Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kalio Jengkol (Gulai Jengkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep dari Mama π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Jengkol (Gulai Jengkol):
- 10 buah jengkol rebus,belah dua lalu geprek
- Bumbu halus :
- 2 sdm bawang merah halus
- 2 sdm kunyit halus
- 1 sdm jahe halus
- 2 sdm cabe giling halus
- 2 sdt rawit merah halus
- Bahan kasar :
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- Pelengkap:
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 sdt Royco sapi
- 3 sdt Gula pasir
- 2 gelas belimbing Santan kara + air