Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cumi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Cumi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cumi oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi:
- Cumi secukupnya (saya pakai 4 pcs)
- 500 ml air
- 1 bks santan kara segitiga @65ml
- 1/2 buah tomat (iris)
- 1 batang serai (geprek & simpulkan)
- 1 lembar daun kunyit (simpul)
- Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula pasir
- Secukupnya minyak utk menumis
- Bahan isi (haluskan dan aduk rata)
- 1 buah tahu putih
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 pcs cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
