Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara yang Enak Banget

Dipos pada July 10, 2018

Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 pertama nyobain bassang pas lagi ada kerjaan di Makassar😋sederhana tapi ajiiib enak hihihi terbuat dari jagung mutiara atau jagung ketan yang berwarna putih khas Sulawesi yang tekstur nya lebih legit dari jagung kuning, rasanya simpel tapi nikmat ajiiiib bassang bisa diolah gurih atau manis, alhamduliLlah saya berhasil beli jagung bassang kering hihihi😊soalnya ingat ibu saya demen maem jagung hehee Naaah cara buatnya enggak terlalu sulit kok, jagung bassang kering dicuci dan direndam semalaman atau sekitar 6-8jam, kemudian cuci lagi, saya pakai metode masak 7-30-5, jadi lebih hemat bahan bakar😊trus pas saat terakhir baru masukan santan encer jadi deeeeh hehehe soal rasa sesuai selera, biasanya dibubuhi sedikiiiiit garam, ada yang menambahkan kental manis atau gula pasir, bisa dinikmati dingin atau panas, saya lebih suka menambahkan potongan buah mangga atau jelly buah😋rasanya njagung dan segar ajiiiib nikmeh hihihi AlhamduliLlah wa syukuriLlah atas segala nikmat Allah yang tak berhingga, terimakasih yaa Arhama Rohimiin😊🌸🍀 ‎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara:

  1. 2-3 cup jagung bassang kering
  2. 1,5 liter air
  3. 1 liter santan encer
  4. secukupnya daun pandan
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara

1
Cuci bersih jagung bassang kering, rendam hingga benar-benar terendam dan jarak air lebih tinggi dari level jagung, selama 6-8jam atau semalaman, cuci bersih (versi saya, beberapa jam sekali saya ganti airnya supaya enggak bau jagungnya hehehe)
Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara - Step 1
2
Rebus jagung bassang dengan air baru hingga mendidih selama 7menit (metode masak hemat bahan bakar untuk mengempukkan, metode 7-30-5), kemudian matikan api dan diamkan selama 30menit, lalu tambahkan kembali air masak lagi hingga mendidih biarkan selama 5menit, jagung bassang telah empuk
Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara - Step 2
Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara - Step 2
3
Lalu tambahkan santan encer, biarkan mendidih, matikan api, tambahkan garam dan gula pasir hingga sesuai selera, rasa dasar bassang adalah subtle atau semu-semu gurih manis masin aja penyertanya yang memberi nuansa rasa, kalau di makassar biasanya ditambahkan kental manis, ini versi saya tambah jelly manis aneka rasa atau mangga potong, pakai buah lain juga Ok 😋ajiiiib nikmeh alhamduliLlah
Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara - Step 3
Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara - Step 3
Bassang AKA Bubur Jagung Ketan Mutiara - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam santan

Bubur ketan hitam santan

Buat makanan untuk selingan anak2 di sore hari ini, kucoba buat bubur ketan hitam..ternyata mereka senang dengan bubur ini, senangnya melihat anak2 menyantap habis...

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Daripada beli di penjual keliling dapat cuma sedikit, mending masak sendiri, murah dan jadi banyak.

6-7 mangkok
Bubur ketan putih

Bubur ketan putih

🍚🌴buat buka puasa👌

Bubur ketan item

Bubur ketan item

Ceritanya pengen bgt makan bubur ketan hitam.. trs coba coba bikin bubur ketan hitam.. ehh berhasiiil..

8 orang
30 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Membuat bubur ketan hitam terlihat simple, tapi susah-susah-gampang sebenarnya, dan kalo lupa aduk bisa gosong di dasar panci... aaargh... Barusan dikasih tau adik ipar untuk menutup rapat panci dan mematikan api setelah ketan mendidih beberapa saat. Selang 10 menit hidupkan api lagi dan mulai merebus hingga didih. Katanya ketan lebih cepat lunak.. bakal dicoba di lain waktu...

banyak
Bubur ketan hitam manis

Bubur ketan hitam manis

#JemputRejeki #siapramadan #berburucelemekemas Jajanan pasar di pasar, coba buat dirumah untuk berbuka puasa. Yug moms dicoba.

Banyak lah
Bubur ketan hitam dan tips memasak cepat tanpa direndam

Bubur ketan hitam dan tips memasak cepat tanpa direndam

Mau ikut berbagi bubur ketan hitam untuk jamaah sholat jumat,infonya mendadak bgt jd g ada persiapan,terpaksa harus masak cpt,rekomendasi dr emak emak dipedesaan,kalau mau cpt masak bubur ketan hitam,dimasak dl ky memasak nasi,g usah direndam.ternyata beneran,cpt bgt matengnya.

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Menu takjil dan ngemil yg nyaluttt... yuk dicoba #TyasMasakEnak #TiketMasukGoldenApron3 #menuberbuka #buburketanhitam #antigagal #resepketanhitam

3 porsi
40 menit
Es Loder

Es Loder

Es loder salah satu minuman khas Bogor. Es ini perpaduan kue hunkwe, candil tepung ketan, dan bubur mutiara. Sekilas es loder mirip bubur srindil, bedanya bubur srindil pakai tepung beras sedangkan es loder pakai tepung hunkwe. Karena ini pertama kali membuat es loder, jadi harap maklum dengan bentuknya😅. Walaupun bentuknya masih acak-acak tapi rasa sudah enak 😁. Tester paling jujur anak-anak😆. Es loder dapat dijadikan camilan bagi ibu hamil. Selain mengenyangkan juga dapat membuat ibu hamil ga jenuh dengan camilan itu-itu saja. Saya cooksnap resep teh @opibun . Oiya, airnya saya pakai air jus pandan, jadi pasta pandan saya skip. Resep asli dapat dilihat di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/11347397-es-loder?invite_token=hp8KT3zMqZ71Qs8RqVYeJNav&shared_at=1624809918 #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_Bogor #SupportBumil #PROMIL

4 porsi
45 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Alhamdulillah bisa sampai di bulan Ramadan lagi. Bulan yang di nanti-nanti. Semoga kita semua bisa menjalankan ibadah puasa ini dengan lancar. Aamiinn..... Selama bulan puasa pasti di rumah bakal sering masak menu takjil. Dan kali ini saya pengen share menu takjil “Bubur Ketan” Subhanallah ini pertama kali banget saya masak bubur ketan. Dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan. Saya masak sampai dua hari berturut2. Yang pertama saya rebus ketannya seperti biasa masak bubur pada umumnya dan ternyata makan waktu cukup lama, pegel, karena harus sering di aduk dan kali kedua pakai metode seperti saya tuliskan di bawah dan ternyata lebih mudah apalagi buat teman2 yang kompornya pakai gas, benar2 menghemat gas pastinya. Yang suka bubur ketan silahkan di coba❤️ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bismillah.. Sudah hampir 4 bulan tidak pulang kampung halaman, rindu masakan ibuk.. salah satu masakan yang sering dibuatin ibuk adalah bubur ketan hitam.. gurih santannya masyaAllah.. jd semakin kangen.. akhirny hri ini bertekad keras dan bulat untuk buat.. jadilah bubur ketan hitam yg ngangeni

Bubur merah putih

Bubur merah putih

Liat sepupu fotoin bubur ini tiba2 kepingin. Belum pernah bikin bubur sama sekali, jadilah bubur setengah nasi ini. Untuk rasa tidak diragukan nikmatnyooo😍

8 mid bowl
1 jam 12 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#38#. Dari kecil suka bgt sama bubur satu ini. Lebih suka dari bubur kacang hijau. Karena udah nikah, kepikiran pengen buat lagi. Akhirnya liat resep di Cookpad dan nemu resep milik mbak Fidia. Cusss deh langsung eksekusi ☺️😙😍. Tips : Sebelumnya ketan hitam direndam semalaman.

Bubur Kacang Ijo dan Bubur Ketan (BurCangJoTan)

Bubur Kacang Ijo dan Bubur Ketan (BurCangJoTan)

Mumpung lg pulang ke rumah ibu, burcangjotan special made by me for people who I loves, Ibu, Adek dan Abang😍🤗

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Lagi nyusun laporan keuangan, tetiba lapar melanda. Pengen yg manis2, mau keluar cari makanan ga bisa, sikecil lagi bobok. Ingat masih ada ketan hitam sedikit dan santan kara ada 1 kotak lagi. Karena sdh ada tehnik baru buat rebus ketan biar cepat empuk, maka jadilah sihitam putih nan lembut ini ga nyampek 1 jam..😍💞.

Bubur Ketan Hitam sederhana

Bubur Ketan Hitam sederhana

#JemputRejeki di bulan yang penuh berkah dengan yg manis manis 😘. Suami kebetulan suka banget dengan bubur ini. #SiapRamadan