuResepSatuPohon juga sebagai #PejuangGoldenApron2 dari #Cookpadcommunity_Bogor Moga pada kabita ya..😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toge Goreng:
- Bahan Toge Goreng:
- 100 gr toge segar
- 100 gr Mie kuning basah (ganti spaghetti atau mie sejenis)
- 2 potong tahu kotak kecil
- 10 iris lontong/ketupat/pesor
- Bahan Bumbu Siram Toge Goreng:
- 50 gram oncom merah
- 3 sdm tauco
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah (bisa di skip atau tambah)
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah kemiri
- 1/2 buah tomat ukuran sedang
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai kecil
- 1 ruas jempol lengkoas
- 1 gelas belimbing air
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- Bahan dan bumbu pelengkap:
- 2 sdm kecap manis
- 1-2 sdm cuka makan(cuka encer)
- Sambal
- Minyak:
- Minyak sayur untuk menggoreng tahu dan menumis
Langkah-langkah untuk membuat Toge Goreng
