Bagaimana Membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada August 31, 2022

Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dapat kiriman nangka muda dari kakek. Sebelumnya lom pernah yang namanya mengupas nangka..hahahaha..biasanya pilih praktis beli yang sudah dipotong di pasar...tinggal diolah. Akhirnya dipake cara sesat. Beruntung nangka muda nya tidak terlalu besar. Jadi dibelah kemudian dipotong 8 dan direbus bareng kulitnya sampai empuk. Baru kemudian dikupas hehehhe...lumayan gak terlalu belepotan getahnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam:

  1. 500 gr ceker ayam, bersihkan
  2. 500 gr nangka muda, potong-potong sesuai selera
  3. 75 gr kelapa parut setengah tua
  4. 1 buah pekak
  5. 2 butir kapulaga
  6. 2 lembar daun salam
  7. 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  8. 2 buah asam kandis
  9. 3 cm lengkuas
  10. secukupnya gula dan garam
  11. 2 sdm minyak goreng
  12. Bumbu Halus:
  13. 5 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt merica butiran
  16. 3 buah cabe merah
  17. 3 butir kemiri, sangrai
  18. 2 cm jahe, dikupas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam

1
Sangrai kelapa parut hingga kering kecoklatan, angkat. Haluskan. Sisihkan.
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, pekak, kapulaga, lengkuas dan daun salam hingga harum. Sisihkan.
3
Rebus ceker ayam hingga lunak. Masukkan tumisan bumbu dan nangka muda. Masak hingga mendidih. Tuang santan.
4
Masukkan asam kandis, gula dan garam. Masak sambil sesekali diaduk.
5
Tambahkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Angkat.
6
Sajikan dengan lontong/ketupat
Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka (ceker & kepala ayam)

Gulai nangka (ceker & kepala ayam)

Gulai ati ayam

Gulai ati ayam

#pekaninspirasi #pekan_jambi #cookpadcomunity_bandung

Gulai Tulangan Ayam dan Terong

Gulai Tulangan Ayam dan Terong

Punya banyak sisa tulangan ayam dari bebikinan nugget biasanya kalau gak saya bikin sup alternatif lainnya dibikin kaya gini aja,anak2 saya suka masakan yang berkuah dan gak bisa pedas, jadi saya bikin menyesuaikan lidah mereka. #PejuangGoldenApron2 #Masaksetiapbagian #DutaRecookBanjarmasin #Cookpadcommunitykalsel #OlahanGulaiicha #olahanterongicha

Siput sedut gulai daun ubi dan jengkol

Siput sedut gulai daun ubi dan jengkol

3 orang
40 menit
Gulai Sayur Tunas Kol dan Udang

Gulai Sayur Tunas Kol dan Udang

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas.

Ayam Gulai Korma

Ayam Gulai Korma

Salah satu masakan khas minang adalah Daging Sapi Gulai Korma. Gulai korma disini bukan dimasak memakai buah kurma, akan tetapi cuma namanya saja gulai korma. Sebagai pengganti daging sapi disini saya menggunakan daging ayam.

10 porsi
45 menit
Ayam Gulai Hijau a la PawonLulung

Ayam Gulai Hijau a la PawonLulung

45 menit
Gulai patin segerrr

Gulai patin segerrr

Hujan2 segerr bgt bun makan gulai patin gini, makannya anget2 pakai nasi anget. MasyaAllah

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Paling enak masak gulai putih ini dengan daging bebek. Tetapi karena suami ga suka daging bebek, jadinya pakai daging ayam. Tapi tetap enak dong. Rasa gurih dan aroma rempahnya bikin nagih. Oh ya ayamnya boleh ganti sama ayam kampung juga ya. Lebih enak menurut ku kalau pake ayam kampung. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Kare Ayam Kampung

Gulai Kare Ayam Kampung

Nggak ada cerita, enak wis pokoknya

Gulai nangka +ceker ayam

Gulai nangka +ceker ayam

Gulai Jengkol Ayam

Gulai Jengkol Ayam

Silahkan di recook, ini menu terMaaantttuuulll pas banget disajikan dengan nasi hangat makaan pasti nambuh yg engga suka pasti jadi suka.. Saran waktu ngerebus si jengkii pake bawang putih yg agak bnyk trus di rendam semalaman biar ga bau lagi si jengkii nya 😂 engga percaya? Silahkan coba apalagi buat #PejuangGoldenApron3 buat ide tambahan menu 😊 dan ini adalah menu yg pas di masa PSBB 😁 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞 #dirumahaja #masakdirumah #makandirumah #jengkol #gulaijengkol

5-7 porsi
Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Hallo buat temen-temen ataupun bunda dirumah, pasti bosen olahan ikan itu-itu aja. Kalau enggak digoreng ya pasti dibakar. Kali ini, aku bakal kasih resep masakan andalan keluargaku nih. Selamat mencoba.

3 orang
1 jam
Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh

Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh

Ini resep turunan keluarga yang menjadi sajian utama saat Lebaran, Maulid Nabi dan Isra' Miraj. Masakan Aceh terkenal kaya akan cita rasa dan aroma rempahnya, ini salah satunya. Ada yg bilang mirip opor ayam, eit Big No !!! Serupa tapi tidak sama. Selamat mencoba

8 porsi
1 jam
Gulai Paha Ayam

Gulai Paha Ayam

❤️15 Source : JTT (IG) modif dari saya 🙏 hampir tiap hari masak olahan ayam, terkadang bosen juga dan bingung mau di bumbu in apa... 🤣 Eh gatau nya di Cookpad ada challenge dengan tema ahlinya ayam 😍 weeee jadi semangat ikutan dan cari resep" olahan ayam yang belum pernah saya masak sebelumnya 🤭 Yuk lah masak 😊 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #berkembangbersamayeast #yeast_koncolawas #AhlinyaAyam #SiapRamadan #DapurUNO

4-5 porsi
1 jam
Gulai Seafood + Ayam

Gulai Seafood + Ayam

Menu lebaran kemarin, berhubung saya engga terlalu suka opor, bikin deh gulai ini. Sederhana resepnya. Rasanya ringan, gak terlalu kentel dan gak bikin enek. Ditunggu recook dan fotonya ya^^ Selamat mencoba! #resepgulai #resepsederhana #Gulaisederhana

2 porsi
Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Gulai ikan merupakan masakan dari khas minangkabau, rasanya gurih yang dihasilkan dari santan dan rempah bumbu-bumbu sangat disukai banyak orang#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Ayam gulai saya recook dari mba Ratih Sukardi rasa nya enak dan iseng iseng buat bakulan juga di rumah kalo teman ada yang pesan sekalian deh dibuatin... Sambil posbar bareng sambil minum air... Eh sambil nyari duit😘😄 Source : Ratih Sukardi #dkitcheners_ #dkitcheners_dirumahaja #myinspirasi #arisanrecook #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_jakarta Minggu 3/3