Cara Gampang Membuat Gulai Cancang Karani yang Sempurna

Dipos pada January 24, 2021

Gulai Cancang Karani

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cancang Karani yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Cancang Karani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cancang Karani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cancang Karani bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Cancang Karani yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Cancang Karani diperkirakan sekitar 60 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cancang Karani bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cancang Karani memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini.Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai cancang karani ini lebih dikenal di daerah Bukittinggi dan Agam dan dihidangkan pada acara-acara besar dan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang Karani:

  1. 1/2 kg Daging cincang kasar
  2. 3 buah Kentang
  3. 1500 ml Santan
  4. 1 butir Telur
  5. 5 lembar Daun jeruk
  6. 2 lembar Daun salam
  7. 1 lembar Daun kunyit
  8. 1 batang Serai geprek
  9. Bumbu halus
  10. 8 siung Bawang merah
  11. 5 siung Bawang putih
  12. 1 ruas Jahe
  13. 1 ruas Lengkuas
  14. 1/2 sdt Ketumbar
  15. 1/2 sdt Jintan
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Gula
  18. Bahan rempah
  19. 4 butir Cengkeh
  20. 3 butir Kapulaga
  21. 1 buah Bunga lawang
  22. 100 gram Soun rebus dan tiriskan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang Karani

1
Kupas dan potong kentang sesuai selera, kemudian cuci bersih dan sisihkan.
2
Bagi dua bumbu halus. Sebagian campur dengan daging cincang dan telur kemudian aduk rata dan sisihkan.
3
Tumis sisa bumbu halus, daun-daun dan bahan rempah sampai harum, kemudian tuang santan. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
4
Saat santan mendidih, bulatkan adonan daging menggunakan dua sendok dan langsung cemplungkan ke dalam santan. Lakukan sampai adonan habis.
5
Masak sampai daging setengah matang kemudian masukkan kentang, sambil sesekali diaduk.
6
Masak sampai kentang empuk. Lakukan tes rasa. Matikan kompor.
7
Pindahkan gulai cancang karani ke dalam mangkok saji, tata soun diatasnya dan taburi bawang goreng. Gulai cancang karani siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

lagi lagi ini request suami tercinta ๐Ÿ’–๐Ÿ’–๐Ÿ’–

2 orang
1 jam
Gulai itiak lado mudo

Gulai itiak lado mudo

Gulai Itiak Lado Mudo adalah masakan khas masyarakat Minang terutama di daerah Kabupaten Agam dan Kota Bukittinggi, masakan ini adalah salah satu makanan faforit orang minang terutama Bukittinggi dan sekitarnya, resep ini berbahan dasar itik/bebek yang dibakar setelah dipotong guna untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya,selanjutnya akan dicampur dengan beberapa bumbu,dan akhirnya akan menghasilkan sebuah hidangan yang sangat gurih dan lezat sebagai lauk yang menemani nasi putih.

5 porsi
1 menit
Gulai Baga Khas Pariaman

Gulai Baga Khas Pariaman

Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakk Source = Ibu @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2 Modifikasi by me #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Gulai Ayam Bakar

Gulai Ayam Bakar

Terinspirasi resep mudah dari mas rudi desaku uwahahaa mudah buat yuk manteman! #kapsulajaib #

6 porsi
45 menit
Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Terasa kembali ke ranah minang kalau masak menu yang satu ini biasanya cumi dimasak yang praktis tumis anak anak menyebut sayur got karena berwarna hitam kali ini agak repot tapi sesuai hasilnya anak anak suka menambah semangat #bikinramadanberkesan dengan menu nan jauh dimato

60 menit
Ayam 1/2 Gulai

Ayam 1/2 Gulai

Mau buat gulai males, jadilah ala2 aja..

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Menu bekal pak suami hari ini. Favorit banget dah sama olahan cumi, apalagi di Gulai. Spesial saya isi dengan tahu telur. Cuma sayangnya dapat cumi kecil jadi kurang nendang isinya. Next coba lagi digoreng pakai isi tahu telur tapi pakai cumi yang agak besar.

2 orang
35 menit
Gulai sapi+acar timun๐Ÿ˜Š

Gulai sapi+acar timun๐Ÿ˜Š

Request dari suami...pengen timun tapi pakai daging...hihi ya sudahlah di buatin gulai...๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜ŠAlhamdulillah suamipun syukaa dan lahap mkn nya.... Kebetulan ada timun bnyk bgt kiriman dari kka..daripada lama di diamin nnti nya busuk.. lbih baik di olah jd masakan... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai cumi ndut, isi tahu

Gulai cumi ndut, isi tahu

Cumi ini saya kasi isian tahu karena kebetulan lagi ada tahu yg udh beberapa hari di kulkas dan lagi ga punya ide harus di gimanain ini tahu. Hari ini saya lagi pengen gulai cumi, udah aja tahunya dijadiin isian cumi, dari pada disimpan lebih lama lagi ๐Ÿ˜ Yang nyebelin bagi saya klu lagi bikin gulai tuh,.. saat ngaduk santan yg lgi terjerang di kompor sambil ngerjain yg lain trus tau2 kuah gulainya pecah santan. Kejadian juga sodara2..๐Ÿ˜Œ Saat santanya belum mendidih sy nyambi ngasi isian cumi nya. Untung saya lgi ada nyimpan daun pisang ๐Ÿ˜Š Daun pisang โ“ Iya daun pisang... Untuk mengatasi pecah santan coba deh masukkan sepotong kecil daun pisang kedalam gulainya aduk2 lagi, lihat deh hasilnya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ’ก

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Makanan favoritku dulu, sekarang nyoba buat untuk suami tercinta ๐Ÿ’•

Gulai cumi ala padang tanpa santan

Gulai cumi ala padang tanpa santan

Pengen makan gulai cumi ala masakan padang tapi supaya ngak terlalu double kolestrol jadi dibuat tanpa santan.Tetap gurih dan yummy

4 porsi
30 menit
Gulai Cumi Isi

Gulai Cumi Isi

Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencintaย seafood. Dalam periode ini saya teringat akan mama Ocha yang berjuang melawan sakit nya kanker payudara, support untuk beliau dan saudara saudara penderita kanker payudara harus tetap semangat dan tidak boleh menyerah dalam kondisi apapun. "Tetap berjuang, jangan pernah menyerah karena selalu ada solusi untuk breast cancer, selalu memiliki mindset yang positif. Tentunya, dukungan dari lingkungan sekitar sangat diperlukan agar para penderita tidak merasa disisihkan, para penderita kanker harus menjalani kemoterapi dan berbagai pengobatan lain yang bisa menimbulkan berbagai efek seperti rambut yang rontok. Mama Ocha selalu semangat dalam menjalani kemo, sampai rambut rontok, dan kalau bekerja beliau selalu pakai kerpus. Semangat mama Ocha dan saudara saudara yang berjuang melawan sakit nya, tetap semangat dan selalu berserah pada Tuhan. Jaga pola makan, jaga kondisi dan kesehatan. #PahlawanDapur #CookpadCommunity_surabaya

4 orang
30 menit
Gulai cincang daging& babat #KitaBerbagi

Gulai cincang daging& babat #KitaBerbagi

Libur panjang Idul Adha, eh kebetulan kakek disuruh bawa jeroan& dpt daging lumayan banyak... Karena dirumah ada banyak orang, disate udh terlalu biasa ( males bakar padahal mah ) dibikin gulai aja hasilnya endes... ๐Ÿ˜˜ Cuma kurang bubuk gulainya aja jd rada ngambang dikit ๐Ÿ˜…

Egg Korma (Gulai Kari Khas India)

Egg Korma (Gulai Kari Khas India)

Favorit suami nih telur setengah matang begini ๐Ÿ˜ Buat teman2 yang bertanya2 "kormanya mana?", ini SAUS KORMA bukan BUAH KURMA ya ๐Ÿ˜‰ Saus korma itu makanan khas india, dengan ciri khas kuahnya yang creamy dan berempah. Wajib banget dicoba yaa ๐Ÿ‘ Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai Cumi tahu padang

Gulai Cumi tahu padang

Kemaren di pasar liat cumi seger Jadi tertarik mau beli Padalah ga tau mau bikin apa Liat isi kulkas ada santen jadi di bikin aja nih gulai cumi tahu padang

4 porsi
1jam
Gulai cincang sapi

Gulai cincang sapi

Dengan bahan seadanya tidak menghalangi untuk masak cincang. #PejuangGoldenApron3

Cumi gulai tempe

Cumi gulai tempe

Kedua kali nya masak yg pake santen hihi pertama soto daging .. kedua ini hmm rasa nyaa asem gulai gtu enak pake nasi panas ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ selamat mencoba

Gulai cumi isi tahu & kacang panjang

Gulai cumi isi tahu & kacang panjang

Rencana sih bukan mau masak ini, tapi eh tapi ketemu cumi di pasar jadi kepikiran untuk masak cumi isi tahu, simpel aja sih cara nya, cuma ya agak lama masak nya karena proses pengisian tahu kedalam cumi nya, btw ini enakk banget๐Ÿ˜ apalagi dimakan dengan nasi hangat,beuh nampoll