Bagaimana Menyiapkan Gulai Kepala Ikan yang Lezat Sekali

Dipos pada April 26, 2022

Gulai Kepala Ikan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kepala Ikan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kepala Ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kepala Ikan adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kepala Ikan diperkirakan sekitar -/+ 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Ikan oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kuliner wajib klo plng kampung... Klo dapat ikan yg bagus... Bisa masak sendiri di rumah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

  1. 1 kepala ikan ukuran 1 kg + (belah 2)
  2. 1 buah Kelapa stengah tua
  3. Bumbu halus :
  4. 10 buah Bawang merah -/+
  5. 6 buah Bawang putih -/+
  6. secukupnya Jahe, kunyit lengkuas
  7. 1 ons Cabe giling halus -/+
  8. secukupnya Garam
  9. Bumbu tambahan :
  10. 1 lembar Daun salam
  11. 2 lembar Daun jeruk
  12. Bawang merah -/+ 8 buah (geprek dengan batu ulekan)
  13. secukupnya Asam kandis
  14. Daun ruku-ruku (ganti kemangi jga bisa)
  15. 10 buah Cabe rawit
  16. Daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

1
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit, cabe, dan garam
2
Peras santan, pisahkan perasan pertama jdi santan kental, perasan kedua dan ketiga jdi santan encer
3
Campur bumbu halus dengan santan encer... Didihkan... Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan bawang yg di geprek, cabe rawit
Gulai Kepala Ikan - Step 3
4
Masukkan ikan... Daun ruku - ruku (kemangi)... Masak hingga 3/4 matang
Gulai Kepala Ikan - Step 4
5
Setelah 3/4 matang, masukkan santan kental dan asam kandis... Cek rasa
Gulai Kepala Ikan - Step 5
6
Gulai kepala ikan siap disajikan...
Gulai Kepala Ikan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai asin/Gulai kuning Nila

Gulai asin/Gulai kuning Nila

Mendadak kudu bisa masak masakan padang semenjak nikah 😭😢 biarpun mamah org padang tetep aja aku ngga pinter2 amat masak masakan padang. Tapi demi suami tercintahhhh diniatin lah belajar dikit dgn berbekal nekat dan pulsa buat tlp mamah tiap hari nanya2 cara masak masakan padang, akhirnya mulai mahir lahh dikit2. Untuk resep kali ini mnrut mamah ada yg nyebut nya gulai asin, ada juga yg blg gulai kuning. Untuk cara memasak ada yg bumbu langsung dimasak barengan santan, ada juga yg ditumis dulu, nah yg kali ini aku masak yg ditumis ya mommiessss....yukkk ahhhh masakkkk.... #PEKAN_PADANG #ikanjanganditawar #cookpadcommunity_purwakarta

Gulai Ikan Nila ala DaMuDza

Gulai Ikan Nila ala DaMuDza

Gak sengaja tadi pas ke warung sayur ada ikan nila. Agak ragu juga sih tadi gimana ngebersihkannya, ternyata mudah banget sisik ikannya gampang lepas... Giliran mau dibikin apa bingung lagi, goreng? Kare? Kecapin? Akhirnya jatuh pilihan digulai sajalah... Alhamdulillah walau baru perdana bikinnya, rasa udah ramah dilidah suami, seneng banget deh...

3 porsi
30 menit
Gulai ikan nila simpel

Gulai ikan nila simpel

#mingguke7 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai tuna

Gulai tuna

Ke pasar nemu tuna yang badan nya udah sebagian samping, warna nya juga masih segar.., pas ditimbang hampir sekilo, ywd kita masak gulai aja.. Bumbu nya perpaduan masakan Aceh, batak, dan Jawa Karena pake asam sunti, khas nya orang aceh klo ga salah.. 😁 Pedas, asin nya masakan batak.. Dan ada manis nya khas masakan Jawa

8 porsi
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Sabtu ini akhir tahun 2016.he..he maunya ngak masak.eh..suami minta gulai kepala ikan.yah sudah lah...masak gulai kepala ikan.yuk kita coba resepnya

Gulai Patin nan Gurih

Gulai Patin nan Gurih

Lagi bosen ikan yg digoreng dan disambal

Ikan Gurame Masak Gulai

Ikan Gurame Masak Gulai

Saya jarang masak masakan bersantan karena orang rumah kurang cocok makanan bersantan. Berhubung lagi pengen masak gulai,akhirnya kita ganti saja santannya pake krimer😂😂 Alhamdulillah pada doyan,sampe si bontot pun nyamilin ikannya 💖 #ikanjanganditawar #resolusi2019 #berburucelemekemas

Gulai Ikan Nila Kuning

Gulai Ikan Nila Kuning

Mau masak yang bisa sekalian buat anak, karena punya anak 18bulan itu menuntut untuk masak dobel. Kalau gulai ini bisa untuk anak bisa juga untuk ayah nya. Kalau untuk anak saya skip cabe rawit. Kalau yang suka pedas bisa masukin cabe rawit utuh yaa. Happy cooking 😊

3 porsi
Gulai ikan saba

Gulai ikan saba

Mengakali harga ikan kembung yang sedang melambung tinggi di suupa (supermarket) Jepang, akhirnya pilihan saya membuat gulai ikan dengan bahan utama ikan saba. Pas banget ketika ke suupa kemarin saya mendapat ikan saba dengan harga yang sangat bersahabat. Alhamdulillah menu cateringan hari ini masih aman di posisi jual. Sesuatu....*curcol

8 porsi
60 menit
Gulai Ikan Ekor Kuning

Gulai Ikan Ekor Kuning

Menyongsong malam final piala dunia, enak kali yaa nonton Perancis vs Kroasia sambil menyeruput gulai ikan... 😄

3-4 porsi
15 menit
Gulai kepala kakap simpel endes

Gulai kepala kakap simpel endes

sebetulnya makanan yg bernuansa santan2 bukan lah hobby saya ..melainkam hobby nya paksu😁😁namun semenjak menikah otomatis lah ikuti lidah suami.walau ga sama2 banget yaa mau nirunya yaa tawar2 lah demi kakang prabu dan menghormatinya😍bukankah cinta itu saling memberi dan menghormati...kwkwkwk betull apa betul hehe.lanjut yok..btw krn saya tipikal yg suka2 nyetok bumbu homemade.jadi saat paksu request mau bikin gule ya okeyy sekalian stok bumbunya.krn paksu tiap kali beli ikan..namanya kepala kakap pasti gak ketinggalan dan itu beli nya min selalu 6belah kepala kakap dengan ukuran besar.kadang lebih dari 6belah kepala kakap loh..jado stok di kulkas itu luarrr biasayahhh padet2🤣🤣