Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Masakan padang memang selalu cocok di lidah. Sejak lama pengen banget bikin sayur ini gegara hobinya sarapan ketupat sayur padang 😃 Akhirnya sampe juga pada hari ini 😃😃 Tak sia-sia rasanya jungkir balik di dapur setelah tau masakan ini enak bangettt 🖒🖒
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang):
- 500 gr nangka muda, potong-potong
- 2 lt santan kelapa
- 250 gr sandung lamur (optional)
- 5 sdm minyak utk menumis
- Bumbu yg dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 100 gr cabe merah
- 4 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1 sdm garam
- Bumbu lain:
- 2 buah pekak
- 3 butir kapulaga
- 3 lembar daun salam
- 3 buah asam kandis
