Cara Gampang Menyiapkan Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang Enak

Dipos pada September 8, 2022

Gulai nangka (ceker & kepala ayam)

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai nangka (ceker & kepala ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai nangka (ceker & kepala ayam) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai nangka (ceker & kepala ayam) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai nangka (ceker & kepala ayam) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka (ceker & kepala ayam):

  1. 400 gram nangka muda
  2. 5 buah kepala ayam (boleh skip)
  3. 4 buah ceker ayam (boleh skip)
  4. 1 sachet santan instan 90ml (klo suka kental boleh 2 sachet)
  5. 1000 ml air
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang serai (geprek ikat)
  9. 1 ruas lengkuas (geprek)
  10. bunga pekak
  11. kayu manis
  12. cengkeh
  13. secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
  14. bumbu halus:
  15. 10 buah cabe merah
  16. 10 buah rawit merah (pedas sesuai selera)
  17. 10 siung bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. kunyit
  20. jahe
  21. kapulaga
  22. ketumbar
  23. 3 butir kemiri
  24. lada butir/halus
  25. jinten

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka (ceker & kepala ayam)

1
Rebus nangka yg sudah di potong2 hingga empuk kemudian tiriskan
2
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan cengkeh,kayumanis,bunga pekak
3
Kemudian masukan kepala ayam,ceker dan nangka beri air aduk rata beri garam,gula,kaldu bubuk test rasa aduk rata masak hingga kepala dan ceker ayam 1/2 matang masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah masak hingga matang..
Gulai nangka (ceker & kepala ayam) - Step 3
4
Note:bunga pekak,jinten,cengkeh,kayumanis dan kapulaga aku beli yg bungkusan di warung harga 500 aq pake 2 bungkus.. (bilang aja bumbu gulai) biasanya banyak yg jual di warung2...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ayam

Gule Ayam

#indonesiancuisine #masakanpadang

Gulai Kikil bumbu desaku

Gulai Kikil bumbu desaku

Akhirnya memberanikan diri memasak kikil. Dan bener-bener diluar ekspektasi, enakkk bangettt berkat bantuan bumbu siap jadi dari desaku. Cara masak juga sesuai dengan panduan dari bumbu desaku. Simple dan gak ribet. Selamat mencoba!

4 orang
2 jam
Gulai Usus Sapi

Gulai Usus Sapi

Apa siih mak? Jangan rese deh... Suka sebell gitu kallo ada yang bilang saya iidupnya udah enak.. katanya punya suamii mau inii itu.. tahukah kalian?? Suamii saya mau inii itu karna diia tahu bahwa pekerjaan rumah tangga itu milik kiita bersama.. saya bagian dapur beliiau bagian nyapu ngepell.. apalagii kallo beliau pulang udah belanja bahan kesukaan beliiau.. yaudah, kita yang dirumah harus maksimall masakinnya.. Hari itu (karna ini masaknya bukan hari inii) menunya usus sama gajih tetelan sapi,. Dibikin tongseng kayanya kurang pas, coba bikin gulai saja...

MPASI 10m: Gulai Ikan Gurame

MPASI 10m: Gulai Ikan Gurame

Selain salmon, gurame jadi salah satu ikan favoritku buat MPASI karena dagingnya yang lembut cocok untuk bayi ๐Ÿ˜‹ Tekstur dan takaran untuk bayi 9m ke atas, untuk resepnya sendiri bisa start from 6m namun sesuaikan tekstur dan takarannya yaaa

3 porsi
25 menit
Gulai Ikan Pari Asap

Gulai Ikan Pari Asap

Sebenarnya pengen masak pakai ikan asap yang tongkol, berhubung lagi kosong akhirnya beli yang ikan pari saja. Saya tambah tahu Krn suami suka kalau dikasih tahu putih yang masih mentah bukan yang sudah digoreng. Alhamdulillah makan siangnya nambah 2X Sampek nasi putih tidak tersisa๐Ÿ˜. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #Maasep_Lauk #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Gulai Jengkol Rumahan, Mantabs

Gulai Jengkol Rumahan, Mantabs

Jengkol, salah satu makanan yang banyak disukai namun banyak juga yang ga suka karena baunya.

4 porsi
1 jam
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

8 orang
40 menit
Gulai Nangka Ceker Ayam

Gulai Nangka Ceker Ayam

Masakan ini ngingetin aq sm ibu, setiap aq berkunjung ke rumah ibu, masakan ini selalu ada di meja makan lengkap dgn sambel & mendoan tempenya...aaahhh jd pengen cpt weekend biar bisa maen ke rmh IBU โค #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

Ayam Gulai Merah

Ayam Gulai Merah

Sedikit cerita yaa.. Kalau cerita aceh, ga ada habis2nya. Apalagi bahas masalah tradisi. Sangaat banyak dan kentaal banget. Gak salah orang aceh yg udah merantau pasti bakal kangen sama tradisi. Apalagi tradisi menyambut bulan suci ramadhan. Salah satunya Namanya hari "meugang"..harinya masak2 enak kalau kami bilang. Hehe.. Mulai dari masak tape ketan, ketupat, lemang, dan masak2 daging. Subur makmur hari meugang.. Hehe Kali ini gak ketinggalan masak gulai ayam merah. Beuuuh... Rasanya tuuh Guriiiih.. Wanginya berasaa... Yuk kita belajar masak.. Kata mamah cookpad, biar dapurnya ngepul terus.. Semangat... #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Aceh

Gulai Daun Gedi plus Ayam

Gulai Daun Gedi plus Ayam

Nyoba sesuatu yang baru, yang jarang org konsumsi yaitu daun gedi. Memanfaatkan kebun dari teman, akhirnya buka cookpad ada contoh pengolahan, jd iseng2 coba praktekkan..

Gulai Bola Daun Singkong

Gulai Bola Daun Singkong

Source @MitaNiez Gulai ini bentuknya unik, biasanya saya bikin gulai daun singkong langsung cemplung saja, dan akan mempengaruhi rasa gulai. Beda dengan gulai bola Daun Singkong ini, kuah gulainya tetap enak. Terima kasih Uni @MitaNiez dan tim lokal Sumbar ๐Ÿ˜,,, terima kasih telah meluangkan waktu tenaga dan pikiran membangun Komunitas menjadi maju sampai saat ini. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek_TarimoKasih YouTube desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/jMP8oFWbCfk

Ayam lemang lemang (ayam gulai)

Ayam lemang lemang (ayam gulai)

Gulai ayam ini biasa d makan pakai lemang .

10 org
-/+ 45 mnt
247. Gulai Ikan Gabus Asap

247. Gulai Ikan Gabus Asap

Jum'at 28 Januari 2022 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan asapan minggu ini #GulaiIkanAsap di#PekanPosbar kita #BarapiManjuhu sambil #Maasep_Lauk untuk membuat #GulaiIkanGabusAsap. Karena dikota tempat tinggalku jauh dari pantai, maka tidak ada orang jual ikan asap seperti yang terdapat didaerah pesisir atau yang dekat dengan laut. Wilayah tempat tinggalku dekat dengan hutan gambut , jadi ikan yang dihasilkan adalah ikan air tawar ( sungai dan danau ). Jika hasilnya melimpah , maka oleh penduduk setempat diawetkan dengan cara dikeringkan . Yang kita kenal dengan ikan asin ( iwak karing ). Tidak ada yang diawetkan dengan cara diasap. Karena sulitnya mendapatkan ikan asap, maka jalan terbaik dan praktis aku beli ikan Gabus kesukaan pak suami di acil yang jual ikan bakar di pasar. Request minta yang bau asap. Namun karena pengasapannya kurang lama , jadi bau asapnya gak maksimal. Tak mengapa, yang penting ada rasa asapnya๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Akhirnya aku eksekusi jadi Gulai Ikan Gabus Asap dengan tambahan buah Nenas untuk mendapatkan rasa asam dan manisnya. Untuk yang suka pedas , bisa tambahkan cabe rawit. Karena resep asli dari almarhum bundaku kalau masak gulai ikan asap ini pedasnya nendang ๐Ÿ˜ Yuuk intip resepnya. #PekanPosbar #GulaiIkanAsap #GulaiIkanGabusAsap #BarapiManjuhu #Maasep_Lauk #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 4 orang
30 menit
Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh

Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh

Ini resep turunan keluarga yang menjadi sajian utama saat Lebaran, Maulid Nabi dan Isra' Miraj. Masakan Aceh terkenal kaya akan cita rasa dan aroma rempahnya, ini salah satunya. Ada yg bilang mirip opor ayam, eit Big No !!! Serupa tapi tidak sama. Selamat mencoba

8 porsi
1 jam