Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Udang khas Padang yang Anti Gagal

Dipos pada June 2, 2023

Gulai Udang khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Udang khas Padang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Udang khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Udang khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Udang khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Udang khas Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Udang khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Udah lama ga masak gulai udang. Kalau ada pete cocok banget deh kalo dimasukin. Tp berhubung lg bulan puasa jgn lah yaa...😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang khas Padang:

  1. 1/2 kg udang
  2. 100 ml santan kental instan
  3. 650 ml air putih
  4. 1 btg sereh, geprek, ikat
  5. 1 ruas jempol laos, geprek
  6. 1 lbr uk.sedang daun kunyit
  7. 6 lbr daun jeruk, remas
  8. 2 keping asam kandis, 3 jika ukuranny kecil
  9. 7 butir telur rebus (opsional)
  10. 2 buah kentang, kupas, belah 8 (opsional)
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. Bumbu Halus
  14. 15 siung bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 8 buah cabe merah keriting
  17. 1 ruas jari kunyit
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 1 sdt munjung ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang khas Padang

1
Siapkan bumbu2ny. Haluskan bumbu. Disini saya pakai 2 jenis udang bukan krn ada alasan tertentu, tp krn saya campur stok udang di kulkas dg udang yg baru dibeli di tukang sayur. Bebas saja bisa pakai udang apa saja.
Gulai Udang khas Padang - Step 1
Gulai Udang khas Padang - Step 1
Gulai Udang khas Padang - Step 1
2
Masak bumbu halus dg daun kunyit daun jeruk laos asam kandis garam dan kaldu jamur. Masak sampai aroma bumbu wangi lalu masukkan air, kentang dan telur. Rebus sampai kentang setengah matang
Gulai Udang khas Padang - Step 2
Gulai Udang khas Padang - Step 2
3
Lalu masukkan santan, aduk2 masak sampai santan matang. Koreksi rasa. Jaga agar santan tdk pecah. Note: Disini saya pakai santan instan krn saya memang kesulitan dpt santan segar. Kalau mau dimasak dg santan segar, santanny bisa mulai dicampur dan dimasak dg bumbu halus sejak awal.
Gulai Udang khas Padang - Step 3
4
Lalu masukkan udang, aduk2 sampai udang matang, lalu matikan kompor.
Gulai Udang khas Padang - Step 4
Gulai Udang khas Padang - Step 4
5
Sajikan hangat
Gulai Udang khas Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#216. Gulai Tahu Terong Hijau

#216. Gulai Tahu Terong Hijau

#Cookpadcommunity_Medan

Gulai ikan kembung anti ribet

Gulai ikan kembung anti ribet

Buat mommy say yang binggung suami mau yang seger" selain sayur. bisa nih dicoba bikin gulai ikan kembung.simple praktis dan in sya. Allah bikin habis nasi dirumah hehehe. Silahkan mencoba ya. Jika kurng jelas bisa cek di youtube kita altiska_jr 😊. *** oiyaa kali ini bisa foto bumbu dll karena pas anak masih tidur jadi masak dg santuuyyyy...πŸ˜… ***

Gule Sengkel Praktis Nikmat

Gule Sengkel Praktis Nikmat

Requestan suami pingin gule, kalo besok masih ada dia request tambahin kol ama tomat biar jadi tongseng, sebenarnya jarang-jarang saya pakai bumbu kemasan, iseng beli bumbu gulai indof**d jadi praktis deh mom, ini gulenya bukan gule kuning ya mom cenderung merah kecoklatan, cocok juga lo dibuat gule daging kacang ijo aromanya lebih ke masakan Arab2 gitulah. #PejuangGoldenApron2

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

17-01-2020 Masakan Minggu lalu dapat kiriman dari tetangga nangka muda yg udah dipotong-potong, asikan gaa perlu kotor-kotoran sama getahnya. 😘 Kalau ibun makannya sama lontong lebih nikmat, tambahin sambal ulek sachetan. Udah pasti nambaahh maakk, alamat diet mulai besok niih! 😜 #cookpadcommunity_jakarta

9. Gulai Ikan Nila (MPASI 12mo+)

9. Gulai Ikan Nila (MPASI 12mo+)

Fathan sangat suka makan dengan lauk yg berkuah jd tiap hari saya selalu masak utk Fathan yg berkuah dan sepertinya agak bosan dengan sup jd saya masak gulai dengan santan yg tidak terlalu kental. Dan yg menarik adl Fathan lebih suka ikan drpd daging krn kalau daging sapi perlu extra dlm mengunyah sedangkan Fathan giginya belum lengkap semuaπŸ˜‚

3 porsi
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Ayam gulai padang sangat cocok buat berbuka bersama keluarga. #SiapRamadan #Cookpad #ResepMasakan

Gulai udang kentang

Gulai udang kentang

ngabisin stok

Umbut sawit gulai manis

Umbut sawit gulai manis

Untuk mendapatkan umbut ini, kami menebang sebuah pohon sawit di belakang rumah yg tidak produktif lagi, sungguh berat perjuangannya 😜. Hee hee... Sebenarnya saya baru tau ternyata umbut sawit bisa dimakan langsung tanpa di olah dan rasanya manis. Karena mirip rebung saya cari deh resep d cookpad. Dapat resep dari mba @Sii trias #PejuangGoldenApron2

Gulai Ikan Mas Kemangi

Gulai Ikan Mas Kemangi

Dapat ikan mas setelah liburan mancing bareng keluarga, langsung deh bikin gulai ini, rasanya enaak banget dan orang rumah pada suka. Selamat mencoba yaa 😁

4 porsi
Gulai Lobak Singgalang & tempe

Gulai Lobak Singgalang & tempe

Masih #SemuaTentangIbu . Ibu hampir suka semua jenis sayur,yang pahit kaya daun pepaya lalap 😣,daun singkong,terong kukus,labu Siam kukus,pucuk labu,jantung pisang. Tapi bakat itu gag nurun ke AQ πŸ˜…,AQ anti yg paitΒ².... Nah kali ini AQ masak salah satu #SayurKesukaanIbu ,kesukaan kami juga sekeluarga. Dulu waktu di kampung ibu sering masak ini.... Apalagi pas musim bertanam di sawah menunya ini... AQ selalu ikut ke sawah kalo lagi musim nanam. Tradisinya begitu... tuan rumah/yg punya sawah bawa suguhan utk orang yg ikut nanam sawah kita. Nanti makan siang rameΒ² di "dangau" . Nah kalo kolaknya,mie kuning... Haduh.... Jadi kangen masa kecil πŸ˜…πŸ˜… #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu49 #basidoncek #community_sumbar #saturesepsatupohon

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

01.01.2020 (52.2) Gulai ikan (ikan apa aja) menu yang sering dimasak oleh ibu saya. Karena menurut cerita ibu, ini salah satu masakan yang sering dimasak saat masih tinggal di kampung dulu & disantap bersama-sama dengan keluarga ibu. Jadi kalo #IbuKangenKampung , ibu pasti masak gulai ikan ini. Dan kali ini saya coba masak sendiri dengan mengambil resep dari bunda Susi Agung dengan beberapa modifikasi sesuai resep dari ibu saya. Sumber: CP Susi Agung dengan modifikasi #Reseppertamaditahun2020 #SemuaTentangIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #52ndweek

Gulai pucuk ubi+pensi+tahu

Gulai pucuk ubi+pensi+tahu

Kali ini suami request buat gulai pucuk ubi tapi di campur tahu, kebetulan ada pensi kiriman dari kampung yaudah di masukin aja deh. Btw pensi itu sejenis kerang kecil yang hidup di danau. Rasa nya enak banget serta gurih gitu..

Gulai udang kentang

Gulai udang kentang

Salah satu kreasi udang yg aku suka

Gulai Ayam Kecombrang

Gulai Ayam Kecombrang

Karena nyetok kecombrang dan punya ayam, sesuai request kiddo's yg suka masakan bersantan. Jadi lah bikin Gulai Ayam Kecombrang. Saya skip cabai merah di bumbu yang dihaluskan karena khawatir anakku yang 3 th kepedesan 😊 ( Cabai bisa ditambahkan / tidak sesuai selera) Wanginyaaaaa segerrrrrr karena pakai kecombrang πŸ˜‹

Gulai Labu Puyuh

Gulai Labu Puyuh

Setelah sekian lama nggak ngaplot tapi tetep masak 😁

Gulai labu ciput

Gulai labu ciput

Bikin lagi gulai ciput.tapi ini pakai labu kuning.kesukaan adek ku .makanan kampung

2 porsi
GULAI PAKU UDANG / GULAI PAKIS UDANG

GULAI PAKU UDANG / GULAI PAKIS UDANG

Dalam rangka meramaikan kontes @cookpad_id Dengan tema #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Gulai Paku Udang ini adalah salah satu Masakan Favorit Ibu. Mengenang ibu lewat masakan kesukaannya adalah hal yang paling sering mami lakukan ketika mami sangat merindukan beliau. Semoga ALLAH melapangkan kubur dan mengampuni dosa ibu . Amin Darin SD, Kalo ibu masak di dapur jangan harap mami bisa nonton TV, Main, tiduran dll. Mami harus ikutan ke dapur bantu, dan perhatikan semua yang dibuat ibu. Ibu selalu bilang begini : NAK LIAT LAH YANG IBU MASAK. IBU DULU NENEK MENINGGAL IBU MASIH SPG (SMA) IBU GAK BISA APA APA KARNA NENEK DULU SAKIT LAMA. JADI NENEK GAK SEMPAT AJARIN IBU MASAK. SETELAH NENEK MENINGGAL DAN IBU MENIKAH TERNYATA KALO GAK BISA APA APA ITU TERASA LANGIT TINGGI APALAGI SAAT ADA ACARA DI RUMAH. JADI IBU BELAJAR MASAK SENDIRI, DENGAN CARA DATANG KE ACARA TETANGGA MISALNYA ACARA YASINAN/SYKURAN. NAH IBU DATANG BANTU BANTU SAMBIL PERHATIKAN ORANG YANG MEMASAK. MANA TAU UMUR IBU JUGA PENDEK, MAKANYA IBU AJARKAN MASAK DARI KECIL. Makanya karna pengalaman ibu seperti itu dari SD mami udh kedapur bareng ibu. Alhamdulillah banyak ilmu masak yang mami pelajari dari ibu. Ibu mami meninggal waktu mami kuliah semester 7. Alhamdulillah mami punya bekal yg cukup karna ibu sudah mengajarkan banyak hal.

Gulai ikan tongkol maknyus

Gulai ikan tongkol maknyus

Kl ini makanan kesukaan pak su, biasanya suka beli gulai kepala ikan pak agus yg di malang kalau pas lg liburan tp berhubung tinggalnya disurabaya harus bisa bikin gulai sendiri yg enak biar kl kangen gulai kepala ikan pak agus g prlu jauh2 ke malang #teamtrees #saturesepsatupohon #happycooking

Gulai siput alias lingkitang padang

Gulai siput alias lingkitang padang

Tinggal segini πŸ˜‚ga sempat foto tadi soalnya sudah sibuk sama si kecil 😁 abi nya senang bgt makan gini.. padahal wajannya tadi penuh.. smpai nambah"makannya,.

1 jam