Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 3, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu kesukaan saya 😁😁 #oporayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg ayam kampung/boiler (potong ukuran sesuai selera)
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 ruas lengkuas digeprek
  4. 2 batang serai digeprek
  5. 2 sdt ketumbar bubuk
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 100 ml santan instan sun kara
  8. 1,5 liter air (secukupnya)
  9. 2 sdt garam
  10. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  11. 1 1/2 sdt gula pasir
  12. Secukupnya bawang goreng
  13. Bumbu halus:
  14. 10 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 6 butir kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan wajan,tuang secukupnya minyak. Masukkan bumbu halus,daun salam,serai,lengkuas,ketumbar bubuk. Tumis hingga harum dan bumbunya matang. Lalu tuang airnya. Masukkan ayamnya.
2
Setelah airnya menyusut dan ayamnya empuk. Masukkan santan instannya. Aduk terus santannya sampai mendidih agar tidak pecah. Setelah mendidih,masukan garam,kaldu bubuk,gula pasir,merica,tes rasanya. Jika sudah pas dan sudah matang boleh langsung diangkat.
Opor Ayam - Step 2
3
Taburi dgn bawang goreng😊
Opor Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Assalamu'alaikum... rasanya agak lama ngga bikin opor, makan opor pake kutupat,,, maasyaaAllah enakpolll 🤭 Source : Inggrid Soebagio #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdimenuayam

Opor ayam anti ribet

Opor ayam anti ribet

Bekerja dari rumah di tengah pandemik covid kadang menjadi tantangan tersendiri buat seorang ibu, terlebih yang tidak dibantu oleh asisten rumah tangga. Resep-resep praktis tentu akan membantu mempersingkat waktu memasak. Siang ini, disaat menunggu rapat saya tiba-tiba ingin memasak opor ayam. Resep ini saya modifikasi dari beberapa sumber untuk mengurangi keribetan. Selamat mencoba!

4-5 orang
25 menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

20 Desember 2020 Ibu itu suka sekali sama masakan yg bersantan,tapi karna almarhum bapak saya ga suka jd hampir tiap hari masaknya tumisan dan sayuran bening.Karna itu masakan pertama yg bisa saya masak ya tumisan.Rasanya ucapan terima kasih saja tidaklah cukup untuk di berikan,karna begitu banyak yg sudah beliau lakukan dan berikan untuk kami.Hanya doa semoga ibu selalu sehat,di berikan umur panjang dan bahagia 💕😘 Source : fitri sasmaya #MasakanUntukIbu #GenkPejuangDapur #GenkPeda_HariIbu #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Opor Ayam

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Opor Ayam Simple Enak

Opor Ayam Simple Enak

Palembang ujan terus terusan moms..tetiba syahdu trus rindu sama menu favorit orang rumah..ngumpul makan opor ayam kampung sama ketupat atau lontong..beuuhh ternikmat banget..kali ini mw share resep opor ala ibu dirumah..mudah banget dan enak looh..wajib cobaaa moms..🤤

5 orang
30 menit
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Disuruh bikin #JelajahResep sama si Mamah. Tema minggu ini adalah #JelajahResepRumahan. Menu ini hasil re-cook dr resepnya MB. Risna Endang Lestari di Cianjur, Jawa Barat. Jadi memang pas lagi ada beberapa kilo stock ayam hasil hoarding gegara pandemik. Dan baru aja bebikinan bumbu dasar juga. Pengen bikin yg simple2 aja sih. Lirik tongseng, tapi lagi belum pengen masak dada ayam fillet. Akhirnya nyari opor, tapi bosen yg kuah kuning. Segala tangan jadi kuning, lagi gak mood aja. Akhirnya ketemu deh resep kuah putih. Baru tau malahan klo opor ayam tu ada yg kuah putih. Menurut kabar... Di Semarang makannya pake gudeg dkk. Lah kita mah kagak gablek masak. Makan aja pake nasi putih sama cah kangkung yg kegosongan yee... Alhamdulillah... Anak2 gadis kasih four thumbs up. Antara emang enak, atau loyalitas anak pada ibunya. Klo gak punya bumbu dasar putih, bisa diganti dgn ulekan 5 bawang merah, 5 bawang putih, 1 kemiri, 1 ruas laos, dan ½ sdt ketumbar. Bumbu dasar yg dipake terdiri dr 250 gr bawang merah, 150 gr bawang putih, 100 gr kemiri, 25 gr ketumbar, 10 gr laos. Sementara minyak bawangnya dr seliter minyak goreng, 1 sdt garam, dan 200 gr bawang putih. Lagi rajin... Tapi klo bumbu dasar ini abis, emoh bikin lagi lah. Mending on the spot. Ribet nyuci blender-nya. Wkwkwk...

10 porsi
sejam
Opor Telur Puyuh dan Kentang

Opor Telur Puyuh dan Kentang

Hari pertama sendiri di rumah. Dari kemarin mikir mau diapain telur puyuh di kulkas. Dipakai belajar buat opor bisa kali, ya...

4 orang?
-+ 45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenernya engga terlalu suka opor, tapi ngga ada salahnya deh dokumentasiin resep opor punya Mamah. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam …bumbu tanpa tumis. Lezaaatt 😍

Opor Ayam …bumbu tanpa tumis. Lezaaatt 😍

Tadi ada yg minta resep Opor Ayam sepertinya belum pernah posting disini ya resep nya. Tidak ada foto cara masak nya 😂 Kapan2 kalau masak saya fotoin. Ini aja saya cari2 foto Opor nya di hp lama …foto ini jg yg saya pakai di buku Home Cooking Opor Ayam yg biasa dimasak Mama saya seperti ini , bumbunya tidak ditumis langsung cemplung saja sama seperti resep Rendang , tidak ditumis Nanti pas dimasak akan keluar minyak . Sudah cukup banyak minyak dari santan nya kan , ngapain ditumis lg nambah2in minyak 😁 ga usah takut langu dll coba aja dulu … Minyak hanya dipakai buat goreng ayamnya saja sebentar . Beberapa teman cerita setelah masak Opor Ayam pakai resep ini tidak pernah pindah ke lain resep 😆 Selamat mencoba 😍

Opor Ayam

Opor Ayam

Mix telur dan ceker ayam. Cemplung-cemplung sesuai stok yang ada 😃 ini tidak terlalu kental, pas dilidah saya. Kalau teman-teman mau bikin lebih kental kuahnya, bisa diganti santan sedangnya dengan santan kental. Sesuaikan selera lidah kita 😁😉

Opor Ayam Favorite

Opor Ayam Favorite

Bismillahirrahmanirrahim. . Opor favorite dan buatnya mudah temen². Selamat mencoba 😊🙏. #dapurciciandriyani_minggu37 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan #gurih #saturesepseribuwajah😁 #opor #gulai

Gulai ikan #gurih #saturesepseribuwajah😁 #opor #gulai

Tips: 👉Ikan bisa diganti ayam atau 3T (telur, tahu, tempe) 👉Bisa dibuat gulai labu siam pendamping nasi liwet ataupun kuah lontong sayur 👉Kalau tidak ada serbuk kunyit, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis/asam kandis agar tidak amis 👉Ikan bisa utuh ataupun dipotong2, sesuai selera ya 👉Ikan saya goreng terlebih dahulu agar tidak mudah hancur ketika dimasukkan dalam kuah ... selain hasilnya jadi lebih gurih, bisa juga menjadi pilihan lauk bagi yang kurang menyukai ikan berkuah 👉Cabe kering mungkin bisa diganti dengan cabe keriting 👉Cabe kering saya buang bijinya, supaya kuah tidak terlalu *ngeres* 😅 👉Cabe rawit biarkan utuh, agar lauk bisa dimakan juga oleh yang kurang suka pedas 👉Gula merah bisa diganti gula pasir ataupun diskip, karena sudah dapat manis dari santan 👉Kekentalan santan atur sesuai selera ya 👉Ayo coba resep apapun yang menarik, mungkin ada yang cocok dengan lidah kita & bahan yang ada 🥰

1-2 orang
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi
40 menit.
Opor Kentang Telur

Opor Kentang Telur

|GATheNextLevel-Week 37| Resep aslinya opor ayam, tapi karena cuma punya stok telur sama kentang aja, jadilah opor kentang telur 😂 Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Opor Ayam - Mpasi 15 months old

Opor Ayam - Mpasi 15 months old

Masuk usia 1 tahun sebenarnya bukan hal yg mudah utk kasi makan si kecil, apalagi dikala GTM melanda ampun2 🤪 mamak harus cari banyak akal supaya tetap ada makanan yg masuk. Kali ini mamak coba bikin bekal opor ayam campur kentang, karna belakangan si kecil suka banget sama nasi kuning, yakali tiap hari dikasi nasi kuning 😅 jadi mamak coba bikin makanan lain yang rasa dan warna nya kalo kuah nya di aduk ke nasi putih jadi warna kuning juga 🤣 namanya juga usaha, puji Tuhan doyan tapi tetap harus banyak drama, its okay boru, lets rock every step yaaa 😘🥰

Porsi Sedang
1 jam
Opor ayam pedes praktis Ala bunda abiljunt

Opor ayam pedes praktis Ala bunda abiljunt

Opor ini sering bgt aku buat, karna papah ku, suami ku dan adex ku suka bgt sm opor buatan ku.. Dulu ny aku loem bisa masak dan ngerti masakan.. Krna ini zaman modern.. Ad cookpad alhamdulillah bisa masak, wlpun sering tny bumbu ny yg mana smua.. Jd smoga bermanfaat ya 😇

5 porsi
1 jam
Opor Telur Cumi-Cumi

Opor Telur Cumi-Cumi

Telur merupakan makanan favorit keluarga saya. Biar tidak bosan, saya ingin membuat telur yang berbeda yaitu telur cumi-cumi. Menu ini oke bangett dijadikan variasi menu saat makan keluarga dengan tema telur. Recipe Source by : karasantan. Id Recook with modif by : aysha ailani arka #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Opor labu tahu pong

Opor labu tahu pong

4 porsi
30 menit