Bagaimana Menyiapkan Gulai nangka padang / gulai cubadak yang Enak

Dipos pada October 2, 2021

Gulai nangka padang / gulai cubadak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai nangka padang / gulai cubadak yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka padang / gulai cubadak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai nangka padang / gulai cubadak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai nangka padang / gulai cubadak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai nangka padang / gulai cubadak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai nangka padang / gulai cubadak memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pengen makan gulai nangka, mau makan apa mesti kesampaian.. Dan hari ini jadi juga gulai nangka nya.. Yummy banget deh.. 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka padang / gulai cubadak:

  1. 500 gr Nangka Muda
  2. 150 gr Tetelan Daging Sapi
  3. 1 bh Kelapa Tua/Santan Peras
  4. Secukupnya Garam
  5. Secukupnya Royko Sapi
  6. Sedikit Gula
  7. Bumbu Halus :
  8. 15 bh Cabe Merah/Keriting
  9. 10 bh Bawang Merah
  10. 5 bh Bawang Putih
  11. 1 ruas Jahe
  12. 2 ruas Lengkuas
  13. 1 ruas Kunyit
  14. 2 bh Kemiri
  15. 1 sdm Ketumbar Halus
  16. Bumbu Pelengkap :
  17. 1 batang Serai
  18. 1 lembar Daun Kunyit
  19. 2 lembar Daun Jeruk
  20. 2 lembar Daun Salam
  21. 1 bh Asam Kandis
  22. 1 sdm Pemasak Kambing
  23. 1 sdm Ambu-ambu/kelapa sangrai, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka padang / gulai cubadak

1
Bersihkan nangka muda lalu potong sesuai selera lalu rebus (tambahkan sedikit garam dan minyak)
2
Bersihkan daging tetelan lalu potong sesuai selera
3
Tumis bumbu halus dan dedaunan sampai harum, kemudian letakkan tetelan masak hingga daging setengah matang. Lalu tuangi santan cair,asam kandis, pemasak kambing,ambu-ambu aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.
4
Setelah daging mulai empuk, masukkan nangka muda, garam, royko sapi dan gula. lalu tuangi sisa santan kental,masak hingga nangka empuk.
5
Test rasa, matikan api dan siap dihidangkan.
Gulai nangka padang / gulai cubadak - Step 5
6
Ini telur nya juga saya masukin dalam gulai nangka
Gulai nangka padang / gulai cubadak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna

Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna

Resep tumisan daging kambing ini sangat Simple, enak, sehat bisa menambah darah. Bagus buat ibu ibu seperti saya yang lagi datang bulan. Agar tak lemas, bisa menghangatkan tubuh. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

1 porsi
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Resep sewaktu masih kuliah. semoga bermanfaat dan kalian perlu mencoba.

4 porsi
45-60 menit
Gulai kental ikan tongkol mix labu dan tahu

Gulai kental ikan tongkol mix labu dan tahu

Karena sekalian masak buat anak jadi tidak terlalu banyak cabai. Kalau bunda mau pedas tinggal tambahkan cengek domba aja ya...di bumbu giling bisa juga masukkan potongan cabai rawit hijau/cabai hijau utuh ke masakan untuk menambah selera.

3 porsi
Gulai Cincang

Gulai Cincang

Duh sampe ga punya foto pocan nya 🙈. Jadi ini stlh mateng lsg saya packing buat dikirim ke mamah saya. Udah ga sempet lagi di foto2 buat disajikan wkwkwk. Tapi soal rasa yaa...endols bangeet. Syeneng dong bisa bikin gulai cincang sendiri, krn bisa sesuaiin pemakaian lemak2 di masakannya. Walaupun sebetulny kalau tdk pakai banyak lemak jadi ga bisa sama persis dg gulai cincang yg ada di RM. Padang. But isokeey laah....udah mirip bgt rasanya. Resep sy dpt dari mertua sepupu saya, gulai cincang beliau selalu hadir kalau sdg kumpul keluarga besar. Dan krn semenjak pandemi keluarga besar kami belum pernah kumpul2 lagi, jadi kangen beraat dong pastinya.

Gulai telur ceplok kacang panjang

Gulai telur ceplok kacang panjang

Ini enak banget..

Gulai pakis ikan tongkol

Gulai pakis ikan tongkol

ini dimakan pake ketupat juga sedap...

Gulai Kambing ala saya🐏

Gulai Kambing ala saya🐏

Stok daging lebaran haji masih cukup banyak jadi kenapa engga coba buat gulai kambing. Ini pertama banget buat saya buat gulai.

Gulai Kambing #5resepterbaruku

Gulai Kambing #5resepterbaruku

Gule kambing simple #kitaBerbagi

Gule kambing simple #kitaBerbagi

Gulai kacang Hijau

Gulai kacang Hijau

Ini masakan khas keluarga dan sangat digemari, dimakan dgn nasi panas dan tempe goreng, emping plus sambal. Bumbunya sama dgn membuat gulai(ada beberapa yg bisa ditiadakan), bedanya hanya memakai kacang hijau saja, plus sayuran, kekentalan sayur dan banyaknya kacang hijau(tapi jgn terlalu banyak krn sayur akan sangat kental) sesuai selera, bisa ditambah dgn bayam. Mengingat bayam tidak boleh sering dihangatkan harus sekali makan maka utk menambahkan dgn bayam ada tehniknya, setelah sayur matang ambil sedikit sayur(kira2 semangkok) dgn panci terpisah lalu rebus kembali setelah mendidih masukan bayamnya lalu matikan apinya. Jadi sayur dipanci yg lebih besar bisa sering kita hangatkan. Sayur ini lebih sedap disantap setelah bermalam(menurut saya).

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Pertama kali masak gulai kambing Alhamdulillah anak dan suami pada suka 🤭

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Masakan rumahan

Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^

Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^

Eksekusi x sih sejak hari raya qurban kmrn tp baru bisa posting skrng maklum repot ama si kecil hehehe hmmmmmm cuzzzz aja yuk bund

Nasgor Kambing sisa Gulai

Nasgor Kambing sisa Gulai

Kemaren acara aqiqah keponakan, Kambingnya digulai, sisa banyak terus dibungkusin sama mertua. Pas sarapan pagi ini males makan gulai lagi tapi sayang sama sisa Kambing di kulkas, dibikin deh nasgor Kambing seadanya. Suami lahap deh makannya ☺ Ga sempat foto yg bagus, udah kelaperan.

Gulai kambing sederhana

Gulai kambing sederhana

Berawal dri Idul Adha kmrn dpt daging kambing mw dbkin apa jdi bingung... soalny baunya ja bkin pusing. Akhirnya tlfn tanya Mama q dbilangin ksih kayu manis, kebetulan jg semua bahan da di rumahh.. Setelah cba rasanya ga kalah ma yg djual hihih suami, mertua, adek smua suka. Ayah mertua sampai ga tw tuh klo daging kambing yg q masak.

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Suami paling suka kambing😁

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Eksekusi daging kambing hasil dari pembagian Qurban di masjid, alhamdulillah jadi gulai, bisa dimakan 2 porsi keluarga, semua jadi happy deh.. simple aja bumbunya ga terlalu ribet ☺️tapi enaak taste it with your hands

2 porsi
1 jam
Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

Memberdayakan daging kurban, haha.. Babe reques gule, bumbu juga gak ribet ini mah.. Ini gule paling cocok ditemeni sama sambel kecap loh.. Yuks dicoba..

Gule kambing#kitaberbagi

Gule kambing#kitaberbagi

Alhamdulillah menu yg sy bikin utk org rumah bisa ganti tiap hari sejak kenal cookpad. Walo g instal,tp insyaAllah klo ada waktu sy psti mampir CP. Soalnya kshtn ibu jg blom bs normal sprti 2 bln yll,jd kl sy pas masak ya yg skalian utk org serumah. Cabe psti sy kurangi & gula sy gnti dg tropicana. Gule sy kali ini bumbunya dpt pemberian dari kakak ipar,jd sy ga tau takarannya. Anggap aja bumbu instan ya mam... Cuzz masak..

Gulai kambing

Gulai kambing