Bagaimana membuat Gulai tunjang khas padang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai tunjang khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai tunjang khas padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai tunjang khas padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Gulai tunjang khas padang sekitar 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai tunjang khas padang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai tunjang khas padang memakai 22 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ceritanya bapak waktu idul adha kemarin ikut jadi panitia kurban. Alhamdulillah dapat bagian kaki sapi, kebetulan bapak suka banget sama gulai tunjang & sering beli di warung padang langganan. Nah kali ini kita buat gulai aja kalau gitu.. Lumayan bisa buat makan banyak.. Hihiii π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang khas padang:
- 1 lembar daun kunyit, sobek
- 1 buah kaki sapi, rebus sampai empuk
- 2 sachet santan kara
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- Bumbu halus :
- 8 buah cabai merah besar
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 2 batang kayu manis
- 1 buah bunga lawang/pekak
- 4 butir kapulaga
- 1 sdm jintan
- 1/2 buah pala
- 7 butir cengkeh