Cara Gampang Membuat Pecel dan Urap Simple yang Bikin Ngiler

Name: Pecel dan Urap Simple
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 ikat kenikir (petik batang dan daun mudanya, cuci bersih); 1/2 bagian sawi putih (cuci bersih, dan potong serong kecil); 1 ikat kacang panjang (cuci bersih, potek/potong agak panjang); secukupnya air untuk merebus (tambah garam sepucuk); Bumbu Kacang :; 150 gr kacang tanah sangrai; 1 lembar daun jeruk; 1/4 blok gula merah; sepucuk garam (1/4 sdt); 1 buah cabai merah; 1 cm kencur; Bumbu Urap :; 1 buah kelapa parut (kelapa muda lebih baik); 2 lembar daun jeruk; 1/4 blok gula merah; 5 buah cabai rawit merah (besar2 ukurannya); 4 cm kencur; 1 siung bawang putih ukuran besar; 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Dipos pada June 24, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel dan Urap Simple yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Pecel dan Urap Simple yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel dan Urap Simple, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel dan Urap Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pecel dan Urap Simple biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Pecel dan Urap Simple diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel dan Urap Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel dan Urap Simple memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1 rumah berbeda selera makanannya, agak ribet. Yang 1 mau pedas, yg lain protes perutnya alias sakit perut. Kali ini bahan sayurnya yg ada stok di kulkas saja, dan urapnya saya buat pedas, sementara bumbu pecel kacangnya tidak pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel dan Urap Simple:

4 ikat kenikir (petik batang dan daun mudanya, cuci bersih)
1/2 bagian sawi putih (cuci bersih, dan potong serong kecil)
1 ikat kacang panjang (cuci bersih, potek/potong agak panjang)
secukupnya air untuk merebus (tambah garam sepucuk)
Bumbu Kacang :
150 gr kacang tanah sangrai
1 lembar daun jeruk
1/4 blok gula merah
sepucuk garam (1/4 sdt)
1 buah cabai merah
1 cm kencur
Bumbu Urap :
1 buah kelapa parut (kelapa muda lebih baik)
2 lembar daun jeruk
1/4 blok gula merah
5 buah cabai rawit merah (besar2 ukurannya)
4 cm kencur
1 siung bawang putih ukuran besar
1/2 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel dan Urap Simple

Rebus air dalam panci (sudah tambah garam) sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kenikir dan kacang panjang, penyetkan dengan alat saringan supaya daun masuk ke air sepenuhnya. Tunggu mendidih lagi, angkat dan tiriskan (diangkatnya jangan terlalu lama dari saat mendidih, sayur akan terlalu lembek, kurang bagus).

Setelah kenikir dan kacang panjang diangkat dari panci, masukkan sawi putih (ini tidak lama mendidihnya). Lalu, angkat dan tiriskan.

Selagi merebus, bakar bumbu sebentar : bawang putih dan kencur, di bawah panci rebusan.

Haluskan semua bumbu kacang, termasuk kencur yg sudah dibakar. Larutkan bumbu yang telah halus dengan air hangat secukupnya, jangan terlalu encer, kurang enak rasanya.

Haluskan semua bumbu urap, termasuk bawang dan kencur yang sudah dibakar. Lalu, gongsong bumbu urap (tanpa minyak) sampai bumbu merata dan agak kering parutan kelapanya. (Jangan sampai gosong, harus rajin diaduk-aduk).

Sayuran yang sudah direbus siap disajikan dengan bumbu urap dan pecel, ditambah tempe goreng dan kerupuk putih juga nikmat loh. ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Telur Bumbu Pecel

Ikutan #semarak_kumautahu idenya mbak Iin. Saya pertama makan Tahu Telur aslinya pakai bumbu Petis, berhubung lagi gada stok Bumbu Petis, saya ganti pakai Bumbu Pecel. Enaaak. Must try banget deh. Saya pakai bumbu pecel instant, banyak dijual di pasar, atau di supermarket. . #semarak_kumautahu #kumautahu #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #alinett_cooknfood #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #tahutelur,

Bakwan sayur+bumbu pecel

Resep bumbu pecelnya bs dilht diresep saya yg berjudul bumbu pecel pedas manis.

Sambal Pecel - Sambal Kacang

berhubung ada sisa kacang bawang dan kebetulan pas bikin cilok, capcus bikin sambal kacang .. hmm pedas pedas endess

Telur Ceplok Sambalado + Bumbu Pecel

Lagi ngidam pengen masak ini.. 😍😍

4 porsi

Mie sambel pecel rasa sate

#AntiRibet cocok untuk menu sarapan buat yang sibuk karena tak perlu menyiapkan banyak bahan Dan bumbu. Menghadirkan citarasa lokal sambel pecel khas madiun.

2 porsi

15 menit

Sambel Pecel Ayam / Lele

Sambel ini cocok banget dimakan dengan ayam goreng / lele goreng. Porsi yang aku bikin ini lumayan banyak karna dirumah pada doyan sambel. Yang mau coba coba bikin dulu bisa mulai bikin setengah resep ya. semoga cocok ✨

Cilok bumbu pecel seuhah ah

Hujan jadi pengen yang pedes dan anget

2 porsi

1/2 jam

Makaroni Spageti Sambal Pecel & Tumis Tahu-Wortel-Udang

Ada makaroni mentah satu bungkus kecil (seribu rupiah) beli di warung sayur dekat rumah. Baru ingat saya punya stok spageti, sedikiiit banget. Biar rame akhirnya mereka disatukan di kotak makan anak saya 😊. Agar lebih gurih, saya tambahkan minyak wijen dan margarin setelah ditiriskan. Tiba-tiba anak TK ini minta dibawakan sambal pecel juga. "Sambal pecelnya gak terlalu pedes kok bun." Katanya. Tumisan tahu, wortel dan udang pun ia bawa. Sayangnya di kulkas hanya ada setengah wortel ukuran sedang. Pasti lebih menarik jika ditambah sedikit wortel lagi & brokoli. Udangnya saya potong 2-3 bagian agar si anak lebih mudah menyendoknya. Alhamdulillaah bekalnya habis. 😻 Ternyata spageti & makaroni cocok juga disandingkan dengan sambel pecel 😄. #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Pecel Lele ala Dapur Titis

Siapa sih yang nggak kenal sama lele. Lauk paling tepat dalam segala kondisi hehehe. Ini adalah pecel lele ala saya. Yang akan saya bagikan adalah resep lele gorengnya ya. untuk lalapan sesuai selera aja, kalo saya paling suka kalo pecel lele lalapnya kacang panjang sama selada. Untuk sambal, silakan buka di list resep saya sambal tomat, resepnya sama persis. Mari kita mulai...

Pecel Gulung

Ini sih bahan ama bumbunya sama aja kek pecel pd umumnya, cuma emng tampilan doank yg agak beda yaaaa...

30 menit

Pecel Ayam

Resep ini saya dapat dari instagram. Dan saya telah mencobanya.

5 porsi

70 menit

Pecel Saka

Pake bahan bahan seadanya dikulkas karena lagi pengen banget bikin pecel sendiri. Mau keluar hujan terusss

6 porsi

Pecel terong bakar

Source: mbak NanoRatno. Baru pertama kali coba... dan langsung suka😍

Sambal Pecel asli jawa(gado2)

Ini enak banget bisa tahan 1 bulan bahkan lebih dengan catatan bumbunya digoreng, masukan kulkas jg bs...

15 porsi

60 menit

Pecel Madiun asli lhoooooo... maknyus!

mudik ke madiun kemarin dibawain sambel pecel sama ibunda tercinta. kalo buat saya g ada yg lebih enak dari pecel ibunda.hehehhe.. ya iyalah masakan emak memang yg no 1. ini buatan ibu saya, kemarin saya tanyakan resepnya. saya tulis disini supaya nanti kalo pengen bisa bikin sendiri. kalau yg mau bikin silahkan dipraktekin ya moms.. enaak serius. saya tuliskan resep sambelnya ya. untuk sayurnya opsional aja sesuai selera buibu sekalian. Update:: Sambel pecel ini disangrai bukan digoreng dg minyak supaya lebih sehat, lebih tahan lama (ga mudah tengik) dan ga terlalu berminyak karena kacangnya sendiri juga mengeluarkan minyak. Kacang yg disangrai akan terasa lebih gurih dan manis dibandingkan digoreng minyak. Itu makanya sambal pecel dg cara sangrai akan manghasilkan sambal yang lebih nikmat. Sudah diuji coba selama bertahun2 lho, khususnya oleh ibu saya 😊. Karena ibu saya mantan penjual nasi pecel😬 Bertahun2 resep ini dibuat ibu dan sudah melintas ke penjuru indonesia, alhamdulillah semua suka. Selamat mencoba 😊😊😊

Pecel Solo

Sambel Jeruk Pecel

Hanya ada di Indonesia..... makan apapun harus ada Lombok dalam bentuk Sambel, atau langsung Ceplus, bubuk cabe dll. 😄😄 yang satu ini penyesuaian aja... coz nol tomat. Tapi gpp seger dan asamnya sudah didapat dari air jeruk pecelnya. Biasanya utk Ikan atau Ayam bakar... 😃😃.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan