Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan bandeng yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai ikan bandeng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ikan bandeng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan bandeng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan bandeng bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan bandeng memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Kuah teucrah atau sering disebut juga kuah tumeh (tumis) adalah jenis gulai ikan ciri khas daerah Aceh. Dinamakan kuah tumis dikarenakan masakan ini terlebih dulu ditumis bumbunya baru ditambahkan air. Seperti masakan khas Aceh lainnya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan bandeng:
- 1 ekor bandeng yang dibersihkan dan di potong
- 5 bh bawang merah
- 7 bh belimbing wuluh yang sudah di keringkan(asam sunti)
- 1 bh bawang putih
- 10 cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 lmbr daun pandan
- 5 lembar daun kari
- Jeruk nipis
- secukupnya Garam
- Minyak goreng
- Air
- Bumbu halus
- Bawang merah
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kunyit
- Cabe merah
- Belimbing wuluh (asam sunti)
