Bagaimana Membuat #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal yang Enak Banget

Name: #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal
Yield: 4 -6 porsi
Ingredients: 1 kg daging paha kambing (boleh di mix dengan iga); 1 1/2 liter santan cair, didihkan; 500 ml santan kental, didihkan; 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; 2 butir kapulaga; 3 butir cengkih; 4 cm kayu manis; 5 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt garam (atau sesuai selera); 1 sdt gula jawa (atau sesuai selera); 2 buah tomat potong menjadi 6 bagian (optional); Bumbu yang dihaluskan; 5 cabai merah besar; 5 cabai merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm biji ketumbar; 5 buah kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1/2 sdt jintan; 15 butir merica putih; 1/4 sdt adas; 1 sdt garam; 1 sdt gula jawa

Dipos pada June 21, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal kira-kira 4 -6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep gulai kambing turun menurun yang selalu saya pakai saat Lebaran 😎Bisa dimasak dengan teknik presto (40 menit) atau secara tradisional, masak dari H-2 lebaran, dipanaskan sehari 2x. Selain bisa mengontrol seberapa empuk dagingnya, bumbu dan santan juga semakin “medok” dan legit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal:

1 kg daging paha kambing (boleh di mix dengan iga)
1 1/2 liter santan cair, didihkan
500 ml santan kental, didihkan
5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
2 butir kapulaga
3 butir cengkih
4 cm kayu manis
5 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam (atau sesuai selera)
1 sdt gula jawa (atau sesuai selera)
2 buah tomat potong menjadi 6 bagian (optional)
Bumbu yang dihaluskan
5 cabai merah besar
5 cabai merah keriting
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm biji ketumbar
5 buah kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt jintan
15 butir merica putih
1/4 sdt adas
1 sdt garam
1 sdt gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat #12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal

Buat bumbu halus. Masukkan semua bumbu yang harus dihaluskan ke dalam blender.

#12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal - Step 1

Siapkan panci besar, panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis sampai bumbu harum. Setelah bumbu mulai matang, masukkan tomat. tumis hingga tomat layu.

#12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal - Step 2

Setelah harum, masukkan daging, aduk sampai rata dengan bumbu, lalu tuang santan cair yang mendidih. Masak gulai dengan api kecil dan panci tertutup selama 2 jam atau masak hingga daging mulai empuk, bila santannya mulai berkurang dan daging belum empuk bisa ditambahkan air secukupnya. Masak terus hingga daging empuk.

#12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal - Step 3

Setelah daging empuk, tuang santan kental, didihkan kembali dengan api kecil, cicipi rasa asin-manisnya, tambahkan garam/gula jawa jika perlu. Masak sampai santan mulai berminyak. angkat dan nikmati dengan ketupat.

#12 Gulai Kambing Eyang Putri | #OnePotMeal - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan tongkol

Gulai daun ubi mantap

Rasa gulai ini rasanya mantap tanpa perlu dicampur ikan. Di santap bersama tempe goreng #MurahMeriah #SiapRamadan

Gulai Ikan Tuna Khas Medan

Gulai Cumi

Stok foto lama kok sayang dibuang. Menu gampang dan enak #murahmeriah

Cumi gulai tempe

Kedua kali nya masak yg pake santen hihi pertama soto daging .. kedua ini hmm rasa nyaa asem gulai gtu enak pake nasi panas 😍😍 selamat mencoba

Gulai Jantung Pisang

Source: mbak Dwi Irmaya.. Ceritanya nemu jantung pisang dibelakang rumah jadinya ubek2 cookpad nemulah resep ini dengan sedikit tambahan bahan yang ada.. #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Gulai Belulang Undak Teghang Khas Manna Bengkulu Selatan

Kuliner Kab Manna Bengkulu Selatan tidak kalah loh dengan daerah Nusantara lainnya. Kota Manna pun mengenal beragam jenis gulai. Salah satu sajian yang terkenal adalah gulai Belulang. kulit sapi atau belulang menjadi bahan baku gulai dalam masakan Manna ini. Hidangan ini biasanya banyak masyarakat memasaknya sehabis lebaran haji. Tapi jaman sekarang di pasar udh banyak yang jual belulang. Gulai Belulang dibuat dengan menggunakan kulit sapi. Biasanya hanya kulitnya yang dipakai bersama tulang lunak. Untuk membuatnya, kulit sapi di bakar/ di Gongseng pake pasir, agar bulunya terlepas.Kemudian kulit direbus sampai empuk. Pembuatan kuah gulai menggunakan santan, bumbu halus dan beragam rempah. Belulang dimasukkan ke dalam campuran santan dan bumbu halus tersebut. Lalu gulai dimasak dengan api kecil sampai santan mengental dan keluar minyak. Pemakaian santan membuat gulai terasa gurih, kental dan berminyak. Tambahan rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai menjadikan gulai lebih aromatik sekaligus berwarna kekuningan. Rasa pedas pada gulai sendiri muncul karena penggunaan cabai merah. Proses masak gulai belulang membutuhkan waktu cukup lama agar tekstur tunjangnya empuk saat dimakan. Gulai belulang yang bercita rasa pedas gurih makin nikmat saat disantap bersama sepiring nasi hangat. Biasanya masak belulang sering di campur terong 🍆 an, kentang, #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #ParcelRamadanCookpad

Gulai kakap

Gulai Nangka

Kedua kalinya bikin gulai nangka. Pada yang pertama (5 tahun lalu kayaknya wkwkwk) suami kurang suka, jadi tiap kali saya tawarin buat lagi selalu ditolak. Dan ulik resep mba ren, sbg pemenang arisan recook kokpader akhirnya saya bikin deh, mumpunh ada Papa mertua dirumah, yang selalu suka makanan apapun. Setelah matang, waahh enakk... Papa mertua jg bilang enak. Akhirnya, karna jadinya banyak saya PD bagi-bagi juga ke tetangga kanan dan kiri. Alhamdulillah.. Masih bisa berbagi meski hanya lauk dan potongan kue 😊 #Reecook_Anggraini_Oktora #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #dapurguna

Gulai kuning ikan baung gak pake ribet

Warna aslinya cantik kuning terang ( efek dari kamera dan cahaya jadi warna nya rada pucat) rasanya maknyus apalagi dtambah nasi hangat..bisa nambah2 bun 😆😅 ini menu favorit keluarga #resolusi2019 #berburucelemekemak #siapramadan #cookpad #cookpadindonesia #ikanbaung

Patin gulai kuning

#SayangAnak Ini gak terlau pedas karena rawitnya bisa disesuaikan. Untuk anak juga bisa asal rawitnya gak dimakan 😉

Gulai tewel (nangka muda)

Menu buka puasa dihari ke_5 di bulan romadhon 1440 H semangat dan selalu #siapramadan

Gulai ayam padang

ini resep hasil dari ngerecook resepnya mbak Nuricka Kartika beberapa waktu yg lalu,tp baru sempet ngsharenya sekarang😁 #BerburuCelemekEmas #AhlinyaAyam

Lodeh Gulai Ikan

ceritanya nih misua lg pengen bgt gule ikan..pas lg on proses buat..eh diintipin, minta ditambah tempe sama kacang panjang..ehm..kalau diliat2 jd kayak lodeh..hehe

Gulai Ayam Pedas

Gulai Tapeghan Ikan Khas Bengkulu

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Gulai santan itu sebenernya anti ribet, tinggal cemplung cemplung doang. Apa lagi kalau bumbu nya udh kita siapin jauh jauh hari... Seperti saya, Untuk resep kali ini saya mau bercerita, mau berbagi sebenernya gulai santan apa saja, ayam, ikan, atau yang lainya bumbu nya hampir semuanya sama.. Bumbu yang selalu saya pakai disetiap gulai santan, yaitu bawang putih, bawang merah, 1 ruas jari kunyit,1 ruas jari jahe, 1 ruas jari Laos/ lengkuas, 1 batang serai, dan 3 lembar daun salam,. Kalau cabe sesuai selera aj. Nah untuk ikan Tapeghan, itulah salah satu tata cara masyarakat Bengkulu untuk mengawetkan ikan, maren juga saya pernah nulis resep gulai Tapeghan Daging... Rasa dari ikan Tapeghan /ikan asap ini... Punya khas sendiri..punya aroma khas sendiri..pastinya membuat lahap makan.. Pastinya jauh dari kata ribet deh.. cobain lah ikutin resep yang saya tulis...👩‍🍳🤗😉 Salam Goyang Dapur

Gulai Daun Singkong

Masaknya ngak sulit, tapi rasanya nendang... Diolah dari resep melzkitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi

Gulai Tahu Telur

Source : Xanders Kitchen Ini resep untuk gulai cumi sebetulnya, tapi karena dirumah engga ada cumi jadi saya pakai bahan yg ada. Rasanya enak, mungkin kl rasanya lebih pedas tambah enak. Maklum masih ada balita yg ikut makan jd rasa masih disesuaikan.

Gule jawa seuhah bumbu rica

Pedes pedes nendang

2 orang

15 menit

Gulai Tetelan Sapi #cookpadcommunity_jakarta

Buat alternatif yg bosen sama gulai daging²an 😅 milih tetelannya yg tidak pake gajih/lemak ya bun.. Lebih banyak yg bagian koyor, jadi kenyel² empuk pake nasi hangat..tambah sambel ijo..tambah kerupuk.. Ulalaa mantap kali bun. 😋 Ini saya masak untuk Idul Fitri kemarin untuk hidangan pendamping..ludes tak tersisaa

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai