Cara Gampang Menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang yang Enak Banget

Dipos pada January 19, 2017

Gulai Udang Kacang Panjang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Udang Kacang Panjang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Udang Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Udang Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Udang Kacang Panjang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Udang Kacang Panjang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Udang Kacang Panjang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini gulai favorit aku!!!! Resep asli dari Mama. Kalo makan gulai ini bisa nambah berkali-kali sanking enaknya. Gulai ini dimasak ga pake minyak. Karena udah pake santan kental jadi minyaknya dari santannya itu. Seger banget apalagi kalo pedes. Makan ini pake nasi putih anget aja udah enak banget. Apalagi kalo ditambahin pake ikan asin goreng. Beuhhhhh... Bisa2 lupa diri. 😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang:

  1. 500 gr udang
  2. 200 gr kacang panjang (potong memanjang)
  3. 2 buah tahu (potong kotak)
  4. 5 buah cabe rawit merah (optional)
  5. 3 siung bawang merah ukuran besar
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1/2 ruas jari jahe
  9. 1 buah serai
  10. 1 buah asam kandis
  11. 1 lembar daun kunyit
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. santan kental dari 1/butir kelapa ukuran besar
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang

1
Haluskan bumbu: Cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe serta garam secukupnya.
2
Masukkan santan kental yang sudah disaring beserta bumbu halus. Aduk-aduk hingga santan mendidih. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air panas.
3
Tips: Pastikan mengaduk santan dan bumbu sampai benar2 mendidih agar santan tidak pecah.
4
Selanjutnya masukkan kacang panjang dan udang. Aduk sesekali. Masukkan serai yang sudah digeprek, daun jeruk serta daun kunyit.
5
Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Terakhir masukkan asam kandis. Jangan lupa test rasa. Masak sebentar lalu matikan kompor.
6
Gulai sudah siap disantap selagi hangat.
Gulai Udang Kacang Panjang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daun Kale Santan Gulai

Daun Kale Santan Gulai

Solusi pengganti daun singkong, karna disini ga ada.. :p

Gulai udang telur

Gulai udang telur

Gulai ikan / mangut ikan nila

Gulai ikan / mangut ikan nila

Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... 😄

6 orang
1 jam
Gulai Udang

Gulai Udang

Rencananya hari ini mau masak ikan balado, pas dipasar lihat udang agak besar, jadinya masak udang. Berhubung anak belum bisa makan pedas2, cabe yang dipakai cuma separo.

2 porsi
Gulai pakis Udang ala fe

Gulai pakis Udang ala fe

Mang sayur bawa daun pakis dibeli sambil ga jelas mau dimasak apa 🤣 Teman2 bilang dibikin gulai pakis Padang katanya enak, jadi penasaran cobain bikin ternyata mudah masaknya dan enak banget. Fe mix dengan tambahan lengkuas, daun ketumbar & garam masala bikin tambah enak. Cabenya fe kurangi supaya serumah bisa ikut makan. Kalo kurang pedas tinggal tambah cabe bubuk homemade saja. Modifikasi resep : RatuMas Jambi. #fe #cookpadcommunity_bandung #tiketmasukgoldenapron3

2 porsi
25 menit
Resep Gulai pare belut dan tahu

Resep Gulai pare belut dan tahu

pare belut ? pare kok gak pahit 😬 nyoba in ah hasil kebun perdana dan pertama kali masak ini juga

Macaroni Gulai Udang Rebung

Macaroni Gulai Udang Rebung

Gulai rebung/ rebung masak santen kuning ini biasanya dimakan bersama nasi, tapi kali ini nyobain dengan macaroni ternyata enak juga jadi mirip kayak makan laksa 😅 perpaduan 2 negara barat dan timur bersatu 😁

4-6 porsi
Pucuk Labu gulai lemak

Pucuk Labu gulai lemak

Udang Gulai Kuning

Udang Gulai Kuning

Ini masakan favorit aku dan suamikuuu❤️

5porsi
90 menit
Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

Selamat Idul Fitri Bunda² semuanya🤗 Ngga terasa setelah 30hr kita menjalankan puasa, tiba saatnya hari kemenangan tiba. Taqobbalallahu minna wa minkum taqobbal yaa kariim 🙏 Kali ini menunya cocok banget buat pasangan ketupat ya😄 Kebetulan bisa pulang ke rumah ibu yg masih 1 kota. Jadi bisa buatkan menu ini untuk sajian lebaran😋 Source: Nova Rilandari #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai

Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai

ada stok lontong siap jadi di kulkas, kemarin bli di warung. suami baru panen rimbang/cepokak..lgsg deh..buat ini😋

6 org
30 menit
Gulai Pakis Udang Kecombrang

Gulai Pakis Udang Kecombrang

Source : Novi Indah Saya suka banget sama olahan Kecombrang. Masakan kalo ditambahkan sama tanaman satu ini, pasti wangiii dan sedeppp banget. Mau ditumis, digulai udah enakkk aja 😍😍💕 Resep mbak Novi saya modif sedikit ada tambahan Kecombrang. Ada Bulek sayur bawakan, yowesss sekalian dimasak 🤩👌 #FestivalRamadanCookpad #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

29. Gulai Daun Singkong Teri Medan

29. Gulai Daun Singkong Teri Medan

Teri nya pada ilang, bubuk atau lgi berenang di kuah nya 😆😆

Gulai Pakis

Gulai Pakis

SAYUR LEBARAN Bismillah, Idul Fitri tinggal beberapa hari lagi ya Moms. Meski masih suasana Covid tapi tak mengurangi semangat menyambutnya dengan aneka sajian lebaran. Salah 1 yang jadi menu wajib adalah kehadiran ketupat / lontong dengan sayur khas sesuai kebiasaan di daerah masing2. Lebaran thn ini saya mau sajikan sayur simple ala Padang yakni Sayur Pakis. Sebenarnya saya nge-fans banget dengan "Katupek Gulai Paku" nya 😀 yang menggunakan cabe rawit hijau sehingga kuah gulai tetap berwarna kuning kehijauan, tapi krn kami kurang penyuka pedas maka diganti dengan cabe merah keriting, pas dilidah semua umur 😋👍. Yuuk dicoba Moms, bagi saya ini enak sekali lho. #GA_TheNextLevel #Week_49 #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #Ramadan2021 #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

Gulai ikan udang belimbing

Gulai ikan udang belimbing

Kalau yang namanya gulai g jauh2 dari santan ya, ne saya kasih tips dan trik gmn cara tidak pecah santan tanpa diaduk2 sampai mendidih

Gulai tebu telur

Gulai tebu telur

Bahan masakan yg satu ini cukup sulit dijumpai didaerah daerah tertentu aja yg bisa ketemu ini dipasar tradisionalnya ..nah pas ke pasar tadi nemu duhh senengnya ..langsung deh di eksekusi

Gule Jruëk Drien/Pekasam Durian

Gule Jruëk Drien/Pekasam Durian

Gule Jruëk Drien atau gulai asam durian (tempoyak) salah satu masakan khas Acèh bagian barat selatan, ini pertama kali saya masak gule Jruëk drien, kalo icip2 masakan temen yang asli orang sana udah beberapa kali sih 😀 rasanya saya suka dan cocoklah untuk lidah saya yang asli orang Acèh Pidië 😍 resep saya dapatkan dari temen yg asli orang Blang Pidië 😘

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Ingin sekali nyoba resep baru,bahannya dr kacang panjang. Ebinya dibanyakin,biar berasa,dan daun salam ditambahkan juga.

4 porsi
30 menit
Gulai Udang dengan Pakis

Gulai Udang dengan Pakis

Ceritanya udah lama gak buka cookpad. Pas kemaren buka, ternyata banyak juga yg follow akun ini😅 (thankyou) trus jadi merasa bersalah gitu karena udah lamaaaa gak pernah share resep disini. Jadilah malam ini saya update resep ala kadarnya..😄

4 porsi
15-20 menit
Gulai udang dan kepala kakap ala fe

Gulai udang dan kepala kakap ala fe

Dikirimin mang ikan 2kg kepala kakap & 5kg udang gede2 itu sesuatu banget 🤣bingung masaknya saya ☺️ fe bikin gulai udang dan kepala kakap padang karena kesukaan suami. Fe pake resep gulai tenggiri ci Jun xander kitchen dengan modifikasi. Sebagian fe masak semur & sup ikan. Source : xander kitchen #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

4 porsi
60 menit