Cara Gampang Menyiapkan Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) yang Sempurna

Name: Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant)
Yield: 4 - 5 Porsi
Ingredients: Bahan utama; 1/2 kg Kacang Merah; 1/4 kg Daging Sapi (dg sedikit lemak); 1 bungkus Bumbu Rendang Instant Indo***d; 250 ml Santan Instant (sy pakai merek K**a satu kotak kecil); Bumbu Halus; 5 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih; 1 sdt Ketumbar l.k; 1 sdt Lada Putih l.k (saya gunakan Lada Putih butiran, lalu digerus kasar); Gerus kasar / Geprek; Lengkuas l.k sepanjang jari telunjuk dewasa; Bumbu Tambahan; 2 ruas Kunyit jari dewasa; Serai ambil bagian dalam nya 1 batang potong 2; 1 lbr Daun Salam ukuran besar; 2 lbr Daun Jeruk

Dipos pada February 3, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) adalah 4 - 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan Puasa pengen buka sama Rendang nih. Tapi kalau kebanyakan makan daging juga perut jadi gak enak. Oke, kita tetap bikin Rendang, tapi kita gunakan Kacang Merah sbg bahan utama. Daging nya sedikit saja utk penyedap. Untuk kecepatan dan kepraktisan, saya gunakan Bumbu Rendang Instant plus bahan bumbu alami. Resep ini cepet banget dimasak karena ada bumbu instant. Tapi tetap kaya rasa rempah, dg tambahan bahan yg gampang dibeli di warung sebelah rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant):

Bahan utama
1/2 kg Kacang Merah
1/4 kg Daging Sapi (dg sedikit lemak)
1 bungkus Bumbu Rendang Instant Indo***d
250 ml Santan Instant (sy pakai merek K**a satu kotak kecil)
Bumbu Halus
5 butir Bawang merah
3 butir Bawang putih
1 sdt Ketumbar l.k
1 sdt Lada Putih l.k (saya gunakan Lada Putih butiran, lalu digerus kasar)
Gerus kasar / Geprek
Lengkuas l.k sepanjang jari telunjuk dewasa
Bumbu Tambahan
2 ruas Kunyit jari dewasa
Serai ambil bagian dalam nya 1 batang potong 2
1 lbr Daun Salam ukuran besar
2 lbr Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant)

Cuci Kacang Merah, dan potong daging seukuran ibu jari dewasa. Rebus Kacang dan Daging di panci Presto. Masukan batang Serai, daun Salam, dan *kayu manis atau *bunga lawang (*optional, sy coba Bunga Lawang di resep ini). Karena potongan daging yg kecil, saya rebus nya 30 menit sampai panci berhenti berdesis.

Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) - Step 1

Tiriskan Kacang dan Daging. Biarkan air rebusan nya untuk Kuah Kaldu.

Gerus bahan Bumbu Halus. Saya tambahkan Ketumbar butir, dan Lada Putih butir. Ketika digerus disatukan dg bumbu halus, akan ada sensasi butiran kasar (rustic) ketika ditumis. Masukan bahan Lengkuas, Kunyit, cukup di geprek dua kali aja gak perlu di gerus halus.

Tumis Bumbu halus sampai agak menguning. Lalu masukan sedikit Kuah Kaldu, agar tidak gosong dan memberi aroma Kaldu

Masukan Bumbu Rendang Instant, aduk pelan sambil dimasukan Kuah Kaldu sekitar satu Sendok Sayur

Masukan Kacang Merah dan Daging, aduk sampai bumbu merata. Aduk terus sampai Kuah Kaldu dan Bumbu agak surut.

Masukan Santan instant, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Disini bisa dimasukan Daun Jeruk, daun Salam, dan sedikit Garam (setengah sdt) dan Gula Pasir (satu sdt)

Aduk sampai agak kering, koreksi rasa dengan menambahkan Garam atau Gula. Buat sy bumbu instant Indo**** ini sudah cukup asin. Hati hati menambahkan Garam nya. Selera saya sih tidak suka terlalu asin.

Hidangkan Rendang Kacang ini, dengan Nasi panas. Kalau saya selalu makan dengan Kerupuk bulat putih dari Warung, atau Rempeyek kacang kalau ada.

Saya lebih suka posisi Daging nya sudah empuk di proses merebus dg Presto. Buat saya akan lebih hemat bahan bakar Gas, dlm proses memasak nya. Dibanding dg membuat empuk daging ketika proses menyatukan dg bumbu

Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rendang simple

Rendang daging kambing

Dapat jatah daging kambing qurban, isi kulkas adanya cabe , langkuas, bawang, kelapa parut. sisa bahan2 masakan utk makanan ied adha. Akhirnya dagingnya dimasak rendang aja.

Rendang kuah ayam plus tahu

Anak sayang kecilku minta ayam Padahal dia ga doyan ayam. Akhirnya diapain yak? Kebetulan paksu minta makan rendang. Ya sudah di buat aja rendang ayam plus sya kasih tahu. Dan ada 4 potong ayam saya singkirkan buat opor anak anak saja. Dan jadilah 2 menu hari ini..😁

Rendang telur

#PejuangGoldenApron2

Rendang Daging

Alhamdulillah suami suka rendang buatanku yang pertama kalinya, masakan yang penuh dengan bumbu dan gurih santan kelapanya 😍😍 #PejuangGoldenApron2

Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang

Ini asliii enak bangetttt 😋 sampai kuah²nya saya sruputt²... 😁 pedas sesuai selera ya... bila suka pedas banget bisa ditambahkan cabe rawitnya, karena saya tidak terlalu suka pedas jadi 5 bh aja cabe rawit dombanya dan itu buat saya sudah pedas 🤭. Resep aslinya tidak pakai kerang hijau tapi pakai tutut dan pakai bumbu bubuk gulai, berhubung dirumah punyanya bumbu bubuk rendang asli dari padang dari teh renie @cook_6392360 , jadi saya pakai bumbu itu saja. Beuuhhhhh endolllll takendol kendollll.... Ngeunaaahhhhh 😋😍 Sumber: teh widyanaura #GA_TheNextLevel #BandungSilihAsaan_HejoHejo #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Rendang Daging Sapi

Sudah lama ga bikin rendang, jadi bikin dengan bumbu seadanya

6 orang

90 menit

Rendang - praktis dengan oven

Sebelumnya saya pernah menulis 2 resep Rendang yang berbeda. Kalau di tanya mana yang enak ? semua enak.... 😁😍 Konon di padangpun tempat Rendang berasal, resepnya bisa mencapai ratusan variasinya... jadi balik lagi ke kita mau pakai resep versi yang mana...😊 Di Resep Rendang pertama yang saya upload di cookpad, saya menggunakan tambahan kelapa parut yang disangrai, di resep Rendang kedua saya recook resep dari mak tersayang dewi dapur... dan yang ini... ssst... ini special banget pokoknya...😄 Untuk bahan bahan di resep rendang ini, bahannya tidak sebanyak di resep Rendang pertama dan kedua. Santannyapun memakai santan instan. Tujuannya agar rasa yang dihasilkan nanti stabil ... Dan rasanya sungguh tidak kalah dengan resep rendang saya yang memakai bumbu banyak. Dan disini saya menggunakan Oven untuk proses pengempukan daging rendangnya. Jadi lumayan membuat tangan beristirahat untuk merandang 😄 Yuuuk dicobain... rasanya enak banget lho.... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #olahandaging #Rendang #Phie2020

Rendang tempe

Tempe di bumbuin macem ragam tetep enak

Rendang

Persiapan untuk lebaran sudah matang! #SiapRamadan

Nasi goreng bumbu rendang ayam kemangi

Sarapan pagi tadi sama nasi goreng kemangi ini.. Hemm enakkk, masaknya sambil gendong s bayi karna lg rewel 😢 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang ayam maknyos👍👍

Sore sore bojo pengen banget dimasakin, akhirnya beli lah ayam ke supermarket. Bingung kan mau dimasak apa, karna udah bosen ayam ungkep atau goreng. Jadilah bikin rendang ayam aja, karna udah lama ga masak gini. Kalo rendang daging kan udah biasa ya bun, wajib dicoba dan dijamin endes dan mantul (nimat betul👍👍👍). Sumai aja suka banget sampe kalo makan nambah terus😍😍 happy cooking bunbun💕💕

Rendang ayam

#AhlinyaAyam

Rendang Kacang Merah

Paaas banget, di kulkas cuma nyisa Kacang merah (Nunggu Pak Su libur dulu baru bisa belanja. Hihi). Dan Paaas banget tema #CABEKU kali ini juga #diKACANGinaja. Biar bisa sekalian #ComboAnjangsana_JCCO, langsunglah daku berselancar mencari inspirasi di Cookpad. Ketemulah resep Rendang Kacang Sunda-nya Mbak Lena. Cuma aku gk pakein daging sapi, jadi takaran bumbunya aku sesuaikan yaa. Cus langsung eksekusi aja. Alhamdulillaah rasanya mantap 🤭 #CABEKU #diKACANGinaja #ComboNgabibita #ComboAnjangsana_JCCO #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Rendang Ayam Kampung

Tidak punya daging sapi, pakai daging ayam pun jadi 😁😁😍😍 #WanilahMeolah #cookpadcommunity_sampit

Rendang Telur

Dalam rangka ikut memeriahkan #WeekendChallenge dengan tema #Cabeku #KelapaSeribuManfaat, kali ini saya buat masakan rendang telur yang berbahan santan. Disini saya menggunakan santan kara, karena pas kebetulan yang ada dirumah bahan-bahannya cuma itu aja, jadilah masakan ini.. Saya juga hanya menggunakan bumbu giling saja (beli dipasar ditukang bumbu giling 😅) walaupun bahan-bahannya sangat simpel tapi masakan ini ga kalah enaknya sama daging rendang diwarung padang 😂 yuks dilihat resepnya.. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #Cabeku

3 porsi

45 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan