Bagaimana Menyiapkan Gulai Lenjer yang Enak Banget

Dipos pada July 16, 2023

Gulai Lenjer

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Lenjer yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Lenjer yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Lenjer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Lenjer sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Lenjer bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Lenjer memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kalau masak untuk orang yang gk suka sayuran, harus tau gimana buat sayuran biar dilirik dan nyendokin ke piring! Caranya? Tambahin protein dan bikin selamak mungkin🙃 Porsi ikan dan sayur sesuaikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lenjer:

  1. Ikan (jenis apa aja sesuai selera, saya pakai tuna/tongkol)
  2. Santan kental secukupnya dari 1/2 bagian kelapa
  3. 1 ikat lenjer
  4. 1 buah sayur gambas
  5. 1 buah kentang
  6. Bumbu:
  7. Iris; bawang merah, bawang putih, cabe merah/hijau (secukupnya)
  8. 2 sendok kelapa gongseng
  9. 1 buah tomat
  10. Beberapa lembar daun kari (boleh skip)
  11. Secukupnya lada, garam dan gula untuk perasa
  12. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Lenjer

1
Setelah ikan dibersihkan dan dipotong potong, goreng ikan sampai sedikit kecoklatan tapi gk perlu sampai garing. Angkat. Sisihkan.
2
Masak santan sambil diaduk, masukkan irisan cabe dan bawang. Masukkan kentang. Daun kari dan kelapa gongseng. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Boleh ditambahkan air untuk kekentalan kuah sesuai selera.
3
Kalau sudah agak empuk baru masukkan gambas, lenjer, tomat, gula garam dan lada. Koreksi rasa.
4
Masak sambil diaduk. Angkat dan sajikan.
Gulai Lenjer - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

💢Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana💢

💢Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana💢

#KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspiraaimu #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Lampung #CookpadIndonesia #Cookpad_I'd Setelah awalnya ikutan tantangan Upload isi kulkas sekarang berlanjut ikutan tantangan mamah Cookpad untuk ikut tantangan aplikasikan olahan daging dengan isi kulkas yang di posting kemarin 😀 jujur saja kalau tidak dapat tantangan buka kulkas kemarin , saya sudah tidak ingat lagi ternyata di kulkas bagian rak sayuran masih ada 2 buah Bombay yang ntah kapan belinya 😀 Di freezer pun punya daging sapi yang sudah di marinated dengan bumbu ( jahe. Garam,bawang putih dan daun jeruk ) karena memang kalau yang ini sudah jadi kebiasaan saya yang selalu menyimpan daging mentah berbumbu . Dan setelah melihat video video tentang MasterChef Season 2 yang salah satu peserta dan Pemenangnya adalah IBu Desi Trisnawati yang akan menjadi juri tantangan ini , Saya harus bisa merubah kebiasaan jelek selama ini yaitu belanja yang tidak di rancang dulu asal beli dan beli lalu masuk kulkas khususnya tu sayuran dan bumbu karena walau di perlakukan bagus tetap juga rusak kan , kalau perdagingan masih oke lah karena kan masuk freezer jadi paling hanya beku ,tapi ya tetap harus di rubah semua kebiasaan lama , setelah isi kulkas habis di kuras ini , saya akan mulai belajar belanja kebutuhan yang secukupnya saja dan yang penting penting saja 😍 kebiasaan menumpuk numpuk bahan di kulkas harus mulai di singkirkan 😍

Gulai Ayam Khas Padang #pekan_padang

Gulai Ayam Khas Padang #pekan_padang

Bismillah #pekan_padang #gulaiayam #makanan_khaspadang #berburucelemekemas

Gulai daun singkong ndeso

Gulai daun singkong ndeso

Lama ga makan daun singkong di masak begini , kangen juga :,)

Nasi kebuli sisa gule kambing

Nasi kebuli sisa gule kambing

Source ide: maulida syfa Bosen dgn gule yg masih banyak, jadi diubah lah jadi nasi kebuli kambing

Gulai udang ala Aceh

Gulai udang ala Aceh

#Pekan_Aceh #cookpadcommunityid #coodpadcommunity_Tuban #pekan_aceh #cookpadindonesia

Gulai merah ayam kampung

Gulai merah ayam kampung

Ade plg beli ayam kampung goreng cm ,tuh ayam zonk krn keras euy walhasil di bikin gulai merah ini ajj biar d rebus dgn kuah santan,krn d potong kecil2 jd deh nie ayam empuk ampe tulang2 pd lepas..

Gulai kambing

Gulai kambing

#solusi si sibuk

Nasi Goreng Gule

Nasi Goreng Gule

Cm disisain nasi sedikit+paha ayam.. udah mah gada sambel2nya+mau bikin sambel jg cabenya gaada udh dibikin samwang kemarin😢 balada hari jum'at gada tukang sayur😂 drpd nganggur.. dibikin nasgor aja.. and make something different with bumbu gule instan😋 . Dan ini enak bangettttt😍😍😍

Gulai kepala kambing bumbu bagar

Gulai kepala kambing bumbu bagar

Alhamdulillah ... Lebaran Idul Adha 1440 H . Keluarga bisa kumpul di Bandung motong 1 ekor sapi & 1 ekor kambing . Suami semangat minta disisain kepala kambing untuk digulai . Karena langsung kesibukan mengajar akhirnya bertengger di freezer setelah direbus . Baru kali ini eksekusi memang enak tidak bau kambing yang penting berani bumbu rempah . Sekalian saja untuk menambah wawasan ikut setor untuk HIF 🙈 . Sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui . #Cookpad_cpmotobareng #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

15 porsi
180 menit
Gulai kuning telur ceplok

Gulai kuning telur ceplok

Kalau anak bujang lagi susah makan gulai ini bisa mengubah seleranya.. Enak dan gurih.. #ModalBumbuDasar #AntiRibet

2-3 kali makan
Gule Jerohan Sapi (Fiber Creme)

Gule Jerohan Sapi (Fiber Creme)

Ceritanya si Papa lagi jaga makan, biasalah ya usia, plus saya penggemar jerohan yang takut kolesterol, jadinya pengen banget masak tapi berusaha minimalisir kolesterol dengan tanpa menggunakan santan. Dipuji uenaaaakkk sama si kakak. Alhamdulillah, si papa walau takut-takut, tapi nyicipin juga dan segera bilang "Cepet diberesin ma, nanti aku nambah lagi," hehehe

8 -10 porsi
40 menit
Gule merah

Gule merah

Setelah berhari" masak menu rendang, opor ayam, dengdeng goreng sekarang menu gule.. humm yummy deh buat suami pulang kerja .. dibuatin gule rquest suami.

2-8 porsi
Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Golden Apron minggu ke-10 Lagi perbanyak makan sayuran hijau, meski bersantan gpp lah ya. Hehe Saya pakai daun singkong yg sudah direbus sebelumnya krna mba sayur jualnya yg udh rebusan, teman2 bisa pakai yg masih segar/yg sdh direbus sesuaikan persediaan. Saya buat versi tersimple aja, klo bumbu mau komplit bisa tambah kayu manis & pala. Takaran santan dan air juga sesuaikan selera saja ya teman2 😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_padang #cookpadcommunity_semarang

Gulai daging sapi padang

Gulai daging sapi padang

#cookpadcommunity_kaltara

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Jarang" ketemu kikil yg tebal,eee tadi pagi tukang sayur ada yg bawa..langsung beli.

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Lebih Nikmat Dan Kaya Vitamin Juga Serat. Baru pertama Nyobain yang Ditumbuk Hasil Kepoin Tetangga yang Biasa Masak seperti ini, Hasilnya Mantull 👍👍👍Dan Pastinya Ini #MurahMeriah pake Banget Banget.....

Gulai Babat

Gulai Babat

Ada yang suka makan babat? Cungggg 🙋‍♀️ hehe Suamik suka banget makan babat apalagi kalo dimasak gulai. Jadi ceritanya tanggal 14 agustus kemaren adalah hari ulang tahun suami, karna gak ada perayaan khusus dan gak nyiapin kado spesial, yaudah aku masakin makanan kesukaannya aja 😋

Gulai Kambing Aduhai

Gulai Kambing Aduhai

Assalamualaikum ... Tolong bagi yang sudah Recook masakan saya, tampilkan foto dan komentar nya . trimakasih ... Ini kreasi gulai kambing saya malam ini . Daging nya Empuk banget, baunya wangi. Ga bau kambing sama sekali yaa ... Saya terinspirasi dan semangat ikutan kontes #KurasKulkas yg di adakan oleh #Cookpad ini 😘 Jujur saja ini kreasi saya pertama kali, yang sebelumnya belum pernah masak gulai . mengingat mash ada stok daging dan iga nya. Sayang banget kalau gak di olah . akhirnya saya ikutan kontes ini, siapa tau jadi rejeki😄😄 Alhamdulillah, gulai saya jadi dan tidak mengecewakan . suami saya suka . sampai di gadohin hehe Dan kebetulan saya slalu stok bumbu dapur dan rempah² nya . . Jadi nya beruntunglah aku mash bisa gunakan bumbu dan rempah yg cukup lengkap.. 😄 Maafkan ya fotonya itu akibat flash nya n jenis hp nya . jd asli nya merah itu jd kuning 😅😅 Berhubung kita tinggal hanya berdua belom ada anak jadi saya bebas untuk nguprek2 dapur 😋😋 *Saya jelaskan dengan sangat detail cara masaknya ya. Di baca dan dipahami hehe #ayo mulai sekarang mantapkan diri semangatkan diri untuk mengurangi penggunaan bahan2 yg berbahan dasar plastik .. Usahakan sebisa mungkin agar bumi kita tidak smakin tercemar ya ... Semangat #45 🇮🇩🇮🇩🇮🇩 Terimakasih #Cookpad dengan di adakan nya kontes #KurasKulkas ni, saya bisa lebih semangat belajar masak nya. Dan saya banyak mendapat ilmu di sini ... Kontes #KurasKulkas #Cookpad #Indonesia2019