Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang yang Anti Gagal

Name: Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 buah otak sapi; 1/2 kg tulang sapi; 1 bks santan kara (lbh enak santan kelapa asli, krn ada stock nya cm kara); 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; bumbu yg dihaluskan :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 butir kemiri; minyak goreng; secukupnya garam, gula, penyedap

Dipos pada October 12, 2020

Bagaimana membuat Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di request sm suami buat gulai otak kesukaan nya, nanya resep nya sm si pakar masak mama tersayang... Knp ada tulang? Soalnya sy ga suka otak, kebetulan ada stock tulang jd sy kolaborasiin aja deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang:

1 buah otak sapi
1/2 kg tulang sapi
1 bks santan kara (lbh enak santan kelapa asli, krn ada stock nya cm kara)
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
bumbu yg dihaluskan :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
1 ruas jari kunyit
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 butir kemiri
minyak goreng
secukupnya garam, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang

Terlebih dahulu, ungkep tulang sapi dan otak sampai matang.

Haluskan bumbu2 (sy menggunakan blender).. Panaskan minyak scukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan, serai, daun jeruk, daun salam lengkuas sampai wangi dan matang. Lalu tambahkan air kira2 500ml, didihkan. Lalu Tuangkan 1 dus kecil santan kara siap pakai, aduk2 jgn sampai santan pecah.

Kemudian masukkan tulang dan otak sapi yg sdh diungkep. Sambil tambahkan garam, gula, penyedap. Lakukan tes rasa, jika sdh pas diamkan sbentar agar bumbu meresap dan air sdikit menyusut. Jika sdh, angkat tuangkan di wadah dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing

Niatny pngen nambah darah

Gulai cumi telur puyuh

Suami blg "aneh2 aja, tapi enak!"

Gulai Baby Cumi Isi Tahu

Bismillah Resep pertama untuk Golden Batik Apron yang dimulai hari ini 31 Januari 2022, resep andalan setiap masak gulai cumi isi. Harapan saya selalu sehat hingga perjalanan menulis resep selama 52 minggu ke depan bisa lancar, selain itu juga saya bisa mengikuti setiap event yang diadakan Cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022 #week1

3 orang

Gulai Ayam,Telur & Tahu

Ada sisa ayam 6 potong di kulkas,tahu sama telur... Yawdah campur semua dibikin gulai... Saya kalau bikin gulai gag pernah ditumis dulu bumbunya... Langsung campur santan,jadi minyak yg keluar langsung dari santan kelapa... Lebih enak menurut saya... Dan memang seperti itu di ajarkan ibu....😅😅

3 orang

Gulai Cumi

Tiap kepasar kalau kebagian ikan² selalu tergiur klo ada cumi/sotong segar, maklum dari semua jenis seafood paling suka sama cumi 🤭. Dan pas banget kemarin dipasar ada sotong segar, tanpa tunggu lagi, langsung saya tawar dan hoki dapat murah, 50rb/kg ukuran sedang jg 🤭🤭 jadi deh hari ini masak gulai cumi 🐙🐙 O ya, kalau teman² ga mau pakai cumi, atau dikulkas lagi ada ayam, bisa banget loh cumi ini diganti ayam. Rasanya jg ga kalah sedap. Tapi ingat ya, ayam nya direbus dulu sebentar sebelum dmasak disantan agar tdk amis kuah gulai nya nanti. #TiketGoldenBatikApron

2-3 orang

50 menit

Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai

Versi chinese namanya Nian Gao,kl di korea:Tteok,inggris:rice cake,kl Di indonesia yg namanya rice cake kan lontong ya?😂 Teksturnya kenyal,setelah di rendam&di rebus bisa di masak dengan cara apa aja,sama seperti bihun gitu lah.

Gulai Kambing

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai Nangka Daging Cincang

Makanan Enak bikin gagal diet #PekanInspirasi #nangkagulai

Gulai kikil

Gulai kambing Tanpa Santan

Hari Raya Idul Adha kebetulan dapet bagian daging. Yang cocok yah di gule aja. Hgegee,,

Gulai jantung pisang kepok #aladewe

7 0rang

Gulai daun singkong 🌿🌿

Sudah lama gak masak sayur ini.. kebetulan langganan sayur bawa daun singkong segar dan muda langsung cuzz bungkus dan eksekusi D... check it out...

5 porsi

25 menit

Gulai Cancang Karani

Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini.Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai cancang karani ini lebih dikenal di daerah Bukittinggi dan Agam dan dihidangkan pada acara-acara besar dan spesial.

5 porsi

60 menit

Gulai Sayur Ayam

Tadi habis belanja ayam langsng dari kandangnya 😂.. gede2 ayamnya 😍 beli ceker sekalian eh malah kebanyakan..masih ada sisa sayur hmm yaudh eksekusi ❣

4-6 porsi

30 menit

Gulai Cincang

Makanan ini selalu bikin selera makan nambah apalagi kalau ditemani dengan potongan mentimun dan balado terung. Tapi yang bikin gak kuat proses masaknya yang lama. Maklum saya belum paham trik agar tetelan sapi ini cepat empuk.😆 Musim hujan kayak sekarang menu ini dirasa pas disantap karena rempahnya yang kaya mampu menghangtkan tubuh. Yuk bikin.

5 orang

2 jam 30 menit

Pie Roti isi Gulai

Sekali-kali nyoba modifikasi kuliner lokal dan western,, ini eksperimen super ngarang saya 😆 pie roti dengan filling gulai, jatuhnya kok jadi mirip2 roti canai kari kambing ya aromanya 😂 Disini saya pakai fiber creme sebagai pengganti santan, krn di kemasan bumbu gulai ditulis kl komposisi udah termasuk santan. Jadi biar ga bleneg aja, soalnya saya trmasuk kurang suka santan. Klo ada yg lebih suka santan bisa dicoba juga ya 😄 Crust disini mirip2 sm resep quiche saya yg sebelumnya, cuma kl quiche yg kemarin lebih nge-roti. Untuk isian kebetulan krn ada sisa lidah saya pakai itu. Jenis protein hewani utk isian bisa diganti dgn ayam, udang, kambing, daging sapi, dll. Selamat mencoba 🥧🥧

Gulai Cincang daging

Resep dari uni yora, minus ga ada rebung nya tapi tetap enak Mengobati rindu kampung nan jauah dimato https://cookpad.com/id/resep/13521589-gulai-cancang-gulai-cincang-padang?invite_token=kMNbvnrZwNTtfLiX9P6zgHWf&shared_at=1605447942 #AksiDutaRecoock #DutaRecookSamarinda

Gule kambing yummy

Dapet hantaran daging kambing kurban....dari pada ga ada yg masak siap di eksekusi saja. Sapa tahu bermanfaat...

Gulai Kuning Kapalo Ikan

Waktu kecil ini jadi makanan mewah di keluarga saya, dan yg kebagian kepalanya selalu ayah. Sekarang jadi menu yang paling sering dimasak di rumah. Dan yang pasti, sekarang udah bisa makan kepala nya, 😁 kebetulan di foto itu yang dipake kepala ikan tuna. Tetap enak kok.

6 porsi

Gulai Cincang Padang

Sebenarnya edisi kurban kemarin. Cuman baru sempet ditulis. Maapkeun say #PejuangGoldenApron3

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai