Cara Gampang Membuat Gulai Udang Kentang yang Anti Gagal

Dipos pada January 4, 2017

Gulai Udang Kentang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Udang Kentang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Udang Kentang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Udang Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Udang Kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Udang Kentang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Udang Kentang sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Udang Kentang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Kentang:

  1. 1/4 kg udang (bersihkan dan kupas kulitnya sedikit)
  2. 2 bh kentang besar (potong dadu atau sesuai selera)
  3. 1 btr telur ayam
  4. 130 ml santan instan
  5. 20 bh cabe keriting (tergantung tingkat kepedasan)
  6. 7 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 5 cm kunyit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 btg serai (geprek)
  11. 1 lbr daun kunyit (buang tulangnya)
  12. 5 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
  13. secukupnya Air
  14. secukupnya Garam
  15. Penyedap rasa (royco, ladaku)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Kentang

1
Haluskan : cabe, kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas. Biar lebih gampang beli bumbu gulai aja kalee yaa di pasar trus tambah deh cabe biar simple🤭
2
Goreng kentang hingga berkulit (setengah matang). Tiriskan
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun kunyit, daun jeruk, serai. Tumis hingga wangi. Api sedang (jgn gede banget yaaa sis)
4
Masukkan kentang yg sudah di goreng setengah matang dan aduk. Setelah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit sampai sekiranya bisa dijadiin kuah (aku sih sampai kentang nya agak berenang 😂)
5
Setelah mendidih, masukkan udang. Tunggu hingga berubah warna dan masukkan santan perlahan sambil terus di aduk sampai mendidih.
6
Masukkan telur utk orak arik (kalo ga pake telur juga gpp), penyedap rasa.
7
Aduk aduk hingga naluri keibuannya keluar (apadeh😅). Koreksi rasa dan siap disajikan 😘😘
Gulai Udang Kentang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai telur udang kering

Gulai telur udang kering

masak gampang tanpa ngulek tapi rasanya tetap mantap 😎

GULAI KENTANG MUNGIL

GULAI KENTANG MUNGIL

Masakan Indonesia terkenal dengan banyaknya bumbu yang digunakan. Ternyata tanpa menggunakan banyak bumbu pun tetap saja enak. Contohnya gulai kentang mungil ini. Resep ini tercipta ketika mau bikin gulai, tapi bumbu dapur gak ada, akhirnya bikin aja deh dengan bumbu seadanya, ternyata warna dan rasanya gak kalah dengan rasa gulai asli.... Coba bikin juga deh, dan jangan lupa re-cook ya?

8 porsi
30 menit
Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

Gulai kacang panjang udang telur puyuh

Gulai kacang panjang udang telur puyuh

Pertama kali liat resep gulai ini dari recook nya Ci Tintin Rayner. Baru liat aja udah kebayang2 enaknya😃 akhirnya niat banget deh nge'recook.. Di resep aslinya gulai nya pedes, tp sya buat nggak pedes karna anak sya gak suka pedes, jd bikin sambel buat pelengkapnya. Makannya pake nasi anget2 bener2 bikin kalap deh😂😂😂

Gulai udang daun singkong

Gulai udang daun singkong

Udah lama banget gak update menu resep.. Rencananya hari ini mau bikin cumi isi tahu telur, tapi pas ke pasar yang jual ikan masih pada taun baruan🤭 jadinya cuma udang yang segar

Udang gulai Aceh ala" aku..😁

Udang gulai Aceh ala" aku..😁

Ceritanya setelh nikah aku ngikut suami tnggl d medan jadi tiba" saja kangen msakn mamaku,ywd lgsg deh aku bkinin udang gulai nya..😁

2 porsi
Gulai udang tahu kacang panjang 🦐

Gulai udang tahu kacang panjang 🦐

Rasa kuah gurih di dapat dari udang moms,belum waktu nya makan siang paksu udah makan duluan bgtu dia tau kl istri nya masak gulai udang 😅 #cokpad2021 #yukrecook #gulaiudangtahukacangpanjang #menunikmatmakansiang Source :grup masakan fb

4 orang
30 menit
Gulai Bening Daun Katuk

Gulai Bening Daun Katuk

Pas akhir pekan gini pengen bikin menu makan siang yang spesial... Tapi pengen bikin sayur yang ga pernah saya buat sebelumnya.. Akhirnya ngubek2 resep2 jadul warisan mama, ketemulah sama resep ini.. Tapi aslinya resep ini pakai pucuk labu, cm didaerah sy ini susah bener nemuin pucuk labu, akhirnya setelah pikir2 apa yg cocok buat nggantiin bahan itu, adl katuk.. Yeayyy.. Terus bbrp bahan bumbu ada yg sy skip, krn menurut sy ntr kuahnya jd heavy rasanya,, alhasil jadilah sayur ini... Enak bangett,,

4 porsi
Gulai kacang panjang telur puyuh mudah lezat

Gulai kacang panjang telur puyuh mudah lezat

Pengen masak menu kacang panjang yang beda dari biasanya, kadang dirumah cuma dioseng, tumis ma jadi tambahan isi disayur asem. Resep asli pake udang kupas saya tidak menggunakannya kebetulan lagi ga punya, walau cuma 2 bahan dasar + bumbu dan rempah daun hasil akhir sayur ni enak banget asli pa lagi kalo ditambah nasi anget aj bisa bikin mo nambah lagi. Menu simple, bahan sederhana tapi menghasilkan rasa Lezat dilidah keluarga kami, resep Tintin Rayner.

4 porsi
30 menit
Gulai Udang Chili Padi

Gulai Udang Chili Padi

Untuk kuah bikin gulai udang saja,hari ini temanya dapurku seperti pantai 😄

Gulai Tauco Udang Rebon

Gulai Tauco Udang Rebon

Gulai udang kacang panjang

Gulai udang kacang panjang

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Resep buat GA nya ci Tintin R.

Gule Daging Sapi

Gule Daging Sapi

Hari libur waktunya emak berkarya di dapur, masak yang istimewa buat keluarga tercinta 😍

8-10 orang
Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

Udah lama juga ga masak gulai udang ini. Salah 1 menu Paforit almh. Mamah 😢 Jd flashback deh 😁 ga mau caption panjang" ah, langsung aja yuk kita mulai. Resep nya 👇👇👇

12 porsi
20 menit
Gulai udang kentang

Gulai udang kentang

Ketemu udang lumayan besar di pasar...awalnya mau buat udang saos Padang, tpi karena ada kelapa yang udah dibuka di kulkas sayang gak di pakai jadilah sy buat masakan ini... Ini tidak terlalu pedas ya...(menurut sy)

5 orang
30 menit
GuLai pakis udang

GuLai pakis udang

Jarang ketemu pakis biasanya gulai/sayuran di kampung digulai dengan ikan asin yang udah di asapin dulu,aroma ikan asin yang dibakar nambah aroma sayur pakisnya menggugah selera makan so yummy,,yuuk intip resep simpLe nya😀😀😘😘

30 menit
Gulai udang campur buncis kol

Gulai udang campur buncis kol

Campuran kol dan buncis itu karena males masak sayur lagi. Lagi mau cepet, eh ternyata enaaak. Biasanya campurannya kacang panjang, enaaak jugaaaa. Oya saya bikinnya tanpa minyak yaaaa. Tidah di tumis. Klu pengen di tumis dulu juga bisa. Oya ini pedes ya, yang ga suka pedes bsa disesuaikan saja cabenya.

3 porsi
Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin

Ini paket mix ya mom, krn ada yg ga suka ikan sukanya cumi... Yo wes dicemplungin aja semuanya 😂 Paling enak makannya ditemani ama kerupuk jengkol balado atau kerupuk sanjai balado 😋 klo buat anak2 boleh diskip cabe rawitnya.