Bagaimana Menyiapkan Gulai Daun Singkong Kikil yang Menggugah Selera

Dipos pada January 7, 2022

Gulai Daun Singkong Kikil

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Daun Singkong Kikil yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Daun Singkong Kikil yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun Singkong Kikil, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Daun Singkong Kikil bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong Kikil dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Daun Singkong Kikil memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Dah lama nih ga ngolah masakan daun singkong, karena ada stock kikil d kulkas eksekusi deh buat gulai daun singkong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Kikil:

  1. 150 gr Kikil sapi
  2. 1 Ikat daun singkong petik cuci bersih
  3. 1/2 sdt soda kue (utk merebus daun singkong)
  4. 1 bungkus santan kara
  5. 2 lbr daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas memarkan
  8. 1 ruas jahe memarkan
  9. 2 batang serai memarkan
  10. 3 gelas air
  11. Minyak utk menumis
  12. Secukupnya kaldu bubuk, garam, gula pasir, gula merah
  13. >>> Bumbu Halus <<<<
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 siung bawang merah
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1 sdt ketumbar
  18. Sejumput jinten
  19. 2 ruas jari kunyit
  20. 5 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas boleh d tambah lg)
  21. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong Kikil

1
Didihkan air tambahkan 1/2 sdt garam dan soda kue rebus daun singkong selama 10 menit saja. Angkat dan tiriskan. (Soda kue d tambahkan pada saat rebus sayuran agar warna sayuran ttp bagus dan mudah empuk).
Gulai Daun Singkong Kikil - Step 1
2
Siapkan semua bahan sayur yg sdh di rebus lalu di potong halus dan siapkan bumbu pelengkapnya.
Gulai Daun Singkong Kikil - Step 2
3
Blender bahan bumbu halus hingga lembut tumis hingga wangi. Tambahkan air.
Gulai Daun Singkong Kikil - Step 3
4
Masukan kikil pada bumbu yg sudah d tumis tadi, masukkan juga rempah yg sdh d memarkan tadi, tambahkan air 3 gelas masak hingga mendidih, beri garam dan gula merah dan kikil empuk.
Gulai Daun Singkong Kikil - Step 4
5
Masukkan daun singkong dalam kuah gulai, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, masukkan santan kara masak di api kecil dan terus d aduk agar santan tidak pecah, test rasa jika kuah sdh menyusut angkat.
Gulai Daun Singkong Kikil - Step 5
6
Siapkan gulai daun singkong dalam mangkuk saji..... tambahkan bawan goreng dan hidangan siap di sajikan. Selamat mencoba dan terimakasih.
Gulai Daun Singkong Kikil - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tunjang (gulai kaki sapi)

Gulai tunjang (gulai kaki sapi)

Masih punya stok tunjang di freezer... cuzzz bikin gulainya...

Gulai Kikil

Gulai Kikil

_15.01.2020_ BISMILLAH... #GoDa_GulaiLuNdro #GoDaPaders #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang Meramaikan event #GoDaPaders bersama mama'-mama' PADers kesayangan dengan tema Cooking 'Aneka Gulai'. Aku bikin Gulai Kikil sesuai permintaan paksu. Sebenarnya, kikil mau di masak apa aja sudah pasti beliau ngga bakalan nolak ya 😁 karna kikil memang salah satu favorit nya 😊.. Ini gulai nya aku tambah kacang panjang sisa bebikin oseng kemarin, pake cabe rawit ijo juga biar ngga ribet bikin sambel πŸ˜‚.. Yuk masak... Source: Raniansyah @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊

Gulai siput (gulai chu aceh)

Gulai siput (gulai chu aceh)

Ini gulai kesukaan suami pinter gk pinter harus pinter masak gulai ini.. dan kalau makan pasti nambah 😁

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Gulai kikil sapi adalah makanan favorit keluarga kecil kami. Sy bawakan bekal gulai kikil untuk makan anak sy di TPA. Di penitipan anak saya, bunda- bundanya kadang ikut nyicipi bekal anak saya. Mereka bilang gulai kikilnya enak daging kikilnya empuk. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai daun singkong ikan teri rawit setan

Gulai daun singkong ikan teri rawit setan

Udah lama pengen masak daun singkong , secara menu favoritnya bapak. Selamat mencoba

untuk 6porsi
Gulai Kikil dan Nangka

Gulai Kikil dan Nangka

Biasa nya masak kikil di oseng pedas, ditumis dgn saus tiram atau masak kecap pedas. Nah mo coba yg berkuah pedas.... pas ada nangka, jadi deh..... Gulai Kikil & Nangka

4 orang
1 jam
Gulai Kikil Gurih

Gulai Kikil Gurih

Aku pencinta pedas, tapi karena punya anak masih kecil jadi dimasak gurih biar si kesayangan ikut makan πŸ˜…

Kuah pliek u / gulai pliek u

Kuah pliek u / gulai pliek u

Gulai ini salah satu masakan khas Aceh. Kebetulan bahannya g semua ada, jadi memanfaatkan bahan yg ada dirumah saja.

45 menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Sebenernya menghindari makan makanan ini, tapi hari ini tergoda untuk mengolahnya, nggak tahan😊. Padahal kalo udah makan lalu ingat kolesterolnya si kikil yg tinggi...langsung turun nafsu makan, haha.... #PejuangGoldenApron2 #mg1

Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gegara makan kepala ikan kakap merah ini suatu siang di RM padang yang baru buka, sepiring harganya lumayan, sayangnya porsi-nya 'penasaran'.. alias kurang banyak (haha!) sementara suami suka banget..Jadi kepikiran untuk belajar bikin sendiri. Hasilnya? Kata sang food critique yang 'difficult to please' ituh, "enak". Alhamdulillah, lolos uji verifikasi πŸ˜‹πŸ˜†πŸ€£

2-3 orang
2 Jam
Gulai kikil

Gulai kikil

Masak cepat tanpa icip2, dimulai dengan bismilah ternyata hasilnya luar biasa enak Alhamdulilah #menudagingditaπŸ’•

Gulai Cancang Khas Minang

Gulai Cancang Khas Minang

10 orang
+-2 jam
12. Gulai Aceh

12. Gulai Aceh

Td sore hunting ikan..Alhamdulillah, rejeki dapet tuna besar 😍 langsung bagi dua ama mertua... sampe rumah dibuat kuah beginian sedap e poll.. bikin selera terus nambah nasi..hihihihihii Ini membuatnya jg sangat mudah bu.. silahkan dicoba..😊

8 orang
30 menit
Gulai Kikil Pedas

Gulai Kikil Pedas

بِسْمِ اللّٰهِ Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­Ω’Ω…Ω°Ω†Ω Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­ΩΩŠΩ’Ω… Menu simple untuk maksi hari ini πŸ˜‚πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘ŒπŸ‘Œ Selamat makan siang cookpaders semua 😁😁 πŸ“† 10 April 2020 #wk28 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

3porsi
20menit
Gulai Kikil Tahu

Gulai Kikil Tahu

Sedang menyukai masakan yang berasal dari kikil sapi, saya suka, anak anak suka, seisi rumah semua suka. Saat Idul Adha seperti sekarang, mau ikutan merayakan juga dengan menu gulai kikil. Seharusnya ada rasa pedas di gulai, sehubungan ada yang sedang sakit harus mengurangi pedas maka porsi cabe saya kurangi. Resep ini recook dari Havira Bee, dengan modifikasi tambahan tahu dan daging. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2 #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

10 orang
30'
Gulai tunjang padang

Gulai tunjang padang

Perpaduan cita rasa tunjang / kikil bercampur rebung dalam satu olahan yang nikmat #tunjang #kikil #gulaitunjangpadang #gulaitunjang

4-6 porsi
Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh

Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh

Sebenarnya kari dan gulai hampir sama,bedanya kalo kari,bumbu rempahnya lebih komplit dibanding gulai. Yuk diicip kari nya,enak bgt sedepp sampe pada nambah nasinya.. karena kelezatan masakan aceh tiada duanya,hehee.. Ini masakan nenek moyangku,karena nenek udah almh, jd sbg cucu mari lestarikan masakan aceh.. walau agak ribet,tapi untuk cita rasa masakan yg lezat hrs dikerjakan dan dipertahankan. Kelapa gongseng belum sempet bikin, asem sunti juga msh proses penjemuran. Jadi disini aku pake kelapa bubuk,sm asem kandis. Kalo daun temurui/salam koja harus bgt ada di dlm masakan ini, karena wangi khas kari nya tak ada lawannya. Biar isinya banyak, jadi aku tambahin tahu dan kikil. Puas deh makannya. Tapi kalo gak mau ribet, pake ayam aja 1 ekor,karena aku bikin bumbunya untuk perkiraan 1 ekor ayam.