Cara Gampang Membuat Gulai ayam padang yang Lezat Sekali

Dipos pada July 19, 2023

Gulai ayam padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ayam padang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ayam padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ayam padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai ayam padang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : niken indriati Hhhmmm akhirnya tereksekusi juga masakkan ini, selama ini cuma pengen aja, karena ga yakin rasanya bakal sesuai dengan yg dibayangkan. Walopun lama tinggal di sumbar tapi belom pernah coba masak gulai ayam ini sendr. Coba2 tanya mbah google akhirnya dapat resepnya mba niken dan yg sdh recook cukup banyak dan alhamdulillah rasa sesuai dengan keinginan. Takaran bumbu saya sesuaikan sendiri dengan keadaan di rumah Kebetulan kalau tinggal di sumbar penjual bumbu yang sudah digiling banyak, jadi sy selalu sedia bumbu yg sudah di giling, jadi klu mau masak ga repot lagi tinggal cemplang cemplung aja. Kali ini sepertinya santan agak pecah karena disambil bersihin hati ampela dan cumi.😟 Yang penting rasa tetep enak klu menurut lidah saya😘 #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam padang:

  1. 1 kg ayam (sy 1 ekor)
  2. 400 ml santan (sy 1,5 liter)
  3. 🌶 Bumbu :
  4. 1 sdt munjung bawang merah giling
  5. 1 sdt peres bawang putih peres giling
  6. 2 sdt cabe merah giling (bs d tambah jika ingin lebih pedas)
  7. 1/4 sdt kemiri giling
  8. 1 sdt peres lengkuas parut/giling
  9. 1/2 sdt jahe giling
  10. 1/2 sdt jintan sangrai
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 sdt peres kunyit bubuk
  14. 1 sdt munjung garam
  15. 3 butir cengkih
  16. 3 cm kayu manis
  17. 1 asam kandis/asam jawa
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1 lembar daun kunyit
  20. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam padang

1
Siapkan bahan
Gulai ayam padang - Step 1
Gulai ayam padang - Step 1
2
Masukkan bumbu semua dalam wajan, tambahkan santan kemudian masak hingga mendidik sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah.
Gulai ayam padang - Step 2
Gulai ayam padang - Step 2
Gulai ayam padang - Step 2
3
Setelah mendidih, masukkan ayam, aduk rata
Gulai ayam padang - Step 3
Gulai ayam padang - Step 3
4
Masak hingga bumbu meresap
Gulai ayam padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Idul Adha tlah berlalu.. dan baru sempet aplod resep hehe... dgn bumbu seadanya, tp lumayan enaak , dan yang pasti suami syuka 😁

3 porsi
Gulai Ayam Ala Keluarga Raduhin

Gulai Ayam Ala Keluarga Raduhin

#AhlinyaAyam di tema kali ini yaitu masak ayam dengan bumbu khas dari kampung sendiri #cookpadcommunity_bengkulu . Nah ini yang aku #sekarraduhin suka. Jadi rindu masakan Mamah ku.😘😘😍💓. kali ini aku memasak dengan bebas berekspresi sambil senyum senyum sendiri ngebayangin ada mamahku yang memasak bareng aku.😘. Biasanya mamah suka bawel kalo aku disuruh lamban. Seperti disuruh giling bumbu lama( dulu blender) kami blm punya. Jadi semuanya harus giling/ ulek pakai batu giling/talenan ( manual ). Makanya dulu kalo mau gulai ayam atau daging rasanya bener bener bersakit2 dahulu bersenang senang kemudian. ( Susah proses memasaknya tapi senang pada saat memakannya).uhuuuu jadi nostalgia saat masih suka masak bareng mamah😊. Ini senang nya sama #cookpad #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_id kalau #MasakItuSaya #SiapRamadan sering banget memberi kejutan jadi lebih semangat untuk berbagi inspirasi.. ok kawan kawan jangan ragu lagi ya yuuk #BagikanInspirasimu.

Gule Asam Ikan Mas (no santan)

Gule Asam Ikan Mas (no santan)

Masakan ini favorite bgt klo lg dirumah. Aku mengenal gule asam ini dari Ayah. Ayah bisaa bgt masak. Saat beliau masak ini, aku makan bs tambah2 nasinya. Krn tdk terllu berat ya mungkin krn tdk pake santan. Kalian wajib coba. Masakan orang Negeri Lama, karena kampung ayah dari sana 😂❤️ Catatan: - ikan bisa diganti dengan yg lain ya. Tdk harus ikan mas kok - bisa diganti dengan : ikan gembung, ikan nila

2 orang
Gulai lele kemangi

Gulai lele kemangi

🤤🤤🤤

Gule daging sapi

Gule daging sapi

#kuraskulkas Disurabaya susah sekali cari gule dgn sambel kacang+irisan bawang merah+irisan daun jeruk+kecap..okelah buat sendiri

Gulai daging sapi/nasu

Gulai daging sapi/nasu

Masakan gulai/nasu merupakan favorite big boss papa dan saudara2.. dan alhamdulillah pas dimasakin.. eee.. nda lama lgsg ludess#msh edisi idul adha

10 org
Gulai Rebung Makyusss Ala Resto

Gulai Rebung Makyusss Ala Resto

Gulai kambing

Gulai kambing

#PejuangGoldenApron2

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Jauhkan ricecooker jika tdk ingin nambah2 terus makan dgn gulai ini hihi.

4 porsi
Martabak Gule

Martabak Gule

Punya lebihan daging iedul Adha, akhirnya dibikin cemilan.. martabak spesial..

Martabak tahu bumbu gulai

Martabak tahu bumbu gulai

Suka martabah berempah, Tapi ga mau ribet buat bumbu kari, jd pakai bumbu gulai bubuk.

Gulai kambing perdana

Gulai kambing perdana

Gulai kambing percobaan Pertama kali bikin gulai kambing riques ustadz pribadi,,, perjuangan ngulek bumbu bnyak pertamakali,, berjam jam karna saking gak pernah ngulek yang ribet ribet... Alhamdulillah hasil nya sesuai sama perjuangannya tinggal nagih janjinya ustadz pribadi nih,, katnya kalo berhasil bikin gule mau dibelikan blender... #pertamakali masak ribet

banyak porsi
sampe empuk
Gulai pucuk ubi ikan asap

Gulai pucuk ubi ikan asap

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu12 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam

Gulai Daun Singkong ala Padang

Gulai Daun Singkong ala Padang

Pejantan ayam Gulai

Pejantan ayam Gulai

Semangat Cook🍗🍖🥘🥗🥩

Gulai Kambing

Gulai Kambing

#siapramadhan #menubuka #menusahur #dagingkambing #gulaikambing #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Gule Ikan Tuna

Gule Ikan Tuna

Baru sempat posting lagi, diakibatkan sebulan full padat dgn kerjaan😂

Gulai Ikan Asam Tempoyak

Gulai Ikan Asam Tempoyak

#JemputRejeki #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Masih diolahan durian/duren, dan masih sama saya ingin menerbitkan gulai tempoyak yaitu dari fermentasi dari duren. Namun di resep kali ini sedikit beda dengan resep yg maren.kalau kemaren resep gulai dari Bengkulu selatan, kali ini resep dari Bengkulu kota. Yaitu masak gulai ikan yang di kasih asam tempoyak. Rasa gulai ini pedas, asam,gurih & manis... Lezat pastinya.. Gulai ini menggunakan santan, tapi tidak menggunakan kelapa giling, jumlah tempoyaknya pun tidak sebnyak resep saya kemaren.karena sifatnya gulai ini berkuah, namun sedikit kental perpaduan dari santan dan tempoyak. Nah untuk ikannya sendiri, biasanya warga Bengkulu menggorengnya terlebih dahulu, tapi saya lebih suka langsung cemplung aj. Resep ini, bisa juga untuk di jadikan bakulan dari Roemah,, untuk menjemput rezeki.. bnyak juga warga yang jualan sayur/lauk keliling memasak menu ini. Untuk ikan bebas ya ikan apa saja boleh, mau ikan laut ataupun ikan sungai bisa di masak menu ini. Selamat mencoba. Salam goyang dapur.

Gulai / kalio ayam #padang

Gulai / kalio ayam #padang