Bagaimana Membuat Gulai Kikil Pedas yang Lezat Sekali

Dipos pada January 2, 2022

Gulai Kikil Pedas

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kikil Pedas yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Kikil Pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kikil Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil Pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Kikil Pedas kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Kikil Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kikil Pedas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kikil Pedas memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Pedas:

  1. 1 kg kikil tebal
  2. Bahan :
  3. 1 sdm merica
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 5 bh cabe merah keriting
  6. 5 bh bawang merah
  7. 4 bh bawang putih
  8. 4 bh kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 ruas kunyit
  11. 1 bh santan kara
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun jeruk
  14. 1 bh sereh, geprek
  15. 1 ruas lengkuas, geprek
  16. 2 bh asam kandis
  17. 1 bh kapulaga
  18. 1 bh peka
  19. Kayu manis sedikit aja

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Pedas

1
Cuci bersih kikil, rebus di presto kurleb 30 menit. Tiriskan, potong sesuai selera.
2
Haluskan bumbu2, tumis sampai harum, masukkan kikil aduk sebentar. Masukkan santan dan air. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil Nangka

Gulai Kikil Nangka

#BikinRamadhanBerkesan#39 Tetap semangat nyetornya, pdhal udah lebih 30 resep, tak apelah..indahnya berbagi..sudah holiday juga, makin semangat masaknya.. 😁 😁 Utk gulai kikil (jangek) ini campurannya selain nangka bisa juga rebung, kacang panjang, dan kentang. Kali ini sy pake nangka, utk nangkanya bisa direbus dulu atau bisa jg tdk. Kalau sy tanpa direbus dulu, but kuahnya agak byk aja ya, trus setelah nangkanya masuk, tutup wajannya agar cpt matangnya.

Tongkol Masak Gulai Aceh

Tongkol Masak Gulai Aceh

Sesuain namanya olahan masakan ini identik dengan citarasa rempah Aceh. Untuk penggunaan cabai, biasanya digunakan cabai merah yang telah dikeringkan atau di Aceh biasanya dikenal dengan sebutan 'caplie kleng'. Bagi yang sering menyantap ikan masak Aceh ini pasti lidahnya dengan mudah menemukan perbedaan citarasa bumbu yang dihasilkan dari caplie kleng atau dari cabai merah segar. Bukan berarti tidak enak menggunakan cabai merah segar, tetap enak rasanya hanya saja seakan ada taste yang hilang di lidah. Tapi untuk yang jarang menikmati masakan ini mau pakai cabai segar atau yang dikeringkan mah sama saja 😄 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_langsa

Gulai tunjang

Gulai tunjang

Pingin gulai tunjang yang mesti ada di rm Padang,kebetulan tukang sayur bawa kikil/tunjang/kaki sapi.saya pakai resep mbak Ina Harahap.ini untuk #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Gulai Jangek Jo Cubadak

Gulai Jangek Jo Cubadak

Dialihbahasakan jadi "Gulai Kikil dengan Nangka" 😁 Ceritanya lg bosan dengan ikan2an, jadilah ngegulai kikil. Seperti biasa, ini resep rumahan ala #DapoerEJY 😄

Gulai kikil tahu

Gulai kikil tahu

Berhubung saya asli Sumatera tepatnya Bengkulu Selatan dan pastinya suka banget masakan bersantan.hihihi... Hari ini bingung mau masak apa liat2 isi kulkas ada kikil dan tahu yg kyknya menggoda untuk dipadu didlm wajan,akhirnya masak ini deh gulai kikil+tahu.Bismilah...

Gulai Kambing Resep Ibu

Gulai Kambing Resep Ibu

Ini adalah salah satu resep yang aku dapatkan dari Ibu. Ibu memang menginspirasiku dalam memasak. Awalmula aku bergabung di cookpad hanya untuk menyimpan resep dari Ibu. Hobiku setelah pandemi ini berganti jadi memasak 😁 yang memang awalnya aku ga terlalu suka masak karena menurutku ribet, ternyata menyenangkan juga.

Gulai Padang Kikil Sapi

Gulai Padang Kikil Sapi

Ada kikil tapi bosen kalo di oseng pedes doanks, mau Kuah Kari tapi gada bahan bumbunya.. And then akhirnya dibikin Gulai Padang Kikil Sapi

Resep gulai khas Aceh gulai pliek u

Resep gulai khas Aceh gulai pliek u

Makanan khas daerah Tanoh rencong aceh

Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda

Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda

Sdh lama pengen sayur ala ala di rumah makan padang... Pas ketemu Kikil kepala sapi alias cingur... Langsung cari si nangka muda... Ternyata sukses... Endezzzzz... Si adek ke 2 yg biasanya selalu bawel komen kurang ini itu... Lahap.. Diam.. Wkwkwk.. Ini sayur padang jawa.

Gulai Kikil Rebung Muda

Gulai Kikil Rebung Muda

Saat belanja,ketemu rebung muda dan kikil sapi,klop banget kalau dimasak bareng,buat makan malam tambah nikmat.....😋😋😋

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Kalau bosan makan gulai daging atau ayam,bisa diganti dgn kikil..Jgn kelamaan masaknya,supaya kikil ga alot..Yg penting santan udah mengental,kentang udah lunak..Happy cooking 😉

2-3 porsi
45 menit
Gulai Tunjang Padang (tanpa bau prengus)

Gulai Tunjang Padang (tanpa bau prengus)

Sering kali makan gule tunjang yang homemade kadang suka masih ada bau prengus pas di gigit tunjangnya . Berhubung aku suka banget tunjang dan pengen banget bikin sendiri mirip sama yang kaya di rumah makan padang yang tunjangnya itu ga ada bau sama sekali akhirnya aku mencoba untuk bikin sendiri dengan yang menurut aku bisa menghilangkan bau tersebut . Dan akhirnya jadi deh gulai tunjang tanpa bau prengus dan sesuai dengan harapan 😊

30 menit
Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh

Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh

Ikan tongkol tumis Berkuah ini khas dri Aceh Besar, rasanya enak skali dimakan dngan nasi hangat. Rasanya gurih, manis dari ikannya, dan juga pedas..lets cooking...

Gulai Kikil Sapi ala RM Padang

Gulai Kikil Sapi ala RM Padang

udah lama ga makan kikil padang,langganan misua selalu ke RM padang klo lagi pengen,...kebetulan mau coba buat sendiri di rumah,..itung2 irit pengeluaran uang makan,hehehe...pas di coba,rasanya ga kalah maknyus,...uenak tenan,...👌

2 porsi
Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana

Gulai aceh ikan tongkol masak sederhana

Krna suami org aceh jd gulai aceh ini jd menu andalan keluarga..masaknya sih dibuat ala suami aja🤗

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gak pernah bosan kalau makan daun singkong ini,kesukaan deh pokoknya

Ikan Kembung Gulai Aceh

Ikan Kembung Gulai Aceh

Berhubung paksu orang Aceh,, beliau minta dimasakin ikan tongkol gulai Aceh.. dan berhubung ikan tongkol nya habis... jadi buat pakai ikan kembung.. next time buat yg pakai ikan tongkol...😉