Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dulunya gag pnh suka dg masakan satu ini, tp krn paksu syuka berat jadilah pengen nyajiin yg terbaik dr tangan sndri buat paksu,, berhubung gulai cancang di daerah saia domisili skr make santan semua dan kt lg pengennya gulai cancang khas padang yg gag bersantan tp tetap gunain kelapa ea,, penasaran kan yuuuu dicoba mom.. InsyaAllah enak dan gag ngecewaiin deh mom 😀 Cancang yg berarti cincang, berarti gulai cancang adalah gulai cincang alias dagingnya yg dicincang kecil2, beda dg gulai daging lainnya yg dipotong lebih besar,, dan gulai satu inipun lbh enak disertakan lemak sapinya juga.. Asli ini lamak bana. #cookpadcommunity_padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan:

1. 500 gr daging sapi tetelan (yg ada lemak dan tulangnya jg ya)
2. Ambu2 dr 1 butir kelapa
3. 100 gr cabe merah giling (gag sk pedes bole kurangin ya)
4. Minyak utk menumis
5. Bumbu Halus:
6. 15 bh bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 1 ruas jahe
9. 1 ruas kunyit
10. 2 ruas lengkuas
11. 2 butir kemiri
12. Segenggam cabe rawit
13. Bahan daun:
14. 2 lbr daun salam
15. 1 btg sereh
16. 2 lbr daun jeruk
17. 1 lbr daun kunyit
18. Bahan rempah:
19. 2 btr kapulaga
20. 2 btr cengkeh
21. 2 cm kayu manis
22. 1 bh bunga pekak
23. 1 sdt adas manis, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan

1

Cuci bersih daging, potong kecil kecil

2

Tumis bumbu halus hg harum, masukkan bahan daun dan bahan rempah, aduk2 hg aroma daun keluar, tambahkan cabe merah giling, aduk rata

3

Masukkan daging, aduk hg kaku

4

Tuang air, tambahkan royco rasa sapi, rebus daging sampe mendidih, masukkan ambu2 dan masak hg daging empuk (lbh bagus ditutup byr cepat empuknya)

5

Gulai cancang padang siap disajikan

6

Note: cara bikin ambu2 : (gagda fotonya ya mom, soalnya saya masi ada stok di kulkas, waktu itu bikin bnyk, byr gampang nnti2nya,, hehee) parut kelapa, sangrai hg kuning kecoklatan dan kering jgn sampe gosong ea mom,, lalu haluskan segera,, itulah yg namanya ambu2 klo org pdg blng,, gag tau klo daerah laen apa namanya itu ya mom,, 😁 selamat mencoba,, smga hasilnya lebih enak dari yg saia bikin 😉😘😘😘