Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Katupek padang yang Lezat

Dipos pada March 31, 2022

Katupek padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Katupek padang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Katupek padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Katupek padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Katupek padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Katupek padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Katupek padang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Katupek padang:

  1. 1/2 kg ayam (bagian paha)
  2. Buncis secukupnya (potong serong) sesuai selera
  3. 1/2 papan tempe (potong dadu)
  4. secukupnya Nangka muda
  5. Telur rebus (me ; rendang telor)
  6. Ketupat/ lontong (me ; ketupat instan tinggal rebus)
  7. Mie terigu
  8. Bawang goreng
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siung bawang putih
  13. 12 siung bawang merah
  14. 2 ruas jahe
  15. 2 ruas kunyit
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1/2 ons cabai merah
  18. 4 buah kemiri
  19. 6 lembar daun jeruk
  20. 3 lembar daun salam
  21. 2 batang serai
  22. 2 buah asam kandis
  23. 2 lembar daun kunyit
  24. 2 buah kelapa parut ambil santannya (santan instan ; kara)

Langkah-langkah untuk membuat Katupek padang

1
Haluskan bumbu sampai halus kecuali daun2nya iaa πŸ˜‰
2
Rebus daging paha ayam jgn dbuang airnya
3
Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun2nya sampai wangi lalu sisihkan
4
Panaskan wajan, rebus air sampai mendidih dan masuka nangka muda sampai empuk lalu sisihkan
5
Setelah itu didihkan air kira2 2-3 liter air sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sudah dtumis sebelumnya dan masukan nangka yg sdh drebus beserta tempe dan buncis dan masukan kaldu ayam dr rebusan daging paha sebelumnya. Dan terakhir masukan santan bumbui sesuai selera setelah pas rasanya kecilkan api lalu matikan.
6
Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.dan siapkan rebusan telur utuh iaa.
Katupek padang - Step 6
7
Nb : sambalnya saya menggunakan sambal merah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

182. Laksa Bogor

182. Laksa Bogor

Bikin laksa, untuk setoran di #combongabibita_anekalaksa , recook dari @Indry Hapsari #cookpadcommunity_bogor

Sate Padang

Sate Padang

Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemulaπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Taoge goreng

Taoge goreng

Seseruan posbar #ComboNgabibita_TogeGoreng sebelumnya belum pernah makan apalagi bikin, dan baru kali ini ngrasain makan toge goreng bebikinan sendiri.. gak tau deh rasa aslinya kek gimana kalo di abangΒ² yang jualan πŸ˜ƒ Source : Atika duta #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor

Coto Makassar

Coto Makassar

Bismillah #PejuangGoldenApron2

Coto Makasar

Coto Makasar

Salah satu makanan khas dari makasar sulsel yang berisi daging sapi dan jeroan Pada saat msh tinggal di sulawesi mudah menemukan coto ini , kl saat ini sy tinggal di daerah jawa agak susah menemukan coto ini . berdasarkan resep @dapurclara, sy mencoba memasak sendiri .

Tahu Gimbal Semarang

Tahu Gimbal Semarang

Salah satu kudapan yg wajib dibeli saat mudik ke Semarang adalah Tahu Gimbal. Bumbunya mirip tahu thek Surabaya atau ketoprak atau kupat tahu petis di Bandung. Disini saya mau share resep bumbu uleknya aja yaπŸ˜„, untuk pelengkapnya lontong/kupat & peyek udang bisa cek di resep2 saya sebelumnya. #DiulekAsyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Ketoprak Betawi

Ketoprak Betawi

Saya suka banget ketoprak, tapi ketoprak yang sesuai lidah saya adanya deket tempat tinggal saya yang dulu. Sejak pindah ke tempat baru, saya belum nemu ketoprak yang cocok. Akhirnya bikin sendiri, selain bisa disesuaikan selera juga lebih sehat dan puas makannya, bikinnya pun simple. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_tangerang

007. Gado-gado

007. Gado-gado

lagi males makan nasi, kepikiran bikin lontong plastik pake metode 5.30.7 buat pendamping gado-gado enak..πŸ‘ #PejuangGoldenApron2

Soto ikan tongkol/cakalan khas madura

Soto ikan tongkol/cakalan khas madura

Pagi pagi ayah pengen dibuatkan soto ikan tongkol untuk makan siang, berhubung kalau siang gak ada yang jual jadi langsung deh cus ke pasar beli bahan bahan😁 alhamdulillah langsung ludes satu panci πŸ˜‚

8 porsi/mangkok
Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak bumbu Skippy ? Emang bisa ? Sudah lama banget saya penasaran ingin membuat ketoprak bumbu kacang skippy. Meskipun belum sepenuhnya dengan selai skippy. Saya masih pakai bantuan kacang tanah sangrai giling saat membuat bumbu ketoprak. Tapi percayalah, skippy membuat bumbu ketoprak jadi lebih lembut dan tidak perlu mengulek terlalu lama. Bumbu dan bahan yang saya pakai untuk membuat ketoprak ini sangat sederhana. Utk bawang putihnya, saya pakai bawang putih bubuk. Ketupatnya pakai ketupat instan merk Noni. Oh ya ada tips utk membuat ketupat instant. Jujur saya tuh sebelumnya agak trauma dg ketupat instant. Karena suka mengeluarkan bau tengik. Tapi skrg saya sudah tahu trik nya. Saat merebus ketupat, sertakan juga dua simpul daun pandan. Dijamin, ketupat jadi harum dan tidak ada lagi bau tengik. Yuk kita coba bikin ketoprak !

Tepo tahu #Rabubaru

Tepo tahu #Rabubaru

Kalau ke Madiun selain wiskul pecel yg umum adalah Tepo tahu.beberapa hari ini ngiler pingin Tepo tahu,tapi pengganti Tepo saya beli lontong saja yang umum dijual.tepo bisa diganti lontong atau ketupat.karena saya lupa beli taoge/kecambah jadi hari ini tanpa taoge,jadi kalau ada yang ingin recook bisa menambahkan taoge yang direndem air panas dulu.mantap deh rasanya😘😘.makanan ini biasanya ada di daerah Kediri,Ngawi,Madiun,magetan.bisa ditambahkan tahu telor juga bila suka #Cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadersjawabali #clovercookinglover

Soto Banjar Ayam kampung

Soto Banjar Ayam kampung

Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan diacara acara besar,menu yang juga selalu hadir dihari lebaran.soto banjar menu favorit kami sekeluarga anak2 dan suami suka sekali sama soto banjar begitupun juga aku.dulu dulu sekali aku tak pernah terpikirkan untuk bisa membuatnya yang aku hanya bisa cuma menyantapnya.seiring dengan waktu yang berjalan aku yang dulu nya tidak paham dengan segala rerempahan dapur ini, lalu mulai memberanikan diri untuk bisa membuatnya sendiri tanpa bantuan dari mama.Walau jatuh bangun dalam membuatnya tapi aku ga pernah nyerah untuk terus belajar sehingga benar2 bisa membuat soto sama persis kek penjual soto pada umumnya.dulu kuahnya cuma bening2 aja sekarang aku coba tambahkan susu dan rasa pun aku terus perbaiki dalam setiap membuat soto aku tanya pak suami apa ada yang kurang rasanya,jawaban pak suami pun selalu berbeda beda ada yang kurang garam lah, kurang bumbu lah,sewaktu kurang bumbu aku ingat waktu itu aku lupa menambah jahe di bumbu halus.alhasilnya rasanya juga kurang.membuat soto banjar dalam tantangan ini bukan hal pertama kali bagiku aku sudah terlalu sering membuatnya,namun tetap saja bagiku ini hal yang menarik karena persiapannya benar2 full.semoga resep ku ini bisa bermanfaat bagi yang ingin membuatnya. #wanilahmeolah #sotobanjaricha #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
144. Coto makasar

144. Coto makasar

Lebaran idul adha pasti banyak kiriman daging, dan Alhamdulillah tahun ini dapat kiriman daging sapi, dan tahun ini mau coba bikin menu yang baru dan kebetulan di daerah saya tidak ada yang jual, saya hanya bermodalkan mengingat rasa coto makasar yang pernah saya beli pas di Surabaya dan melihat dari resep channel youtube table cheff net #KurasKulkas

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar, sebagai pemula tentu riweh banget yaa menghadapi tantangan dari cookpad untuk menu yang satu ini. Kebetulan sudah 3 tahun terakhir ini selalu berani coba masak menu khas lebaran ini untuk santapan saat Hari Raya Idul Fitri. Tahun pertama saya coba bikin soto banjar ini dengan bumbu jadi yang dibeli di pasar, tapi kok berasa gak pas ya dilidah, namun masih maklum sendiri karena baru pertama kali nyoba. Di tahun kedua coba bikin lagi, kali ini memang masih dengan membeli bumbu jadi dan Alhamdulillah rasanya sudah lumayan sesuai dengan yg diharapkan dan tahun ini saya bikin lagi dong, tapi kali ini dengan bumbu buatan sendiri. Agak riweh tapi saya puas dengan capaian saya sebagai pemula. Saya mulai menyukai dunia memasak, karena sudah jadi kebutuhan saya untuk memberikan hidangan terbaik bagi keluarga, terutama untuk suami dan anak tercinta. Terimakasih untuk suami tercinta yang selalu mendukung dan menjadi penilai terbaik utk setiap pencapaian ulun. Terimakasih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel yg selalu memberikan tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar dan terimakasih untuk teman2 semua yg mau berbagi resep dapurnya, tuk kalian yang merasa belum pandai memasak sama halnya seperti saya, yuk kita coba dan belajar terus 😊

15-20 porsi
Sate padang ala rawid kitchen

Sate padang ala rawid kitchen

Dpt request dr bpk2 dikomplek jati buat bikin sate padang,pdhl seumur umur blm prnh bikin sate padang. Dr pd ditagih trs, lgs bereksperimen didapur, hslnya maknyuss pemirsah, 86 tusuk sate lgs ludesss πŸ˜‹πŸ˜‚

256. Taoge Goreng

256. Taoge Goreng

Pertama kalinya bikin taoge goreng sendiri.. Biasanya mah selalu beli.. Tp gk afdol kan yaa tinggal di bogor tp gk bs bikin masakan khasnya πŸ˜† Dan ini jg posbar pertama nya #Cookpadcommunity_Bogor dengan tema #ComBoNgabibita_TogeGoreng .. Semangattt bangett aku tuh buat ikutan.. Dan pertama kalinya beli tauco buat masak di rumah.. Hihi...πŸ˜‹ Ternyata buatnya gk susah yaa.. Puas bgt sama hasilnya.. Lebih pas di lidah sendiri.. Dan ini versi super jeletot banget.. Tingkat pedesnya sesuaikan aja yaa sama selera masing2 πŸ€— Resepnya terinspirasi dari IG @foodmart_id Alhamdulillah cocok sama selera ku.. 😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan

Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan

Ada sisaan ketupat sama kacang trus dirumah lg gak masak jadi bikin kupat tahu aja deh sekalian buat makan siang...

1 porsi
Kampelan

Kampelan

Nemu beginian di mbak2 jajan yg biasa lewat depan rumah.. trus iseng bikin sendiri 😁