Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka yang Anti Gagal

Dipos pada December 3, 2020

Gulai Nangka

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Nangka yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Nangka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka biasanya untuk 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Gulai Nangka diperkirakan sekitar 20 Menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai nangka gini enaknya klo udah nginep apalagi di panasin terus makin meresap bumbunya makin lembut, endolita makannya pake nasi anget πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:

  1. 250 gram nangka muda,potong2
  2. 4 lonjor kacang panjang,potong2
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai geprek
  6. 1 batang kayu manis
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 500 ml santan encer
  9. secukupnya Garam dan gula putih
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 buah cabe merah keriting
  14. 5 buah cabe merah rawit
  15. 2 cm kunyit bakar
  16. 4 butir kemiri sangrai
  17. 1 sdm ketumbar sangrai
  18. 1 sdt merica butiran
  19. 1/4 sdt jinten sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka

1
Didihkan air, rebus nangka muda sampai empuk, matikan api, buang airnya lalu sisihkan.
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan kayu manis, aduk sampai layu.
3
Masukkan kacang panjang, bumbui dengan garam dan gula secukupnya, masak sampai kacang panjang agak layu.
4
Masukkan nangka dan santan, masak dengan api kecil, sambil diaduk perlahan sampai kuahnya mengental dan santan tidak pecah.
5
Tes rasa, bila sudah pas matikan api dan sajikan πŸ˜ŠπŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Sedap banget yah moms makan pake kuahnya aja enak dan ini anak2 suka karena dibumbu halusnya saya ga pakai cabe .. cabe nya ditabur aja diatas biar kuah ga pedas ☺ #PejuangGoldenApron3

Gulai cumi bumbu instan

Gulai cumi bumbu instan

Kalau masak cumi kecap suka krg nendang rasanya..lbh suka di kuah gulai ky gini..tjuma nyoba berkali2 resep2 gulai original buatan sndiri ttp mnrt eke rasanya krg endeus cintt..jadi lbh memilih alternative pake bumbu instan aja..lbh instan jg waktunya πŸ˜… cusss mari eksekusi cepatt!! #PejuangGoldenApron2

3 orang
20 menit
Gulai Sotong

Gulai Sotong

Niatnya mau cari Cumi adanya kakaknya cumi Sotong yaa udin sama aja cuss di masak πŸ˜‚

Gulai Cumi Simpel

Gulai Cumi Simpel

#Pekan_Padang #cookpadcommunity-cirebon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ini versi gulai cumi simpel dan low cholesterol yaa, karena ga pake santan dan no tumis2,, 30 menit kelar,, buat buka puasa paksu, bersama gulai daun singkong dan sambal lado teri πŸ˜‹πŸ˜…πŸ™πŸ‘ΎπŸ‘ #Weeks11 =R/81=

Gulai Cumi Minang #tanganjawa

Gulai Cumi Minang #tanganjawa

Kemarin itu, saya masak dalam jumlah besar πŸ˜„ . Baru pertama kali masak ini, langsung saya jadikan menu berbuka puasa dan sahur keluarga besar. Kebetulan lagi main ke rumah orang tua, jadi semangat mau masak banyak untuk jumlah 10 orang. Lets Get Cooking!

10 porsi
Gulai cumi isi tahu πŸ™

Gulai cumi isi tahu πŸ™

inspirasi menu buka puasa hr ini dr resep mba michico octavian πŸ˜‰ gulai cumi isi tahu mantap mba michi πŸ‘ŒπŸ‘Œ aku suka bgt sama masakan padang,satu2 lg aku cobain resepnya,ini slh satunya..aku tambahin telur rebus dan kacang panjang buat anak2,soalnya mereka ga akan mau mkn cumi 😊 aku ga pake cabe biar anak2 bs ikut makan jg 😊

Gulai Nangka Tempe

Gulai Nangka Tempe

kali ini mencoba membuat gulai, tapi tidak dari daging atau ayam, kebetulan ada stock nangka muda dari tukang sayur, langsung di eksekusi saja dengan bahan yang ada. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking ! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

6 -8 porsi
40 menit
Gulai Cumi Isi, Lezat dan Mudah

Gulai Cumi Isi, Lezat dan Mudah

Aslinya saya trauma beli cumi tinta basah, sebab sering berakhir dengan cumi yang tidak segar dan berbau busuk. Akhirnya saya putuskan beli cumi basah frozen tube yang sudah bersih tanpa kepala, digulai ala warung padang, lezaat dan ternyata mudah

Gulai cumini ndutπŸ¦‘

Gulai cumini ndutπŸ¦‘

Pesen cumi segar ke ibu sayur langganan deket rumah,sy bilang nitip yg ukuran besar ya bu,pagi2 pas sy ambil..akoeh terkejoet 🧐pas diliat diplastiknya dibeliin yg mini2,yg gd cm bbrp ekor,ya sdhlahπŸ₯΄..emank niat buat gulai,akhirnya masukin tahunya pakai plastik segitiga,biar cuminya bohai,bersihinnya sejam,habisnya g smp sejam🀣🀣🀣🀣..itulah suka duka memasak..πŸ’ͺπŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenApron3 #KreasiCumi

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Kesukaan anak2. Masak nya gampang n gak pake lama

4 Porsi
Gulai Nangka (Lodeh Tewel)

Gulai Nangka (Lodeh Tewel)

πŸ™ˆ semua juga pasti pernah bikin yaa.. ini resep ala saya 😊

Gulai Kikil Campur Nangka Muda & Sayur Lobak

Gulai Kikil Campur Nangka Muda & Sayur Lobak

🌾07 Agustus 2018.. Kepengen bgt makan gulai kikil. Mau beli, tapi tak pernah dapat enak. Pasti rasanya hanyir semua. Huaaaa.. Bukannya jadi makan, tp malah mual sama rasanya. Oleh sebab itu, kami beli kikil dan kami masak jadi campur2. Hahaha.. Jadilah..

15 Orang
45 menit
Gulai ayam nangka

Gulai ayam nangka

Cocok buat lontong

Gulai Cancang Rebung

Gulai Cancang Rebung

Assalamualaikum.. Gulai cancang rebung adalah salah satu menu di rumah makan Padang yang sering dicari. Cancang artinya cincang, gulai cancang yaitu daging/tetelan sapi yang dicincang agak kecil, dimasak lama dengan santan dan bumbu rempah yang beragam. Di Sumatera Barat, gulai cancang tidak hanya dinikmati dengan nasi hangat, tetapi juga bisa ditemanih jl lontong (lontong gulai cancang). Biasanya lontong gulai cancang dicampur dengan gulai lain seperti lodeh buncis, sehingga kuah lontong menjadi tidak terlalu kental saat dinikmati. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat di saat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan, berlemak, tapi dijamin gak bikin bosan. Barangkali karena kaya rempah dan dipadukan dengan rebung, lamak bana! Biasanya gulai cancang dimasak dlm waktu lama karena tetelan mesti empuk saat dimakan. Namun dengan bantuan presto, bisa lebih menghemat waktu memasak, dan jangan khawatir, tetap tidak mempengaruhi rasa. Tetelan ini sy beli lumayan murah, 500 gr 30 ribu, namun jika ingin menggunakan sandung lamur juga silahkan. Resep ini sy adaptasi dari Uni Cheche di kanal youtubenya Cheche Kitchen dengan beberapa modifikasi. Ternyata ada yang kelupaan, saya menambahkan bumbu kambing yang biasanya ada dijual di tempat yang giling bumbu. Klo di SumBar, biasa disebut pemasak kambing. Fotonya saya sertakan di bawah. Selamat mencoba ya.. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #cookpadcommunity_sumbar

5 orang
60 menit