Langkah Mudah untuk Membuat Gule Jengkol Pedas yang Enak Banget

Dipos pada January 30, 2019

Gule Jengkol Pedas

Bagaimana membuat Gule Jengkol Pedas yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Jengkol Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule Jengkol Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Jengkol Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Jengkol Pedas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Jengkol Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Memenuhi hasrat perjengkolan.. 😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Jengkol Pedas:

  1. Bahan:
  2. 500 gram jengkol (rendam semalaman dengan air kapur sirih jika ingin tidak terlalu bau, saya sih lebih suka skip langkah ini)
  3. 4 lembar daun salam
  4. 3 batang serai
  5. 2 ruas jahe
  6. 1 ruas lengkuas
  7. Bumbu:
  8. 15 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 10 butir kemiri
  11. 1 ruas jahe
  12. 150 gr cabe keriting (bisa dikurangi bila tidak suka pedas)
  13. 2 ruas kunyit
  14. 2 batang serai geprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 500 ml santan kental diambil dari 1 kg kelapa parut
  18. 500 ml santan cair
  19. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gule Jengkol Pedas

1
Rebus jengkol dengan serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan
2
Geprek jengkol tapi jangan sampai hancur
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai
4
Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang
5
Masukkan jengkol dan santan cair. Masak hingga jengkol empuk. Tambahkan garam secukupnya
6
Seteelah empuk masukkan santan kental dan masak hingga santan mengental (saya lebih suka berminyak jadi saya masak hingga agak kering dan saya tambahkan sedikit minyak goreng). Jangan lupa cicipi rasanya
7
Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pucuk ubi campur jengkol dan ikan salai 🖒🖒🖒👇

Gulai pucuk ubi campur jengkol dan ikan salai 🖒🖒🖒👇

Lagi pengen ja udah lm g makan gulai pucuk ubi

39.gulai jengkol+ tahu

39.gulai jengkol+ tahu

#PejuangGoldenApron3

Gulai jantung pisang daging sapi

Gulai jantung pisang daging sapi

Niatnya mau beli ayam ketukang sayur berhubung kang sayur tidak jualan ya udah deh masak dengan bahan seadanya dikulkas saja ternyata endolita rasanya 😀

6 porsi
45 menit
Gulai pucuak ubi,udang&jariang(jengkol)

Gulai pucuak ubi,udang&jariang(jengkol)

Teringan masakan mama yg sllu memanjakan keluarga nya setiap hari ♥️

6 porsi
Gule ikan sale

Gule ikan sale

Ikan sale adalah ikan asap. Rasanya khas dengan aroma asapnya. Paling enak kalau di gule dengan santan yg kental. Bisa di campur dengan berbagai macam sayuran juga. #pejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Gulai Jengkol Pakis

Gulai Jengkol Pakis

6 orang
1 jam 30 mnit
Ikan Gulai Aie

Ikan Gulai Aie

Ini resep tradisional daerah Lintau Sumbar, resepnya nenek suami.. ceritanya ketika mendiang hidup selalu dibikin buat cucunya, bikinnya simpel. Seperti kebanyakan masakan Minangakabau, resep ini juga pake cabe rawit alias 'lado kutu' atau 'lado kenek' plus cabe merah untuk menghilangkan amis ikan nila, cabenya pake tomat ya biar ada asem2 nya... yuuks eksekusi..

1 porsi
Gulai ikan simple

Gulai ikan simple

Ne menu harian aq hari ini. Resepnya simple bgt cocok untuk pemula yg mo bljr masak..

Gulai Lemak Teri Jengkol

Gulai Lemak Teri Jengkol

Kalau di Jogja, saya menyebutnya sayur daun singkong. Yang membedakan saat memasak ini di Jogja dan di tanah Melayu ini adalah penggunaan daun kunyit. Orang Jogja gak lazim pakai daun kunyit sih. Kalau di sini, bisa dibilang setiap gulai pasti pakai daun kunyit. Patut dicoba. Mudah dan gak pake lama. Enak banget! Btw maaf ya karena jengkolnya kurang nampak di foto 😅😅😅

1 jam
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Bismillah, hanya posting ulang resep berbahan santan yang pernah saya buat untuk ikutan Program #CABEKU dengan Tema Olahan Serba Santan. Resep Gulai yang saya repost, resep gulai andalan saya. Bisa untuk Gulai Ayam, Gulai Daging dan Gulai Jantung Pisang. Alhamdulillah komen yang baru pertama kali makan Gulai buatan saya, mereka bilang rasanya mirip dengan Gulai RM Padang kak, dikira mereka saya beli 😅 #CABEKU # bamasakjosantan

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Makan siang hari ini disponsori jengki lagi ya wkwkwk😂 Source: Sukmawati_rs #PejuangGoldenApron2

Gulai jengkol daun singkong

Gulai jengkol daun singkong

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

si papa minta dibuatin gulai daun singkong.. yuk deh dibikin, simple dan ga ribet..

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Di kasih jantung pisang sama temen, karena biasanya masaknya di tumis sekarang coba yg pake kuah santan, Alhamdulillah pas mateng ternyata enak juga😁