Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Asam Tempoyak yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ikan Asam Tempoyak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Asam Tempoyak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Asam Tempoyak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Asam Tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Asam Tempoyak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
#JemputRejeki #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Masih diolahan durian/duren, dan masih sama saya ingin menerbitkan gulai tempoyak yaitu dari fermentasi dari duren. Namun di resep kali ini sedikit beda dengan resep yg maren.kalau kemaren resep gulai dari Bengkulu selatan, kali ini resep dari Bengkulu kota. Yaitu masak gulai ikan yang di kasih asam tempoyak. Rasa gulai ini pedas, asam,gurih & manis... Lezat pastinya.. Gulai ini menggunakan santan, tapi tidak menggunakan kelapa giling, jumlah tempoyaknya pun tidak sebnyak resep saya kemaren.karena sifatnya gulai ini berkuah, namun sedikit kental perpaduan dari santan dan tempoyak. Nah untuk ikannya sendiri, biasanya warga Bengkulu menggorengnya terlebih dahulu, tapi saya lebih suka langsung cemplung aj. Resep ini, bisa juga untuk di jadikan bakulan dari Roemah,, untuk menjemput rezeki.. bnyak juga warga yang jualan sayur/lauk keliling memasak menu ini. Untuk ikan bebas ya ikan apa saja boleh, mau ikan laut ataupun ikan sungai bisa di masak menu ini. Selamat mencoba. Salam goyang dapur.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Asam Tempoyak:
- 100 gram tempoyak(fermentasi dari buah duren)
- 500 gram ikan(me lele/bebas ikan apa saja)
- 200 gram santan kental
- 500 ml air
- Bahan Bumbu
- 100 gram cabe merah(sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 batang serai(boleh di geprek/dihaluskan)
- 2 ruas jari Laos/ lengkuas (geprek/halus)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Asam Tempoyak
