Hari ini saya akan berbagi resep Gulai sotong yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai sotong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai sotong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai sotong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai sotong sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai sotong memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai sotong:
- 1/2 kilo sotong
- 500 ml santan kental
- 500 ml air
- Bumbu halus :
- Cabe merah (selera)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, kunyit,
- 2 butir kemiri
- Bahan lainnya :
- 1 batang sereh (memarkan)
- 2 lembar daun salam,daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 butir asam kandis