Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol simple yang Anti Gagal

Dipos pada January 31, 2020

Rendang jengkol simple

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang jengkol simple yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang jengkol simple yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang jengkol simple, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol simple memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol simple:

  1. 20 buah jengkol tua
  2. 1/2 bks bumbu rendang kering, saya beli yang 2rb an
  3. 1/4 ons bumbu rendang basah, karena malas, jadi saya beli yang di pasar untuk bumbunya
  4. 1/2 kg santal kental (ini saya juga beli)
  5. 1/2 buah kelapa parut (buat digongseng dan dihaluskan) kalau saya haluskannya pakai blender, super simple
  6. 2 keping asam kandis
  7. 4 lbr daun jeruk (2saat perebusan, 2 saat merendang)
  8. 5 lbr daun salam (3 saat perebusan, 2 saat merendang)
  9. 1 lbr daun kunyit
  10. 2 batang sereh, geprek (1 saat perebusan, 1 saat merendang)
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya minyak sayur
  14. 1 bks kaldu bubuk (masako)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol simple

1
Kupas jengkol, belah jadi dua. Rendam 5-6 jam. Kalau saya belinya pagi ini bikin rendangnya sore. Proses perendaman diperlukan supaya jengkol cepat empuk dan besar2, serta bau nya juga berkurang.
2
Setelah perendaman, cuci bersih. Rebus di mejikom agar menghemat gas. Sekitar 1 jam, selama merebus jgn lupa untuk di cook, setelah mendidih sekitar 20 menit, tekan warm 20 menit, kemudian cook lagi. Hingga -+1 jam lamanya.
3
Jgn lupa tambahakan daun jeruk, daun salam, sereh, kopi di perebusan untuk mengurangi bau jengkolnya.
4
Sambil menunggu bunda bisa bikin kelapa gongsengnya ya. Sampai kuning kecoklatan.
5
Selanjutnya setelah empuk, angkat dan tiriskan. Bilas dgn air bersih. Kemudian greprek jengkolnya.
6
Tumis bumbu basah, kemudian masukkan bumbu rendang kering, masukkkan daun2an, asam kandis dan sereh yg sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, Tunggu sampai harum. Koreksi rasa
7
Masukkan kelapa gongseng yg telah dihaluskan, aduk. Masukkan santan, aduk kembali sampai semua tercampur. Setelah mendidih, masukkan jengkolnya. Tunggu sekitar 5 menit. Bunda bisa pindahkan memasaknya di mejikom, jadi tidak perlu menunggu lama.
8
Lakukan seperti saat merebus jengkol memasaknya (cook-warm-cook-warm) sampai air mengering dan jadi deh rendangnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Anak2 minta dibuatin rendang seperti di resto padang. PR banget kan buat mommy πŸ€” cari rasa yang aman, akhirnya beli bumbu instan. Eh, ternyata hasilnya enak juga. Simpen deh di sini, kali2 ada yang mau bikin rendang instan 😁 Tambah nasi putih anget dan tumis buncis kentang. Wuiiihh.. πŸ€€πŸ‘

Rendang jengkol telur

Rendang jengkol telur

Baru inget #mingguke3 belum setor resep😁 ya udah deh bikin rendang dengan bahan seadanya aja😁😁 #PejuangGoldenApron2 #ResepSimple #Simpleresep #Jengkol #RendangJengkol

Rendang Sapi Khas Minang

Rendang Sapi Khas Minang

Aslinya saya gak begitu suka makan rendang, karena dulu terlalu sering makan rendang begini. Tapi lama-lama kok kangen. Rendang di resep ini adalah rendang khas Solok, Sumatera Barat, yang merupakan resep keluarga saya.

20 potong
+/- 5 jam
Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

Ini bru pertama kalinya masak rendang ayam.. biasanya yg di rendang y cuma daging sama jengki.. πŸ˜… kmrn beli ayam 1kg, tdi sebenarnya pengen masak ayam crispy.. tpi krn pak suami lagi bosen makan ayam yg digoreng2 gitu alhasil dia request ayam rendang.. πŸ˜ƒ Awalnya khawatir ayamnya hancur & kentangnya benyek (krn emg ini msh perdana).. tpi nekat aja lah nyoba bwt rendang ayam kentang.. sambil ingat2 tips dri mami cara masak rendang ayam.. πŸ˜„ Alhamdulillah berhasil dgn mulus.. rasanya jg yummy.. memuaskan, walaupun bumbunya beli.. πŸ˜‚ Emg bener2 deeeh apa yg dulu jdi perbincangan didapur sama mami tuuuh benar2 bermanfaat ketika masak didapur sendiri.. πŸ˜„ secara dulu kan tw nya cuma makan doang.. πŸ˜… love u all mam.. 😘😘😘😘😘 #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree #daripengenjadibisa

1 kuali
1 jam 15 menit
Rendang daging

Rendang daging

Perdana bikin rendang hahaha.. pas di bwin daging. Dari dl pengen coba bikin.. tp pengen yg mirip2 resto padang. Akhirnya kesampean. Ini resep aku liat di @dapoerelvaaa.. #TiketMasukGoldenApron3

Rendang daging sapi praktis

Rendang daging sapi praktis

Maksud hati ingin membuat rendang daging sapi buat anak2, tapi karena kehabisan bumbu akhirnya dimasak dengan bumbu instan ternyata cita rasanya tetep gurih lezat dan nagih, apalagi dibuat dengan penuh cinta untuk keluarga #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_Bekasi #cookpad_Id #masakitusaya #semuatentangibu #DagingfavoritIbu #13 #saturesepsatupohon

Rendang tongkol yummmy🐟

Rendang tongkol yummmy🐟

kesukaan ku bgt ni

Rendang (tanpa santan)

Rendang (tanpa santan)

Kangen buat rendang, tapi demi meminimalisir kolesterol maka masak rendang kali ini tanpa menggunakan santan. Beruntung dapat air kelapa dari 2 buah kelapa. Jadi coba mengganti santan dengan air kelapa. Ternyata rendangnya legiiit.

Rendang Telur Ayam

Rendang Telur Ayam

Hari ini masak telur bumbu sederhana,gampang buatnya bahan dasarnya telur, tetap enak saya tambahkan ayam filet karena masih ada sisa kemaren bikin isian risol gk di pake semua ,jadi lebih gurih rasanya ,cocok di hidangkan sama sop tetelan karena hari ini saya masak sop tetelan juga.#PejuangGoldenApron2

Rendang telur ikan patin ala dapoer madam

Rendang telur ikan patin ala dapoer madam

Sekali sekali boleh donk masak.. masakan istimewa yg bergizi...πŸ˜‹πŸ˜‹

10 porsi
60 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#bancakanonline

Rendang Kikil Kaki Sapi

Rendang Kikil Kaki Sapi

Suami dan Bapak mertua suka banget rendang bikinanku. Pas lagi kumpul suami iseng pengen makan kikil , si bapak pengen rendang . Akhirnya satukan aja keinginan mereka .

6 porsi
4 jam
Resep RENDANG DAGING SAPI YANG ENAK - DAPUR MARISA

Resep RENDANG DAGING SAPI YANG ENAK - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #masakanseharihari #memasak #kamuinspirasi #essemangkasusu #icemilkwatermelon #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #CABEKU #kapsulajaib #DiRumahAja #telur3in1 #FestivalRamadanCookpad #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #RamadanPenuhIdeMasakan #dapurmarisa #estimunserut #estimun #menutakjil #masakanseharihari #memasak #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #cookieschocochips #kuechocochips #kuechocolatos #cookieschocomania #cookieschococrunch #chococrunch #kuechococrunch #dapurmarisa #telurgabuskeju #telurgabus #dapurmarisa #reseprendang #rendangpadang # rendanglunak #rendangenak #masakanseharihari #memasak

20 porsi
2,5 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

lagi bingung mau masak apa kebetulan stock bahan makanan sudah habis eeh tiba2 ada yang kasih jengkol tua 😁😁 memang rezeki anak sholeha gak kemana ya hehehe langsung cusss eksekusi πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³