Cara Gampang Membuat Gulai Cincang yang Enak Banget

Dipos pada October 20, 2022

Gulai Cincang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cincang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cincang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cincang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Cincang sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Cincang diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cincang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Cincang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Makanan ini selalu bikin selera makan nambah apalagi kalau ditemani dengan potongan mentimun dan balado terung. Tapi yang bikin gak kuat proses masaknya yang lama. Maklum saya belum paham trik agar tetelan sapi ini cepat empuk.😆 Musim hujan kayak sekarang menu ini dirasa pas disantap karena rempahnya yang kaya mampu menghangtkan tubuh. Yuk bikin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

  1. 500 g tetelan sapi
  2. Bumbu halus
  3. 1 ons cabe merah
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe rawit merah (jika mau pedas)
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 / 2 sdt jinten
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. Bumbu utuh
  12. 1 ruas jari kayu manis
  13. 2 buah cengkih
  14. 2 buah kapulaga
  15. 2 ruas jari lengkuas geprek
  16. 1 batang serai geprek
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 2 lembar daun salam
  19. 150 g kelapa gongseng,blender
  20. 1 buah santan kara kemasan
  21. Garam, kaldu sapi (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

1
Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu utuh lengkuas, serai, cengkih,kapulaga, kayu manis, daun salam,daun jeruk.
2
Tambahkan kelapa gongseng. Aduk. Masukan tetelan sapi. Beri air hingga tetelan terendam. Tambahkan garam dan kaldu sapi. Masak hingga 90 menit dengan api sedang.
3
Selanjutnya tambahkan santan kara. Masak hingga daging semakin empuk. Tunggu juga hingga kuah mengental dan menyusut. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Salah satu menu simpel yang bisa dimasak oleh anak kos seperti saya 😅. Rasanya enak dan bikinnya gampang banget. Btw, kalo masak yang bersantan harus selalu di aduk yah, biar santannya ga pecah

Gulai Baga

Gulai Baga

Source: @cookpader_12582445 (Fadil's Kitchen) Allahuakbar... Allahuakbar.. Allahuakbar... Selamat Idh Adha bagi yang merayakan, Mohon maaf lahir dan batin 🙏😍 Nah,kali ini masak gulai Baga khas Sumatera Barat,, untuk gulai khas Sumatera barat ini sendiri tidak menggunakan santan, hanya memakai cabe merah dan juga bumbu. Alhamdulillah sharing Minggu kemarin dengan narasumber Pak Fadil's Kitchen dengan Masakan Pergulaian dkk, jadi semangat dan nambah ilmu juga tentunya, kebetulan saya cuma punya 1kg daging jadi untuk resep gulai Baga pak fadhil's saya pakai separo resep aja. Tekhink memasaknya juga unik untuk membuat dagingnya empuk yaitu langkah pertama dalam memasak dengan api kecil dulu lalu api besar lanjut lagi dengan api kecil cara seperti ini akan membuat daging lembut. #Mangari #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunityBorneo #CookpadIndonesia

Daging Rusa Gulai Merah

Daging Rusa Gulai Merah

Dagingnya boleh diganti dgn daging sapi atau daging kerbau,kambing,ayam,bebek dll.gulai merah khas Aceh atau gulai2 lainnya yg berasal dari Aceh bnyak masuk rempahnya moms,hampir sama dgn masakan org india.

5 orang
1 jam
Gulai asam pedas lele

Gulai asam pedas lele

Kmren d dkasih tetangga lele banyak,klo d goreng aj pak suami jrang mau makan,yg doyan anak2 d goreng aj bosen,kali in bkin yg pedas2 bwt pak suami,d ambil kepala aj, daging nya d bkin nugget lele,yuk mari langsung k resep bub

Gulai ayam kampung nikmat dan lezat bikin nagih

Gulai ayam kampung nikmat dan lezat bikin nagih

Bubur syurbah/Bubur Gule

Bubur syurbah/Bubur Gule

#seninsemangat #cookpadcommunity Bubur syurbah/bubur gule kambing biasa nya di sajikan untuk menu buka puasa (di rumah sy)kalau Uda bulan Ramadhan, selalu ada bubur ini😅 Pertama kali nya buatin suami & Alhamdulillah ludes😇🎉 Nak bayik pun juga suka Buat nya pun mudah,biasa nya bubur syurbah dari havermout,tapi kali ini sy ganti pakai bubur nasi biasa, sesuai stok yg ada

Gulai Ikan Ekor Kuning Tahu Telur Puyuh

Gulai Ikan Ekor Kuning Tahu Telur Puyuh

Makan ikan ekor kuning ini ga ribet, karena tekstur dagingnya yang tebal, dan durinya jg besar, sehingga mudah di pisahkan daging dari durinya. Ada sisa telur puyuh juga di kulkas, dimasak bareng ikan ekor kuning, plus pake tahu putih juga. Enak sehat dan bergizi #MasakSetiapBagian

2 orang
15 menit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Si bungsu minta dibikinin gulai kambing tapi dirumah yg ada daging sapi, ya sudahlah g masalah yang penting dibikin dg bumbu yang sama xixixi untung dia g protes😍 dan maem dg lahap #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #AnekaGulai #GulaiDagingDapi

Gulai daun kale

Gulai daun kale

2-3 orang
20 menit
Gulai Udang

Gulai Udang

Ini makanan yang sering bangeet di buat mama ku.. Rasa nya enak dan gurih banget bund. Boleh di coba di rumah yaa bund

4 porsi
1 jam
Gulai Telur, Kacang Panjang dan Kentang (Masakan Keluarga)

Gulai Telur, Kacang Panjang dan Kentang (Masakan Keluarga)

Bagi orang sumatra, gulai sudah ga asing lagi yahh mungkin hampir tiap hari masak gulai 😅

2 Orang
30-40 Menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lg Pengen gulai ayam, tp bumbu seadanya ya.

4 orang
30 menit
Gulai tulangan sapi khas jawa timur

Gulai tulangan sapi khas jawa timur

Yg suka masakan pedes dan berbumbu kuat, yuk merapat..😝

4 orang
1,5 jam
Gulai Rebung Udang

Gulai Rebung Udang

Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang

Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang

Bismillaah, Part kaki sapi itu banyak kolesterolnya ngga sih? Kata orang sih begitu, mana dimasak pake santan pulak. Ah saya ngga pernah mikir, yang penting masak dan makan apa aja pake Bismillaah dulu, konsumsi secukupnya ngga usah berlebihan. Sing penting, sanguan! 😅 Source: Youtube #KampungIdaman #cookpadcommunity_bandung

Gulai kikil

Gulai kikil

punya kikil agak banyakan, klo mau di oseng aja ko udh biasa..sy coba bikin gulai..kikilnya setelah dicuci bersih lalu direbus selama 2jam biar empuk 🤩🤩 saya masak versi tdk pedas biar anak2 bisa ikutan makan,,klo yg hobi pedas bs ditambah cabe rawit yg lbh banyak.. selamat mencoba 😍😍

4 orang
30 menit
Gulai udang taoge kentang

Gulai udang taoge kentang

Pengen masakan ibu ku tersayang tapi karena jauh yah,jadi kita yang masak sendiri dan dikreasi

1 keluarga
45 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kami, kali ini saya mencoba membuat masakan @put3sya_kitchen. Mantap rasa nya.... 👍👍

12 potong
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Teringat almh mama yg kalo masak gulai nangka sama daun singkong paling maknyuss.. Jadi pengen makan gulai nangka. Ya udah lsg aja kita bikin yaaa

6 orang
60 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Suasananya masih lebaran karena daging qurban belum habis 😆 Tadi malem udah bikin sate dari daging kambing Qurban, tulangannya dibikin gule buat makan siang 😄 Pakai cabe merah besar jadi warna gonjreng tapi ga pedes .. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang