Sore-sore begini enaknya membuat Gulai cancang cubada yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai cancang cubada yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai cancang cubada, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cancang cubada sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai cancang cubada sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai cancang cubada memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ini resep mama mertua dari padang. Hehe 😜 biasa nya kita jumpai di rm padang, nama lainnya gulai cincang. Tapi klo di resto gak dipakein nangka. Mungkin biar irit budget klo di restoran gtu😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cancang cubada:
- 1/2 kg daging jando
- 1/2 kg tulang iga
- 1 1/2 kg nangka
- 3 sdm cabe giling
- 1/2 bungkus bumbu kambing/cincang
- 1 1/2 kg santan
- Secukupnya air untuk merebus
- Bahan Pelengkap
- 3 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- Bumbu yang dihaluskan/ diblender
- Secukupnya lengkuas
- Secukupnya jahe
- Secukupnya kunyit
- 5 butir kemiri
- 5 butir bawang putih
- 17 butir bawang merah