Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam Kalasan yang Lezat

Dipos pada February 8, 2022

Opor ayam Kalasan

Bagaimana membuat Opor ayam Kalasan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor ayam Kalasan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam Kalasan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor ayam Kalasan biasanya untuk untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam Kalasan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam Kalasan:

  1. 6 potong ayam Kalasan
  2. 100 ml santan kental
  3. 100 ml air matang
  4. 2 batang serai
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 cm lengkuas
  8. 1 cm jahe
  9. Bumbu yg dihaluskan
  10. 8 bawang merah
  11. 4 bawang putih
  12. 8 cabe rawit merah
  13. 2 kemiri
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt jinten
  16. Bumbu bubuk
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1 sdt gula merah
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam Kalasan

1
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,jeruk,lengkuas,jahe,sereh tumis hingga harum.
Opor ayam Kalasan - Step 1
2
Masukan ayam kedalam wajan lalu aduk"tunggu hingga 5 menit,lalu tambahkan garam,penyedap rasa,lada bubuk dan gula merah aduk" hingga rata
3
Lalu masukkan 100 ml air matang,masak sampai ayam empuk dan air tersisa sedikit.
4
Masukan 100 ml santan, aduk terus jangan sampai santan pecah.masak hingga matang.
5
Dan sajikan opor ayam Kalasan
Opor ayam Kalasan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Bumbu Instan Mudah

Opor Ayam Bumbu Instan Mudah

Pertama kali bikin opor ayam, karena suami minta dibikinin "Opor Ayam" ternyata "ENAK" pas dicoba juga benerr nambah makan deh untung ada "Bumbu Instan Opor Ayam"😍

Opor ayam khas lebaran + ketupat

Opor ayam khas lebaran + ketupat

I love cooking :)

Terik telur tahu

Terik telur tahu

#SiapRamadhan Pgn bikin masakan spt ibu. Jadi inget terik tahu. Biasanya kalau dikampung sy dijawa disandingkan dg urap sayur dan ikan asin. Itu nikmatnya...👌🏻😁

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Selamat sore menjelang malam ..... Akhir tahun 2018 ini saya isi dengan salah satunya memasak opor ayam kuah kuning, sengaja bikin opor ayam di akhir tahun buat dinikmati sebagai makan malam menjelang malam tahun baru. Semoga tahun 2019 nanti segalanya makin bertambah baik dan selalu penuh semangat. Amin .... Tuhan memberkati. 🙏🏼 #cookpadcommunity_serang #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #oporayam #food #foodies

Opor Ayam Palembang

Opor Ayam Palembang

Setiap hari raya lebaran masakan yg satu ini tidak pernah ketingalan,opor ayam wajib ada selain rendang malbi dan ketupat, opor ayam paling cocok di santap dengan potongan ketupat dan sambel cenge khas palembang mantul pokok nya😋👌 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Palembang #OporAyamPalembang #ResepPertamaku #MasakItuSaya

Opor ayam

Opor ayam

30 menit
Sayur (sisa) Kuah Opor

Sayur (sisa) Kuah Opor

Ada kuah sisa opor kemarin lumayan bnyak sekitar 250cc an, sayang klo dibuang. Mana kuentel n asin banget. Ya sudahlah mari kita berdayakan. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

20 menit
Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Makan sama kupat + teri balado, enak nih.

Opor Ayam lezat

Opor Ayam lezat

Ga sempat masak opor ayam lebaran kmrin karna keburu mudik, kebetulan daging ayam lagi murah sekarang dan suami request juga..jadi baru bikin deh...gpp telat juga ..hehe...yg penting suami lahap makannya😁😁

15 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Bosen dengan santapan goreng gorengan jd punya ide ayam dibikin opor

Opor Ayam

Opor Ayam

Request suami, pingin dimasakin opor ayam hari ini... #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanibuAr_Yo #week5 #16

Opor ayam

Opor ayam

Dr yg ga suka opor, gara2 aq suka bikin opor.. Suami jadi doyan juga sama opor buatanku.. Hehe

Opor Ayam Ala.Jani

Opor Ayam Ala.Jani

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Assalamu'alaikum Minggu kemarin bpk mertua opname di RS. Karena tdk boleh makan yg pedas2, setelah dibawa pulang ke rumah, akhirnya sy yg gantiin sementara unt mengatur menunya 😄. Saya masakin bubur sama opor telur tahu. Karena di kulkas adanya telur, sy g pakai tahu ya, hanya jumlah telur sy jadiin 6 bh. Masaknya tergolong mudah ya dan bahan sebenarnya tdk ribet. Abaikan tulisan yg berjejer2. Semua bahan bisa di dapat di pasar terdekat. Dan ini pengalaman pertama sy buat opor 😁, tapi Alhamdulillah enak. Resep sy adaptasi dr mbk Diah Didi. Sekalian ikutan #PejuangGoldenApron2, saya sempetin foto2 seadanya ya, semoga bermanfaat... #PejuangGoldenApron2 Yuk, cek resepnya Wassalamu'alaikum

Jenang Suro dan Opor Ayam Campur Tahu ala Bunda Jeni

Jenang Suro dan Opor Ayam Campur Tahu ala Bunda Jeni

30 piring
3 jam
Opor ayam joper (jowo super)

Opor ayam joper (jowo super)

siapa sih yang ga kenal opor? tentunya sudah tak asing lagi ya.. apalagi dari kalangan orang-orang Jawa, menu ini jadi andalan saat hari lebaran tiba yang disajikan bersama lontong/ketupat dan sambal goreng 😋 penasaran ga kenapa namanya ayam joper? karena ayam ini ayam jowo/Jawa super hasil persilangan dari ayam ras petelur dan ayam kampung.. tapi jangan salah ya.. ayam joper ini rasanya ga jauh berbeda dengan ayam kampung asli tetap gurih dan nikmat 😋 dan kaldunya masih sangat berasa walaupun sudah 2-3 rebus 😍 terbukti kemarin saya beli ayamnya sudah matang dibumbui, saya rebus kembali untuk mengempukkan dagingnya dan sya buang airnya kemudian saya masak opor, ternyata kaldunya masih sangat berasa 😋 simak resepnya ya 😉 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #berburucelemekemas

Opor Ayam Simpel

Opor Ayam Simpel

Maknyuuuus banget...... makan pake nasi enak.....pake lontong juga nikmat......jagoanku suka banget opor...... slamat mencoba bunda2.... #anekaayam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadCommunity_balikpapan #cookpadCommunity_borneo

Opor Ayam

Opor Ayam

Kata suami sih enak.. 😊 Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu makan siang hari ke-16 yang disajikan bersama Sayur Gedang Mekuan dan Gadon Tahu. #MenuMakanSiang #CegahAsamUrat #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadIndonesia

10 porsi
30 menit
Opor ayam tanpa jinten

Opor ayam tanpa jinten

Pengen masak opor pas ngga ada jinten..always keinginan beda sama ketersediaan. 😅 Jadilah opor g pake jinten,tetep enak kok rasanya moms.bisa banget buat buah hati tercinta.. 😘

4 porsi
Terik daging kentang ala me

Terik daging kentang ala me

Masak tanpa vetsin ..