Hari ini saya akan berbagi resep Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai nangka (ceker & kepala ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai nangka (ceker & kepala ayam) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai nangka (ceker & kepala ayam) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai nangka (ceker & kepala ayam) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka (ceker & kepala ayam):
- 400 gram nangka muda
- 5 buah kepala ayam (boleh skip)
- 4 buah ceker ayam (boleh skip)
- 1 sachet santan instan 90ml (klo suka kental boleh 2 sachet)
- 1000 ml air
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek ikat)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- bunga pekak
- kayu manis
- cengkeh
- secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- bumbu halus:
- 10 buah cabe merah
- 10 buah rawit merah (pedas sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- kunyit
- jahe
- kapulaga
- ketumbar
- 3 butir kemiri
- lada butir/halus
- jinten