Menu praktis dan gampang yaitu membuat Coto Makasar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Coto Makasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coto Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto Makasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan khas dari makasar sulsel yang berisi daging sapi dan jeroan Pada saat msh tinggal di sulawesi mudah menemukan coto ini , kl saat ini sy tinggal di daerah jawa agak susah menemukan coto ini . berdasarkan resep @dapurclara, sy mencoba memasak sendiri .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:
- 500 gr daging has dalam
- 500 gr jeroan (me: paru, otak)
- 250 gr kacang tanah goreng/sangrai, haluskan
- 2,5 ltr cucian beras yg ke 2
- 🍀Bumbu dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri disangrai
- 1 btg sereh (putihnya saja)
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten disangrai
- secukupnya merica, garam, penyedap rasa sapi
- ☘️Bahan pelengkap:
- daun bawang iris halus
- bawang goreng
- sambal
- kecap
- jeruk nipis
- buras/ketupat/lontong
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makasar
