Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Nangka yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Aromanya super mirip gulai nangka yang dijual di rumah makan Padang❤️ Source: Heni Mamanya Alka.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:
- 200 gr nangka muda, potong
- 100 gr tempe, potong persegi (tambahan saya)
- 50 gr kacang panjang, potong (tambahan saya)
- 65 ml santan instan
- 2 siung bawang merah, iris
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt kaldu ayam/ jamur bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt merica
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka
