Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ketan Hitam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 24, 2021

Bubur Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa sampai di bulan Ramadan lagi. Bulan yang di nanti-nanti. Semoga kita semua bisa menjalankan ibadah puasa ini dengan lancar. Aamiinn..... Selama bulan puasa pasti di rumah bakal sering masak menu takjil. Dan kali ini saya pengen share menu takjil “Bubur Ketan” Subhanallah ini pertama kali banget saya masak bubur ketan. Dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan. Saya masak sampai dua hari berturut2. Yang pertama saya rebus ketannya seperti biasa masak bubur pada umumnya dan ternyata makan waktu cukup lama, pegel, karena harus sering di aduk dan kali kedua pakai metode seperti saya tuliskan di bawah dan ternyata lebih mudah apalagi buat teman2 yang kompornya pakai gas, benar2 menghemat gas pastinya. Yang suka bubur ketan silahkan di coba❤️ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan:
  2. 200 gram beras ketan hitam
  3. 150 gram gula pasir (sesuai selera)
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 2 liter air (secukupnya)
  6. Kuah Santan:
  7. 300 ml liter santan kental
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 sdt full tepung maizena (optional)
  10. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rendam beras ketan hitam minimal 4 jam, rendam semalaman lebih bagus
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rebus ketan dengan 2 liter air dan daun pandan. Rebus sampai ketan empuk sekitar satu jam lebih (Atau gunakan teknik: didihkan air, masukkan ketan, masak selama 5 menit, lalu matikan api, diamkan ketan selama 40-50menit dengan panci tertutup, nyalakan lagi api masak lagi sekitar 20 menit sampai ketan benar-benar empuk)
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Masukkan gula, masak sampai bubur ketan kental, matang sesuai tekstur yang didinginkan. Angkat
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Kuah Santan: Campur santan, daun pandan dan garam, masak dengan api kecil sampai santai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena (optional). Angkat
Bubur Ketan Hitam - Step 4
Bubur Ketan Hitam - Step 4
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Sajikan bubur ketan bersama kuah santan
Bubur Ketan Hitam - Step 5
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong balado pedas

Terong balado pedas

Harusnya airnya surut tp blm disurutkan karna lagi puasa jd biar bisa dikoreksi lagi rasanya.

Pastel goreng

Pastel goreng

Pengen gorengan untuk buka puasa. Jadi lah pastel ini. #pejuangGoldenApron3

16 bh
1 jam
Palm Sugar Cookies

Palm Sugar Cookies

Penuhi toples lebaranmu yukk !! Sudah memasuki bulan puasa nih,, dimana di akhir bulan puasa ini para umat Muslim akan merayakan hari kemenangan, bisanya disebut dengan Lebaran. Hari Lebaran identik sekali dengan yg namanya Cookies atau Kue Kering. Hari ini aku bagikan 1 resep Cookies yg menjadi salah satu favorit aku tentunya saat lebaran. Rasanya manis dan tentunya bikinnya mudah,, yukk langsung aja disimak dulu resepnya dan jangan lupa untuk direbake :) Happy Cooking 😘

Sayur Bening

Sayur Bening

Menu buka puasa🥰 sederhana aja bund yang oenting banyakin syukur🤗

Bakwan XL

Bakwan XL

Ni cemilan fav banget😍😍😍 Mau dimakan panas², anget² ataupun dingin² tetep wuenak poll😋😋😋 Terus aku syuka yg rada gosong begini, menurutku sih lebih mantul😁😁😁 Yuk bikin juga moms... Lumayan buat temen sahur😉😉 #PejuangGoldenApron3 #Week47 #H-5

Es buah naga

Es buah naga

Segernya berbuka ramadhan makan es buah... semoga bisa menjadi resep keluarga dirumah. #AstagaNaga #Seamarak_AstagaNaga #CloverrCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

15 orang
1 jam
Ati Ampela Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ati Ampela Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Walaupun ga menjalani ibadah puasa, tapi seru banget ikutan bebikinan ky orang puasa. Salah satunya ini, ati ampela ungkep. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Cinsukur (cincau susu kurnia)

Cinsukur (cincau susu kurnia)

Minuman ini bisa jd pilihan buat untuk berbuka puasa

4 gelas
10 menit
Es Melon Nata De Coco

Es Melon Nata De Coco

Pengen minuman seger buat buka puasa, yuk coba resep yang satu ini, buatnya mudah dan cepat. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #PekanPosbarEsCampur

4 gelas
2 menit
Rolade Tahu Daun Singkong

Rolade Tahu Daun Singkong

Kalau biasanya rolade terbuat dari daging ayam, sapi, ataupun ikan, kali ini mencoba bikin dari tahu. Bikin pagi, sorenya tinggal goreng, bisa banget untuk menu lauk buka puasa. Ga kalah enaknya looh, apalagi dicampur dengan daun singkong. Saat dimakan, paduan gurih, kriuk, lembut, dan tekstur daun singkongnya beneran nikmat deh, tinggal dicocol saus ataupun pakai cabe lalapan 😋. Source: Atika Ambarsari #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #LihaiRecook10_Yogyakarta #KopiJos #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tumis Cumi Hitam, Tahu

Tumis Cumi Hitam, Tahu

Kemarin anak anak minta dimasakkan cumi buat buka puasa. Ya uda deh bikin yang gampang saja. Dicemplungi tahu kok suka ya? Baru kali ini mau makan masakan tahu dalam bentuk riilnya. Alhamdulillah 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 47 resep ke 1 #CookpadCommunity_Surabaya

Es Melon Leci

Es Melon Leci

Sungguh tak perlu pikir panjang untuk membuatnya. Bahannya mudah di dapat dan dalam sekejap bisa untuk takjil berbuka puasa. Mari berbuka 😇 #pekanposbarescampur #esdicampur #cookpadcommunity_bali #cpbali_escampur #kampoengramadhan

2 porsi
10 menit
Buko Pandan

Buko Pandan

Buko Pandan adalah hidangan penutup khas Filipina yang populer di hampir segala jenis pesta dan acara spesial di Filipina. Rasanya segar, dan biasanya disajikan dingin atau beku dan dibuat dengan kelapa muda dan aroma daun pandan. Buko pandan ini cocok sekali untuk dijadikan takjil berbuka puasa atau untuk dessert sehabis makan

2 orang
1 jam
281. Ayam Ungkep

281. Ayam Ungkep

Minggu, 18 April 2021 Mau masak yang praktis, ya buat ayam ungkep aja. Setelah di ungkep, simpan di kulkas. Begitu ingin disantap cukup digoreng sebentar diminyak panas. Jadi deh. 🥰 Cocok buat lauk saat sahur atau berbuka. Untuk bumbunya, ini saya dapat dari mendiang Mbah Putri saya. Beliau biasa menggunakan bumbu ini untuk olahan ayam, ikan, udang maupun tempe goreng. 😋🤤 Hemmmm yummy. 👍🎉 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke46 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #281resepmarin #ayamungkepmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Oseng kacang panjang dan tempe

Oseng kacang panjang dan tempe

Awalnya gak ada niat mau masak kacang panjang.. untuk menu buka puasa ... Krna kacang panjang gak masuk di list catatan belanjaan .😁 Alias paksu yang belanja... Daripada ditumis biasa .. udah biasa sihh... Lihat tempe dalam kulkas.tara.. dicampurin aja ..biar gak bosen dengan rasa kacang panjang yg sejatinya simpel untuk ditumis .

2-3 org
45 menit
Bolu Tape Keju

Bolu Tape Keju

Pertama kalinya buat bolu pake tape.. ini enak wangi tape nya udah keciuman 😍 cukup menggoda disaat puasa gini. Ini aku pake 4 telur dan ternyata loyang nya tidak terisi penuh sampe atas. Next mau Coba pake 6 telur Deh.. source : Yulia Goesdiana

4-5 orang
60 menit
Es Blewah Tape

Es Blewah Tape

Es blewah ini cocok sekali dijadikan menu takjil puasa, segar dan enak.#PekanPosbarEsCampur

3 orang
30 menit
Ayam suwir pedas

Ayam suwir pedas

Ceritanya kemarin bikin ayam goreng (dari 1 kg dada ayam, dg tulang ya), ternyata sehabis sahur masih sisa banyak. Kalau diangetin/digoreng lagi ataupun dg microwave pasti gk enak. Maka kita buatlah ayam suwir pedas ini Bila menggunakan daging ayam segar, sebaiknya diungkep dulu (beri bumbu bawang +ketumbar+ garam) & digoreng SEBELUM disuwir. Resep ini kalau menggunakan daging segar kira2 1/2 kg daging ayam fillet atau +/- 650 - 700 gram dada ayam dg tulang Serius ini enak mantap rasanya. Pedasnya pas, bukan level "mercon", tapi bukan basa basi juga pedasnya 😂😂 Pokoknya enak mantap. Lauk ini enak juga untuk isian nasi bakar atau topping rice bowl. Bisa utk variasi lauk atau jualan teman2. . #ayamsuwir #ayamsuwirpedas #lauksaurpraktis #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Serundeng rempelo ati

Serundeng rempelo ati

Ampelanya bisa di iris atau utuh sesuai selera saja ya,ungkep rempelo ati bersama bumbu agar meresap,baru masukkan kelapa parut nya ,cocok banget buat stok lauk sahur, pakai nasi anget 👌lengkapi dengan sambal ,lalap ,maaf tanpa foto step ya 🙏🙏 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarProtein #KOPIJOS_PosbarProtein #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Menu buka puasa ❤️

4-5 porsi
30 menit