Bagaimana Membuat Gulai Kepala Ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 24, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kepala Ikan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kepala Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Ikan sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kepala Ikan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pengen nya si pakai kepala ikan kakap apa daya gk nemu di tukang ikan n udh pesan barang nya gk ada 😃 tp tetep donk msh ada ikan lain, kali ini pakai 🐟 mas, dan sbg wanita minang wajib bisa masak makanan khas daerah nya sndri 😁 Gk cm kepala nya aja si tp sm badan nya jg, cm seni makan ikan tu berasa bgt pas bagian kepala nya, di emut² gt deh 😂 Baiklah yg mau coba silahkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

2 ekor Ikan mas agk besar potong 2 (bebas mau potong brp)
1 bh Jeruk nipis peras
Rempah :
2 btg Sereh geprek
1 lbr Daun kunyit robek²
3 lbr Daun jeruk robek²
2 lbr Daun salam
3 btr Kapulaga
2 pcs Asam kandis
5 cm Lengkuas geprek
Bumbu Halus :
10 pcs Cabai merah keriting (sesuai selera)
10 btr Bawang merah
8 btr Bawang putih
4 btr Kemiri sangrai
1 1/2 sdt Ketumbar sangrai
3 cm Kunyit bakar
2 cm Jahe
Secukupnya minyak untuk menumis
600 ml Santan sedang
secukupnya Garam
Secukupnya rawit merah utuh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis diamkan di kulkas 15 menit, kemudian cuci kembali sampai bersih, sisihkan

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum, masukkan santan, garam aduk² biarkan hingga mendidih (koreksi rasa), masukkan ikan kemudian tutup wajan, kecilkan api biarkan hingga matang ± 10 menit masukkan rawit merah (saat membalik ikan hati² krn daging ikan cepat empuk jd mudah koyak)

Sajikan dgn Nasi hangat 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai lele pedaas

1 jam

Gulai kuning ikan tongkol 🐟menu anak

Tiap di masakin menu beginian jangan di tanya lagi si kecil makan nya sehari bisa berapa kali😅 biasa nya klo lagi makan ogah"an banget ngunyah,tapi pakai gulai kuning ini nasi sepiring gak pakai lama habis nya 😄

Ikan mas gulai pedas

Temanya masih ikan mas karna dikulkas masih ada, sekalian aja dimasak 😉

Gulai kacang panjang kepala kakap

Gulai Aceh Ikan

Gulai ikan nila

Pengen bikin gulai ikan tapi ditukang sayur adanya cuma ikan nila... Ternyata enak juga dimasak gulai...

Gulai Putih Ikan Mujair

note : - gampang dibuatnya :D - untuk ikan bisa diganti pake gurame - ikan nya utuh/ tidak dibagi 2 juga gpp bebas. suka suka ajah :D - rasanya ga pedes sama sekali, cabe cuma buat hiasan, biar cantik :) - resep asli pake daun ruku-ruku cuma ditempat aku ga ada. jadi kalo punya silahkan dicoba :)

Gulai ikan tongkol seuhah

Gulai adalah masakan yg dimasak dalam kuah bumbu rempah yg bercitarasa gurih,, Beruntung ya tinggal diindonesia masakan nya beragam menu dari ikan ajh bisa di olah segala rupa masakan,, dan untuk menyambut pekan #pedesendeus maka jadilah gulai ikan tongkol seuhah - - #pedesEndeus #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #semuabisamasak

Gulai ikan Sembilang Bakar #Seafoodfestival

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Kacang Panjang

Masakan rumah di hari libur untuk jamuan siang. Kebetulan ada keponakan datang dari luar kota. Yeeayy....🙋🙋 Have a good lunch....

Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang

10/12/2018.....udh lama pengen masak gulai kepala kakap baru skrg kesampaian,maklum masaknya agk ribet klo pagi2,kecombrang sy beli seminggu lalu d pasar jd udh gk fresh,lbh enak pake kecombrang yg fresh jd wanginya d masakan itu haruuum bgt,berhubung si bungsu gk suka pedes jd sy ksh cabe rawit utuh...yuuuk lgs aja kita masaakk

Gulai ikan simple

Ne menu harian aq hari ini. Resepnya simple bgt cocok untuk pemula yg mo bljr masak..

Gulai Ikan Kakap Merah Pedas Tanpa Santan

Lagi pengen banget makan ikan kakap ala ala di warung padang.. Hihii.. Tapi kali ini saya mau buat tanpa santan, biar gk kolestrol.hehe. Ternyata buatan sendiri gk kalah enaknya lho rasanya sm yg di warung padang.. Hihiii..

3-5 Porsi

Gulai tongkol tahu

Gulai ikan

Gulai Krimer Tuna...Lezat.

Ceritanya mo masak gulai ikan tapi ga punya santan. Mau keluar nyari tukang sayur tapi hujan deres..ee malah jadi pengen capucino..trus nyari stok kopi n krimer deh. Pas liat krimer yang berwarna putih susu seperti santan itu...langsung dah ambil pisau n bumbu2 dapur sambil inget2 siapa ya yang pernah cerita tentang gulai dari krimer. Setelah dieksekusi..ternyata...rasa gulainya lezaaaat....gurih2 creamy gitu...sengaja ga dibikin pedes biar si kecil juga bisa makan. Dan senangnya lagi anak2 pada doyan...Alhamdulillah

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai