Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Lebaran yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam Lebaran yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Lebaran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-32, 12-08-2019 Bismillah Menu spesial Idul Adha kemarin, opor ayam full rempah yang bikinnya cuma pas lebaran aja😊. Kalau untuk menu sehari-hari, ayam biasanya saya olah jadi ayam goreng, ayam bakar, dan ayam balado. Khusus lebaran, ayam untuk opor mesti ayam kampung, karena meskipun dimasak lama, dagingnya empuk tapi tetep kokoh dan tidak hancur. Dimakan dengan ketupat dan sambal goreng jamblang yang cabenya diiris, Hmmmm... enaknya. #resep114 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Lebaran:

1. 1 kg ayam kampung
2. 1200 ml air
3. 2 bungkus santan instan (130ml)
4. 2 batang sereh geprek
5. 2 cm lengkuas geprek
6. 2 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk
8. 2 cm kayu manis
9. 4 kapulaga, gunakan isinya
10. 4 buah cengkeh
11. 1 sdm garam
12. 2 sdt kaldu ayam bubuk
13. 1 sdm gula pasir
14. 2 sdm air asam jawa
15. Minyak untuk menumis
16. Bumbu halus:
17. 12 siung bawang merah
18. 6 siung bawang putih
19. 2 cm jahe
20. 4 butir kemiri sangrai
21. 1 sdm ketumbar sangrai
22. 1 sdt merica butiran
23. 2 cm kunyit bakar
24. 2 buah cabe merah besar
25. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Lebaran

1

Cuci bersih dan potong-potong ayam. Tumis bumbu halus, rempah, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan potongan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Sisihkan

2

Masak air sampai mendidih, masukkan ayam dan bumbu tumis. Tutup rapat, masak dengan api kecil sampai ayam empuk (saya masak 60 menit sudah empuk). Buka tutup panci, bumbui garam, gula, kaldu ayam dan air asam jawa. Tambahkan santan. Aduk-aduk sampai mendidih. Angkat. Sajikan dengan bawang goreng (saya ga pakai, makanya ga ada di foto 😁)