Cara Gampang Membuat Ayam gulai merah yang Lezat Sekali

Dipos pada June 26, 2023

Ayam gulai merah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam gulai merah yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ayam gulai merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam gulai merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ayam gulai merah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Ayam gulai merah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Paling cocok sama rebusan daun singkong dan sambel ijo 😬 Disini daun kunyitnya saya ganti dgn daun salam berhubung lagi gak punya stock daun kunyit 😬 Cobain yuk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms πŸ˜‰ #ayam #olahanayam #ayamgulai #pedas #masakanrumahan #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai merah:

  1. Bahan utama :
  2. Ayam
  3. Bumbu halus :
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Cabe merah
  7. Jahe
  8. Kunyit
  9. Kemiri
  10. Ketumbar
  11. Merica
  12. Jintan
  13. Bumbu tambahan :
  14. Lengkuas geprak
  15. Serai geprak
  16. Asam kandis
  17. Cengkeh
  18. Kayu manis
  19. Santan
  20. Garam & gula
  21. Note :
  22. warna gulai tergantung banyaknya cabai di pakai, jika tidak ingin terlalu orange kemerahan..maka gunakan cukup gunakan 2-3 biji cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai merah

1
Potong ayam, dan bersihkan dengan perasan jeruk nipis...sambil menyiapkan bahan-bahan yg sudah di tuliskan di atas (mohon maaf bunga lawang tidak perlu di gunakan, kebetulan tadi ada di satu plastik dgn cengkeh & kayu manis jadi ikut kepoto deh 😬)
Ayam gulai merah - Step 1
Ayam gulai merah - Step 1
2
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprak & serai...jika sudah harum, masukkan asam kandis, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit (disini saya ganti dgn daun salam karna kehabisan stock daun kunyit), (mohon maaf kelepasan pakai bunga lawang, itu tadi sudah saya ambil kembali)
Ayam gulai merah - Step 2
Ayam gulai merah - Step 2
Ayam gulai merah - Step 2
3
Masukkan santan, kemudian potongan ayam...tambahkan garam & gula sesuai selera...masak hingga kuah sat (warna gulai tergantung banyaknya cabai di pakai, jika tidak ingin terlalu orange kemerahan..maka gunakan cukup gunakan 2-3 biji cabai merah saja)
Ayam gulai merah - Step 3
Ayam gulai merah - Step 3
4
Gulai ayam padang siap di hidangkan
Ayam gulai merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Aromanya super mirip gulai nangka yang dijual di rumah makan Padang❀️ Source: Heni Mamanya Alka.

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai

6 porsi
45 menit
Gulai udang tahu pete

Gulai udang tahu pete

Pengen makan udang suami g suka,akhirnya dikasih tahu jadi bisa sekaligus masaknya..

Ayam gulai putih

Ayam gulai putih

Selain ayam bila suka bebek bisa diganti ya πŸ₯° Cocok buat yng tidak suka pedas

Gulai Nangka dan Kikil

Gulai Nangka dan Kikil

Kepingin makan masakan padang tapi ga bisa karena saya penderita maag dan asam lambung maka untuk mengakalinya agar penderita maag seperti saya bisa makan masakan padang adalah dengan buat sendiri tanpa pakai santan dan asam kandis

Gulai Patin (khas Riau)

Gulai Patin (khas Riau)

pernah tinggal di didaerah riau, salah satu makanan andalan yaitu gulai patin, ini nih pengobat rindu kalau lg kangen suasana di riau. masaknya mudah dan hasilnya enak. masak gulai patin khas riau harusnya pakai terong asam ya, tapi berhubung di jawa susah nyarinya, akhirnya saya pakai asam jawa. dan memang masakan daerah sana tidak pernah ditambah gula. jadi cukup pakai garam saja. selamat mencoba 😊 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

Gulai ayam

Gulai ayam

Sudah menjadi agenda dalam keluarga kalau ada libur sudah pasti untuk berkumpul di rumah . Otomatis logistik harus mencukupi.Kali ini eksekusi menu porsi ukuran agak jumbo 😍 Pucuk dicinta ulam tiba paginya #AhlinyaAyam cocok sekali dengan menu yang satu ini.Tema Minggu ini Ayam Berkuah resep ini termasuk legend dari Ibu dan nenek turun temurun tapi boleh dicoba untuk rasa mantul karena bumbu rempahnya terasa sekali apalagi kalau dinikmati dengan lontong dilengkapi kerupuk udang serta acar timun mentah πŸ‘πŸ€€ #17 ( Senin 29 April 2019 ) #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad #kemauandankemampuan

Gulai Tahu Kacang Panjang

Gulai Tahu Kacang Panjang

#cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Belulang Undak Teghang Khas Manna Bengkulu Selatan

Gulai Belulang Undak Teghang Khas Manna Bengkulu Selatan

Kuliner Kab Manna Bengkulu Selatan tidak kalah loh dengan daerah Nusantara lainnya. Kota Manna pun mengenal beragam jenis gulai. Salah satu sajian yang terkenal adalah gulai Belulang. kulit sapi atau belulang menjadi bahan baku gulai dalam masakan Manna ini. Hidangan ini biasanya banyak masyarakat memasaknya sehabis lebaran haji. Tapi jaman sekarang di pasar udh banyak yang jual belulang. Gulai Belulang dibuat dengan menggunakan kulit sapi. Biasanya hanya kulitnya yang dipakai bersama tulang lunak. Untuk membuatnya, kulit sapi di bakar/ di Gongseng pake pasir, agar bulunya terlepas.Kemudian kulit direbus sampai empuk. Pembuatan kuah gulai menggunakan santan, bumbu halus dan beragam rempah. Belulang dimasukkan ke dalam campuran santan dan bumbu halus tersebut. Lalu gulai dimasak dengan api kecil sampai santan mengental dan keluar minyak. Pemakaian santan membuat gulai terasa gurih, kental dan berminyak. Tambahan rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai menjadikan gulai lebih aromatik sekaligus berwarna kekuningan. Rasa pedas pada gulai sendiri muncul karena penggunaan cabai merah. Proses masak gulai belulang membutuhkan waktu cukup lama agar tekstur tunjangnya empuk saat dimakan. Gulai belulang yang bercita rasa pedas gurih makin nikmat saat disantap bersama sepiring nasi hangat. Biasanya masak belulang sering di campur terong πŸ† an, kentang, #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #ParcelRamadanCookpad

Gulai Tempoyak Ikan Baung

Gulai Tempoyak Ikan Baung

Ini masakan andalan rumah, terutama masakan Khas Palembang atau Jambi. Tempoyak sendiri dibuat dr fermentasi durian, rasanya mantap dan harumnya menggoda.. Yuk silahkan di coba, semoga suka.. 😊😊😊

10 Porsi
30 Menit
Gulai Ayam Fibercreme

Gulai Ayam Fibercreme

#AhlinyaAyam Cobain bikin gulai ayam pake fibercreme sebagai pengganti santan, ternyata enak juga... mari massk buat sahur bund...πŸ€— #SiapRamadan

Gulai Pedas Daun Singkong

Gulai Pedas Daun Singkong

Mau masak bingung, nungguin tukang sayur nggak lewat-lewat.Giliran lewat , sayuran dah habis semua...tinggal daun singkong 3 iket....Allhamdullillah ada Cookpad, langsung cari resep daun singkong , dapet dech . #5resepterbaruku #ResepPertamaku@Himeka Kiririn #MasakItuMudah

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Everyone can cook

Gulai Kuning Ikan Simbak

Gulai Kuning Ikan Simbak

Kangen masakan mamah ceritanya ne.....😘😘😘

Gulai cumi special menggunakan rice cooker

Gulai cumi special menggunakan rice cooker

Saya menambahkan tahu goreng ke dalam gulai cumi ini.. dan saya masak pakai rice cooker supaya gak perlu mengaduk”.. rasanya jd jauh lebih enak karna lebih empuk dan praktis plus gak boros gas 😜

Gulai kuning kentang + ayam

Gulai kuning kentang + ayam

Gak ada istimewa cuman mau masak ini kalau nyambal harus nyayur dulu berhubung males nyayur masak gulai kuning aja deh.....