Bagaimana Membuat Gulai cancang cubada yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 16, 2023

Gulai cancang cubada

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai cancang cubada yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai cancang cubada yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai cancang cubada, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cancang cubada sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai cancang cubada sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai cancang cubada memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini resep mama mertua dari padang. Hehe 😜 biasa nya kita jumpai di rm padang, nama lainnya gulai cincang. Tapi klo di resto gak dipakein nangka. Mungkin biar irit budget klo di restoran gtu😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cancang cubada:

  1. 1/2 kg daging jando
  2. 1/2 kg tulang iga
  3. 1 1/2 kg nangka
  4. 3 sdm cabe giling
  5. 1/2 bungkus bumbu kambing/cincang
  6. 1 1/2 kg santan
  7. Secukupnya air untuk merebus
  8. Bahan Pelengkap
  9. 3 batang serai
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 3 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. Bumbu yang dihaluskan/ diblender
  14. Secukupnya lengkuas
  15. Secukupnya jahe
  16. Secukupnya kunyit
  17. 5 butir kemiri
  18. 5 butir bawang putih
  19. 17 butir bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cancang cubada

1
Siapkan potongan daging yang sudah dicuci bersih. Rebus daging bersama bahan pelengkap. setelah mendidih masukan nangka.
Gulai cancang cubada - Step 1
Gulai cancang cubada - Step 1
Gulai cancang cubada - Step 1
2
Tumis bumbu yang dihaluskan setelah wangi, masukan cabai giling, setelah itu bumbu kambing. Tumis sampai harum. Tuang ke dalam rebusan daging dan nangka. Masukkan santan 1/2 kg santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan lagi 1 kg santan. Aduk aduk seperti tadi. Tambahkan garam dan penyedah sesuai selera. Setelah daging, nangka empuk dan kuah mengental. Gulai siap di hidangkan.
Gulai cancang cubada - Step 2
Gulai cancang cubada - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Merindukan masakan Ibu judul nya.. 😊

Masak gulai tauco udang

Masak gulai tauco udang

Saya mau masak gulai tauco kesukaan suwamiku.

Gulai Cancang

Gulai Cancang

Setiap Rumah Makan Padang hampir dapat dipastikan menyediakan menu yang satu ini, Gulai Cancang/Cincang Daging.

Gulai kakap dgn tambahan bumbu instan indofood

Gulai kakap dgn tambahan bumbu instan indofood

Ikan kakap kesukaan suami... Bisa nambah trs.. Klo d masakin gulai....

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Sebenarnya resep Asli itu "gulai ikan mas" cuman karena saya adanya ikan tongkol Yo wis bebikin gulai ikan tongkol saja. Resepnya saya pakai resep Mba puji walaupun gk mirip banget tapi resep acuan nya memang punya beliau disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah aja dan Alhamdulillah hasilnya sesuai dengan selera lidah saya Berikut resep sesuai dengan bahasa dan bahan yang saya gunakan Oh ya... Ini bisa buat anak saya juga soalnya sengaja gk pakai cabe biar anak ikut makan Source; Puji Winarni dengan sedikit modifikasi #CookpadCommunity_tangerang #Bisamasak #doyanngemil #resepsimpel #UmmuZahra

Gulai lontong sederana by Ar☆

Gulai lontong sederana by Ar☆

By mom💕 #PejuangGoldenApron2

Gulai Kambing ala MD

Gulai Kambing ala MD

Ini adalah stock terakhir daging dan iga kambing di freezer, pas banget suami minta dibuatkan gulai kambing. Karena di rmh ga ada stock santan (habis kepake pas bikin bika ambon tadi pagi 🤣) yukk kita bikin gulai tanpa santan dan juga dengan bahan yg ada di kulkas. #Kuraskulkas hari ini lumayan bisa bikin makan siang yg lezat buat suami 😍 #Kuraskulkas #MDkitchen #cookpadcommunity_purwakarta #gulaikambing

Gulai ayam

Gulai ayam

#pejuanggoldenapron2 Ini masak tadi pagi ya Mak buat sarapan. Lagi males keluar pagi pagi..nguprek di dapur eeh ada ayam sedikit, cuus deh bikin masakan ini aja😄

Gulai tambusu ala mama ani

Gulai tambusu ala mama ani

Aku suka gulai tambusu yang diisi. Kalau di beli kadangkala penampilan gulainya sungguh menggoda,namun setelah di cicip telurnya lembek,atau keras namun rasanya tidak sesuai dengan selera. Supaya tidak kecewa akhirnya bikin gulai tambusu sendiri. #SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #PekanInspirasi #KulinerNusantara

Bola Gulai, Liwet Sayur, Acar & Keripik

Bola Gulai, Liwet Sayur, Acar & Keripik

Ketika mempunyai bahan makanan agak lebih, biasanya sy akan mencari info tentang bagaimana cara memperpanjang daya simpan makanan tsb, apakah harus di suhu ruang atau dalam kulkas. Harus dibungkus dengan apa, dicuci dulu atau tidak, atau perlakuan lainnya. Dan selanjutnya berusaha disiplin untuk menggunakan bahan-bahan tersebut ke dalam menu sehari-hari keluarga. Walau ada satu atau dua bahan terlewat untuk dimasak, tapi selama hanya keriput/layu, biasanya tetap akan sy masak, biasanya dicampur dengan bahan lain yg masih fresh, sehingga tampilan dan cita rasanya tetap baik. Begitu juga dengan hidangan #kuraskulkas sy, bahan-bahannya dari isi kulkas yg ada saja. Gulai dari stock daging giling di feezer, nasi liwet dari stock sayuran, acar dari bahan sisa acar Iedul Adha, dan keripik dari daun jeruk yg harus cepat-cepat sy manfaatkan sebelum mengering. Sajiannya sudah cukup lengkap untuk makan kali ini, dan sy berusaha memasak sesuai selera keluarga, supaya makanan yg dimasak habis saat disajikan. Setelah ini, seperti biasa, sy akan masak sambil menyesuaikan isi kulkas lagi. Tidak membuang-buang makanan atau bahan makanan, adalah salah satu cara mensyukuri dan bertanggung jawab atas rezeki yg sudah kita dapat. Masih ada saudara-saudara kita di luar sana yang kekurangan makanan, jadi beli, simpan dan gunakan bahan makanan kita secukupnya, dan jika memungkinkan, gunakan kelebihannya untuk berbagi🤗

3-4 orang
1,5 jam
Gulai santan jengkol campur daun singkong

Gulai santan jengkol campur daun singkong

Kangen masakan warung makan padang..dulu kalo masih jadi anak kos waktu kuliah tiap hari beli lauk di warung makan padang depan kampus..sering bget beli sayur daun ubi campur jengkol #pekan_padang #cookpadcommunity _medan

Gulai Aceh Ikan tongkol

Gulai Aceh Ikan tongkol

Di kasih asam sunti banyaaakk. Cuss eksekusi gulai acehnyaa

Gulai Kikil Asli Padang

Gulai Kikil Asli Padang

Alhamdulillah Resep Ke-100 nya Ummu Khansa🎉🎉🎉Semoga Resep-resep yg saya Share Bermanfaat bagi orang banyak, Aamiin❤Terimakasih #CookpadIndonesia sudah menjadi wadah bagi Ibu Ibu Yg doyan Cooking & Baking seperti saya,dan juga terimakasih atas apresiasinya sampai saat ini,walau baru satu kali Menang di Tantangan Pekan Inspirasi saya sangat bersyukur karena diLuar sana masih banyak Cookpaders yg masih berjuang untuk mendapatkan Hadiah dari Cookpad😁Semangat terusss yah Buibu kalian pasti bisa🤗 Saya juga masih dalam proses belajar & berjuang untuk mendapatkan Sertifikat dari CEO #Cookpad masih belom punya euy😅loh loh ko jadi curcol gini sih yaa,Capcus yuk Masak Gulai KikiL Sapi asli Padang nya,ini kali pertama saya bikin & langsung berhasil sukses anti Gagal,Resep saya lihat dari channell YouTube nya uni Unhi thx yaa mbaa😊 #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_tangerang #berburucelemekemas #resolusi2019

4 Porsi
30 Menit
Gulai ikan kembung

Gulai ikan kembung

Pengen banget masak gulai ikan biasanya suka beli ikan kakap yang dagingnya aja terus beli bumbu gulai. Berhubung semalem nyari ikan kakapnya ga ada dan nemunya ikan kembung, nila sama mujaer akhirnya pilihan jatuh ke ikan kembung. Dan intip resep dari bunda didi ada bumbu gulai ikan yang simpel akhirnya eksekusi bikin bumbu sendiri. Dan ternyata enak suami suka lahap. Baru tau kalau ikan kembung dimasak gulai juga enak 😁. Cobain deh bun

Gulai Tauco

Gulai Tauco

Resep ini mungkin satu satunya gulai yg akan di makan abak nya raiya 😝 yaa walopun yg di pilih pasti isi nya aja tanpa kuah 😂😂...(karena emg dasar nya si suami gak suka gulai). Oia sekedar info gulai tauco ini juga cocok buat pasangan ketupat pas hari raya nanti...jd boleeh di save dulu resep nya bu ibuu buat persiapan lebaran 👍👍 #SiapRamadan

Gulai Kikil (tanpa santan)

Gulai Kikil (tanpa santan)

Pertama kali masak gulai kikil, sblmnya pernah masak kikil tp hanya ditumis saja.. Tp gulai kali ini no santan ya.. jd insyaAllah aman 😉😁

3 org
Gulai nangka mix ceker ala moms zakiah samarinda

Gulai nangka mix ceker ala moms zakiah samarinda

udah lama ga masak sayur nangka jadi kangen kebetukan ada sdkt ceker ayam d kulkas klo sdh ktmu sayur nangka bisa khilaf😃😃 #5resepterbaruku