Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai paku / pakis yang Sempurna

Dipos pada May 24, 2017

Bagaimana membuat Gulai paku / pakis yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai paku / pakis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai paku / pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai paku / pakis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai paku / pakis oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai paku / pakis memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pertama kali cobain bikin gulai paku karna suami orang minang doi seneng bgt makanan bersantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai paku / pakis:

3 ikat sayur paku / pakis
3 kotak tahu potong kotak goreng (jangan terlalu kering)
15 cabe keriting
1 batang sereh (geprek)
1 ruas lengkuas (kupas cuci bersih geprek)
2 lembar daun salam
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt penyedap (sesuai selera)
700 ml air
65 ml santan kara
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 cabe keriting
2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai paku / pakis

Potong2 dan cuci bersih sayur paku (boleh dicuci pakai air garam remas2 sayur paku agar bulu2 halusnya hilang dan tidak pahit) kemudian bilas dengan air biasa

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum bersamaan dengan sereh, lengkuas, dan daun salam

Masukkan sayur paku aduk merata dengan bumbu hingga merata

Tuangkan air, aduk kembali sayur paku dan bumbu tunggu hingga air mendidih atau sayur paku lunak

Masukkan tahu

Tuangkangulai santan aduk perlahan agar santan tidak pecah

Bubuhkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, penyedap (koreksi rasa) aduk kembali hingga bumbu merata dan meresap

Gulai paku/pakis siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pakis dg lontong

Nemu sayur pakis di babang sayur.. pas nih klu dieksekusi dg lontong. Utk lontong cara bikinnya dibilik lain dg menggunakan cetakan lontong

Gulai ikan

2 porsi

30 menit

Gulai pakis pete

Kangen banget sama sayur ini,karena udah lama banget nggak masak, pas kebetulan hari ini kewarung ada pakis dan pete ahirnya rasa kangen itu terobati 😍

4 orang

25 menit

Gulai ikan patin + tahu

Gulai Jengkol Pakis

6 orang

1 jam 30 mnit

Gulai Pakis

Tanaman yang mudah ditemui di lahan kosong yang lembab, pakis. Dibikin gulai aja yuk #BerapiBerami_SayokPakis #Beuma_SiscaDianNoviati #SayokPakisKalimantanBarat #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Gulai Pakis Teri

Gulai pakis favorit ku banget,tapi diBangka jarang² ketemu pakis,pas ketemu langsung beli,anak²ku baru ini kecicip gulai pakis,pada bilang enaak 🤭 #CookpadCommunity_Palembang

Sayur pakis gulai

kesukaan ku pda waktu masih gadis , nenek ku suka masak ini , dan beneran enak nih sayur . skrg buat sndiri udh bisa . jd bisa sering2 masak sendiri drumah #5resepterbaruku

Gulai pakis udang sederhana

4 orang

45 menit

Gulai Udang dengan Pakis

Ceritanya udah lama gak buka cookpad. Pas kemaren buka, ternyata banyak juga yg follow akun ini😅 (thankyou) trus jadi merasa bersalah gitu karena udah lamaaaa gak pernah share resep disini. Jadilah malam ini saya update resep ala kadarnya..😄

4 porsi

15-20 menit

Gulai pakis (paku)

Biasanya pakis cuma saya tumis, tp bapak bilang coba digulai, ternyata enak juga hihihiihihi 😋😋😋 katu, bayam, jg enak bs dgnti sayur lain

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai ikan salai adalah salah satu menu khas tanah kelahiran saya, Riau, Bun.. ikan salai yang saya gunakan dari ikan patin.. saya lebih suka pakai ikan ini karna tekstur dagingnya masih terasa walau sudah diasapi.. penasaran? Yuk silahkan dicoba bun

3 orang

45 menit

Gulai daging Padang ala mamakku😍

Kalau mamak yang masak gulai daging..hmmm...anak, memantu,cucu...semua makannya nambuh..😗😋. Akhirnya pengen masak sendiri, dengan bantuan info bumbu dari mamak, maka jadilah gulai ini..

2 jam