Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) yang Lezat Sekali

Dipos pada April 24, 2022

Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado)

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) biasanya untuk porsi gede. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saya tuh yaa suka banget dengan sayur yg bercita rasa pahit (daun/bunga pepaya ataupun pare). Rasanya seger gimana gitu ketika masuk mulut dan lewatin area perkunyahan. Hhehehe.. Hari ini masih berkreasi dgn kacang panjang yg lagi berbuah lebat2nya di pekarangan. Ada juga daun pepaya tinggal metik dan dikolaborasikan dengan ikan asin (baru beli di pasar). Saya pake jenis ikan asin yg ada dagingnya. Saya bingung jenis ikan asin di manado kalau bahasa indonesianya apa yaah? Gambarannya mungkin bisa ya jenis ikan asin gabus, jambal daging/ jambal roti, katamba, tenggiri, ikan peda, dll. Pokonya yg ada dagingnya. Hehehe Tapi sebelumnya direndam air hangat dulu yaa untuk mengeluarkan kotoran2 yg nempel. Untuk tingkat keenceran gulai, tergantung selera. Mau yg ringan enak juga.Tp kali ini sy maunya yg sedang menuju ke berat hehehe. Enakan pake santan dari kelapa asli. Dibagi 2 saat proses memeras kelapa. Pertama, santan kental banget dan santan encer. Santan kental banget dipake pada prosea terakhirm yg encer buat merebus sayuran. Rasanya, gurih... Juaraa 👍👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado):

  1. Ikan asin 3 potong (ikan asin yg dagingnya tebel)
  2. 2 bgks Santan encer (ga mau ribet?? pake kara)
  3. 1 ikat kacang panjang muda
  4. Potongan Labu kuning (banyak lebih enak)
  5. 3 lembar daun pepaya (bisa ganti bunga pepaya)
  6. 2 batang daun bawang (potong kecil)
  7. 1 bawang putih (geprek)
  8. 1 ruas jahe (geprek)
  9. 1 batang sereh (geprek)
  10. 1 ikat kecil kemangi segar (daunnya saja)
  11. 2 lembar daun jeruk (sobek 2 bagian)
  12. secukupnya Garam
  13. Gula secukupnya (bisa ganti dgn penyedap)
  14. 1 /4 lembar daun pandan
  15. 1/4 lembar daun kunyit
  16. 3-5 rawit ijo (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado)

1
Encerkan 1 bgks santan kara dgn air di gelas 500-600ml (tingkat kekentalan: encer pokonya bisa dipake untuk merebus bahan sayur diatas) 1 bgks lagi diencerkan dgn air 100-200 ml untuk santan terakhir.
2
Rebus santan encer bersama bawang putih, jahe, daun jeruk, sereh, daun pandan, daun kunyit, ikan asin dan labu kuning. Tunggu smpe labu matang (bisa tester pake sendok. Kl sdh bisa dipotong pake sendok brarti udah mateng)
3
Masukkan daun pepaya (sebelumnya sobek2 dan direbus atau diremas2 pake garam kemudian di cuci air bersih utk mengurangi rasa pahit. Kl saya lebih suka yg pahit jadi ga usah di rebus, heheh)
4
Masukkan kacang panjang (dan daun melinjo, kalau pakai) dan daun bawang, daun kemangi, cabe rawit ijo. Didihkan smpai mateng. (kl saya, kacang panjang ga smpe lembek, masih bertekstur krenyes2)
5
Tambahkan santan terakhir. Gula, garam (penyedap). Koreksi rasa. Hasil akhir, rasanya gurih.
6
Angkat, sajikan bersama teri sambel, ikan laut/ asin goreng, ayam goreng, dabu2 lemon (resep manado), bisa juga pake sambel terasi enak banget pokonya.
7
Selamat mencoba...
8
Notes: kalau memilih pake bunga pepaya, boleh tambahkan pKe daun melinjo. Kl ingin pake daun pepaya, ga usah pake daun melinjo. Kl ga pengen pahit, boleh ga usah pake daun pepaya/ bunga pepaya. Gantinya daun melinjo saja. Rasanya manis gurih.. Enak pisan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

lagi ada bapak mertua dirumah, bingung mau masak apa takut bosen, takut gak doyan 😂, ke tukang sayur cuma ada Ikan Patin, hmm langsung lah beli ini ajaa pikiran nyaa langsung Gulai!! biar gak bosen di goreng2 doang 😄 #5resepterbaruku

Gulai Ikan Asap

Gulai Ikan Asap

Ke pasar tradisional ketemu pedagang ikan asap,,ehmmm jadilah gulai ikan ini ..

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Tadi malam suami pulang dari Moker beliin ikan, biasae dibumbu kuning aja tapi sekarang pingin yang lain, tapi g punya persediaan daun salam. Malam2 gini cari daun salam dimana, akhirnya ingat kalau tetangga sebelah punya pohonnya xixi nekat dech malam2 minta, ngambil sendiri di pohonnya, hadeuh, , , tapi kebayar dech setelah mateng, emm enaak, , ,

Gulai ikan krapu

Gulai ikan krapu

Gulai ikan krapu

Gulai ikan belacan

Gulai ikan belacan

#Berburucelemekemas #resolusi2019

30 menit
Gulai ikan

Gulai ikan

1 porsi
15 menit
Gulai rebung asam kakap merah

Gulai rebung asam kakap merah

Menu favorit yang bikin timbangan melesat ke kakanan hahaha

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Paling males kalo udah namanya goreng2 ikan karena pasti minyaknya nyiprat kan ya. Dan ikan di kulkas juga adanya Nila. Bingung mau diapain. Akhirnya nyoba2 resep baru deh, ikannya digulai. Cekidot...

8-9 orang
Gulai aceh ikan bawal

Gulai aceh ikan bawal

Pas lagi diet, cm bole makan ayam dan ikan.... Tapi bingung banget gimana ya supaya diet itu menyenangkan ga kalah ama yg makanan di restoran2.... Beberapa hari yang lalu, saya melihat di akun instagram temen ada pemandangan menu ikan yang bagi saya luarrrr biasaaaa.... Kepo dong.... Tanya itu masak apaan ya?? Menggiurkan sekaliiii.... Nah baru di jawab " GULAI ACEH " Nah search internet... Resep Gulai Aceh.... Padukan bbrp resep dan saya gabungkan.... Dan saya sesuaikan dengan menu makanan diet saya yakni LESS OIL, GARAM DIET, GULA NO CALORIE DAN NO MSG!!!!! PENASARANNN???? YUKKK CHECK IT OUT..... "GULAI ACEH BAWAL"

4 porsi
25menit
Gulai Kepala Ikan Salmon Simple (Anak Kos)

Gulai Kepala Ikan Salmon Simple (Anak Kos)

Lagi belanja bulanan di hypermart dan liat ada kepala ikan salmon yang kebetulan lagi murah, beli deh dan langsung kepikiran buat bikin kepala ikan yang lembut dan ada kuah kuahnya

1 porsi
Gulai Ikan Asap (Sale)

Gulai Ikan Asap (Sale)

Secara saya orang Mandailing, menu ini termasuk favorit. Bagi orang dari etnis lain mungkin gak suka kali ya, soale agak bau asap gitu. Tapi menurutku, disitulah sedapnya. Tapi agak susah nyari ikan sale di Tebing Tinggi. Sekalinya dapat, cus dieksekusi.

4 porsi
30 menit
Gulai ikan kakap, simple

Gulai ikan kakap, simple

Cuma ada ikan kakap tambak, dimasak gulai lebih nikmat dagingnya gak kalah gurih .. Yuummyyy 😇