Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 4, 2022

Opor ayam kuning

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam kuning yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuning memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam ada yang putih tanpa kunyit tapi ada juga yang kuning karena kunyit.tadi sengaja masak banyak biar sekalian capeknya,kebetulan harus banyak istirahat dulu beberapa hari kedepan,badan sepertinya kurang fit.ceritanya istirahat dulu,nggak masak di dapur. Dan resep ini udah lama juga nangkring didraf🤣🤣 padahal kalo masak opor selalu nyontek resep disini🙊 Bawangnya sengaja banyak yaa.. Kalau dirasa kebanyakan bisa dikurangin,kl aku emang suka banyak. #PekanRayaAyam #AyamBerendam #BerapiManjuhu #Manuk #CookpadCommunity_kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuning:

  1. 1 kg ayam
  2. 1/2 kg ceker
  3. 200 gr bawang merah
  4. 100 gr bawang putih
  5. 7 buah kemiri
  6. 1 bongkah gula jawa
  7. 1 bungkus santan kara
  8. Laos
  9. Royco
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk purut
  12. Serai
  13. Kunyit
  14. Gula pasir
  15. Garam
  16. Minyak goreng
  17. 1 bks jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuning

1
Rebus ceker dengan daun salam dan garam.jika sudah empuk matikan api(kaldunya jangan dibuang yaa).sementara menunggu ceker empuk,kerjakan langkah 2
Opor ayam kuning - Step 1
2
Siapkan bahan dan bumbu,kupas bawang dan bumbu pawon.
Opor ayam kuning - Step 2
3
Potong-potong bawang,laos,serai kunyit,jahe.tujuannya agar mempermudah saat diblender.iris tipis gula merah
Opor ayam kuning - Step 3
4
Masukan potongan bumbu-bumbu tadi(kecuali gula merah)ke dalam blender,tambahkan kaldu(kaldu dari hasil rebusan ceker)blender sampai halus.
Opor ayam kuning - Step 4
5
Tuang hasil blenderan bumbu ke dalam wajan,tambahkan ayam,ceker,garam,gula pasir,gula merah,royco,daun salam,daun jeruk,kaldu ceker,masak sampai airnya menyusut
Opor ayam kuning - Step 5
6
Tambahkan santan kara,aduk sesekali sampai air menyusut kembali,dan mengeluarkan minyak.
Opor ayam kuning - Step 6
7
Opor ayam siap dihidangkan,jangan lupa taburi bawang goreng ya(ini tadi brambang gorengnya,abis dicemilin krucil.🙄)
Opor ayam kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik ayam telor

Terik ayam telor

Ujan, ngga bisa belanja, mesti masak kan, jadii ya ambil yg ada di kulkas aia deh, bikin lauk yg bisa ngabisin nasi banyak klo makan. Hehehe

3 org
30 menit
Fish Butternut Squash Opor (ikan kembung & labu kuning) untuk mpasi 6+ bulan

Fish Butternut Squash Opor (ikan kembung & labu kuning) untuk mpasi 6+ bulan

Butternut merupakan jenis sayuran yang rendah kalori dan sumber karbo yang baik buat pertumbuhan si kecil moms. Begitu juga dengan santan, baik untuk lemak ☺️ Dalam resep pembuatan menu yg saya share ini memang memerlukan waktu lama, karena harus benar2 teliti saat memisahkan daging ikan dengan tulang nya (banyak duri lembut). Semua makanan tentunya harus benar benar matang ya moms ☺️ Dan Jangan lupa, selalu tambahkan lemak oil (evoo/canola oil) untuk si kecil☺️

4 Porsi
2.5 jam
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Pagi ini menunya opor ayam telur😋 Source: resepmasakankreatif #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #pekanrayaayam #pekanposbarayam #ayamberendam

Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Cocok bgt buka menu sarapan si kecil sebelum berangkat ke sekolah, kalo anakku suka bgt sama masakan ini, dimakannya sama brokoli rebus

7 orang
30 menit
Opor

Opor

Bikin lg dg santan trs ga usah dicemplungin sayur biar otentik opor..😊

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Disuruh bikin #JelajahResep sama si Mamah. Tema minggu ini adalah #JelajahResepRumahan. Menu ini hasil re-cook dr resepnya MB. Risna Endang Lestari di Cianjur, Jawa Barat. Jadi memang pas lagi ada beberapa kilo stock ayam hasil hoarding gegara pandemik. Dan baru aja bebikinan bumbu dasar juga. Pengen bikin yg simple2 aja sih. Lirik tongseng, tapi lagi belum pengen masak dada ayam fillet. Akhirnya nyari opor, tapi bosen yg kuah kuning. Segala tangan jadi kuning, lagi gak mood aja. Akhirnya ketemu deh resep kuah putih. Baru tau malahan klo opor ayam tu ada yg kuah putih. Menurut kabar... Di Semarang makannya pake gudeg dkk. Lah kita mah kagak gablek masak. Makan aja pake nasi putih sama cah kangkung yg kegosongan yee... Alhamdulillah... Anak2 gadis kasih four thumbs up. Antara emang enak, atau loyalitas anak pada ibunya. Klo gak punya bumbu dasar putih, bisa diganti dgn ulekan 5 bawang merah, 5 bawang putih, 1 kemiri, 1 ruas laos, dan ½ sdt ketumbar. Bumbu dasar yg dipake terdiri dr 250 gr bawang merah, 150 gr bawang putih, 100 gr kemiri, 25 gr ketumbar, 10 gr laos. Sementara minyak bawangnya dr seliter minyak goreng, 1 sdt garam, dan 200 gr bawang putih. Lagi rajin... Tapi klo bumbu dasar ini abis, emoh bikin lagi lah. Mending on the spot. Ribet nyuci blender-nya. Wkwkwk...

10 porsi
sejam
Opor Ayam Nangka Muda

Opor Ayam Nangka Muda

Demi lulusnya GoldenApron2 kala itu masih banyak banget tabungan resep yang belum tayang. Ini salah satunya.. Next akan tayang tabungan resep lainnya #tabunganresep #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

60 menit
MPASI : opor ayam tofu (6 bln)

MPASI : opor ayam tofu (6 bln)

Hari ini ibu masak opor jadi sekalian masak buat zea disamakan hanya beda kuali aja dan untuk zea tanpa ketumbar jahe gula garam ☺️

2x
Opor Telur Tanpa Santan

Opor Telur Tanpa Santan

Bismillahirrahmanirrahim. Hari ini masak opor telur . Kangen juga nih.(sama makanan bisa kangen ya)😁😀 Tapi karena tidak ada ayam. Mamah buat Opor Telur. Pun gak punya santan.😀. Kebetulan ada susu evaporasi jadi buat opornya gak pake santan. Rasanya juga enak. Gak percaya?😀. Coba recook aja. Ini masih recook resepnya kak Agustina Erlinda. Jadi mamah sesuaikan lagi dengan bahan dan bumbu yang di sesuaikan stok bahan dan selera keluarga. Yuk kita lihat resepnya. 😘 Source : Agustina Erlinda https://cookpad.com/id/resep/9731800-opor-ayamtelur?invite_token=vUWp4RxrcDgjW3yhVW4GpSUg&shared_at=1611926098 #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_AgustinaErlinda #OporTelurTanpaSantan_MamahAura #OlahanTelur_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi
25 menit
Opor Ayam Kuah Kental

Opor Ayam Kuah Kental

Pertama kali bikin opor pakai bumbu bikinan sendiri, berawal krna suami suka banget opor😁 dan katanya enakk☺️

1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Kuah santal yg kental dengan rempah-rempah bikin bumbu opor ini meresap sampai tulang 🤤 Souce : @dearafika #Pais_TiasaDihaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Oh ya minggu ini tema programnya hampir sama semua ya yaitu "Sayur/ Menu Lebaran". Dan akhirnya saya pilih masak opor ayam Jawa Timuran. Ciri khasnya yaitu penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya (Bun Rahma), sehingga aromanya lebih menguar. Opor ayam pada dasarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kemudian disajikan dengan lontong atau ketupat, nasi putih pun bisa. Bahkan masing-masing daerah memiliki kekhasan sendiri-sendiri dalam memasak opor ayam. Recook CP Bun Rahma. Karena saya ingin masak opor ayam yang beda, jadi saya modfikasi sedikit. Ayamnya saya tepungin dulu seperti ayam pok pok dan penambahan kentang goreng. Alasanya karena gak semua orang rumah suka kuah santan ya, jadi masaknya dibikin terpisah. Yang suka kuah santan bisa pakai ayam yang udah ditepungin lalu disiram kuah opor. Yang gak suka kuah santan bisa makan ayam kentang aja + pakai sambal cocolan. Jadi ini ceritanya 1 masakan jadi 2 resep. Dan yang anti sama keribetan masak lauk banyak bisa kok dicoba dirumah, jangan lupa recook ya😉. Sabtu, 8 mei 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia #minggu44

Opor Ayam

Opor Ayam

Lama tak bersua dengan Cookpad.. Jadi mau upload masakan hari ini aja, kebetulan orang drumah ingin makan opor ayam, cuss lgsg eksekusi bersama ibu..

Banyak
1 jam
Opor Ayam Sederhana (santan kara)

Opor Ayam Sederhana (santan kara)

Ini resep sederhana ya bun, lumayan enak kok rasanya walau gak pake rempah" Kaya jinten dll..

4 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Selamat mencoba😊❤ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu17 #Dirumahaja

2 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Olahan ayam berkuah ini lezat dinikmati bersama lontong, nasi atau ketupat, terlebih dilengkapi dengan kerupuk udang, sambal dan acar... yummm.. komplit rasanya. Sepertinya setiap keluarga memiliki resep opor ayam andalan untuk dihidangkan pada saat hari raya atau acara-acara kumpul keluarga. Hangatnya opor ayam jadi bikin kangen kumpul keluarga besar... semoga pandemi segera berakhir 🤗 #PekanRayaAyam #AyamBerendam

Opor Ayam

Opor Ayam

Salah satu menu kesukaan saya 😁😁 #oporayam