Bagaimana Menyiapkan Gulai Nangka Daging yang Lezat Sekali

Dipos pada December 4, 2020

Gulai Nangka Daging

Bagaimana membuat Gulai Nangka Daging yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Nangka Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka Daging biasanya untuk 10 - 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka Daging dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka Daging memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Daging:

  1. 1 bh Nangka muda uk sedang
  2. 1/2 kg Daging sapi
  3. 1/4 kg Cabe merah
  4. 7 bh Cabe rawit merah
  5. 15 siung Bawang merah
  6. 10 siung Bawang putih
  7. 2 bh Kunyit sepanjang
  8. 2 bh Jahe uk sedang
  9. 1 bh Lengkuas uk sedang
  10. 5 bh Kemiri
  11. 5 butir Lada putih sesuai selera
  12. 5 lbr Daun jeruk
  13. 3 lbr Daun salam
  14. 2 bh Sereh
  15. 1 lbr Daun kunyit kalo ada
  16. secukupnya Minyak
  17. secukupnya Air
  18. 1.5 botol Santan jadi merk Sasa *kebetulan adanya itu di rumah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Daging

1
Bersihkan dan potong nangka ukuran sedang/ kecil (sesuai keinginan)
Gulai Nangka Daging - Step 1
2
Daging bisa direbus sebentar, lalu potong dgn ukuran kecil
Gulai Nangka Daging - Step 2
3
Blender : bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, lada putih
4
Siapkan dan panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan terlebih dahulu daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga berubah warna.
Gulai Nangka Daging - Step 4
5
Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan/ diblender. Tumis sebentar hingga keluar aromanya
Gulai Nangka Daging - Step 5
6
Masukkan potongan nangka & daging. Aduk hingga merata
Gulai Nangka Daging - Step 6
7
Tambahkan air hingga hampir menutupi semua nangka & daging. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula, penyedap (sesuai yg diinginkan)
Gulai Nangka Daging - Step 7
8
Sekiranya nangka & daging sudah agak lunak, masukkan santan kelapa. Aduk merata sampai mendidih. Diamkan kurang lebih 1 jam dengan api kecil (agar nangka dan daging lunak merata & bumbu meresap)
Gulai Nangka Daging - Step 8
9
Masukkan irisan bawang merah agar lebih sedap
Gulai Nangka Daging - Step 9
10
Silakan atur keempukan nangka & daging (sesuai selera). Gulai nangka daging siap disantap bersama menu lainnya πŸ‘ kalau sy & keluarga senang menyantapnya bersama ikan kembung balado + pete iris garing balado. Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Bosan dengan cumi goreng tepung bunda bisa coba resep cumi gulai ini...

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

kali ini nangka nya lembut banget..warna nya juga cantik banget....putih

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Plus tahunya biar rame. Itu br sebagian msh ada kuah plus tahunya bnyk di kuali

Gulai Cumi ala Minang

Gulai Cumi ala Minang

ini adalah menu spesial untuk keluargaku. kenapa spesial?? karena semua suka. kalo saya lagi masak gulai cumi, wah semua makannya berselera sekali, kalo istilah kami sih " indak baranjak dari piring", artinya gak beranjak dari piring, alias MAKAN MULU. hahaha

2 mangkok
30 menit
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Kangen nasi padang di tempat biasa aku beli. Berhubung lagi #DiRumahAja dan tempatnya jauh, yaudah bikin sendiri di rumah huhuhu #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Masakan favorit c kecil....resepnya nyontek dari mba @susi.agung...share ulang resepnya ya mba...😘😘

Gulai cumi tahu

Gulai cumi tahu

Liburan gak liburan bagiku sama aja aku gak bisa jauh2 dari dapur,nginap dirumah mama pun pasti aku yang disuruh buat masak2. Sepagian tadi beberes kulkas kalau musim liburan gini kudu banyak nyetok buat isi kulkas,aku tu biasanya suka nyetok cumi,udang dan tahu,ke 3 bahan tersebut wajib ada dikulkas.tapi karena si udang udah abis jadinya cuma ada cumi.udah lama gak bikin gulai cumi tadinya cuminya mau ku isi tahu sama kaya gulai cumi yang biasa aku bikin,tapi karena tahunya cuma 1 biji dan cuminya kecil2πŸ˜€ya sudah dibikin versi gini aja cumi dan tahunya dipotongin biar bisa jadi banyak. Next time kalau nemu cumi yang gede mau kubikin versi aslinya😊 #HomeAlone #wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #Teamtress #Saturesepsatupohon #Cookpadcommunitybanjarmasin #OlahanGulaiicha

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Jadi udah lama banget pengen masak cumi, terus doi pengen dimasakin gulai cumi ini.. Ya udah kan ya, sekalian makan bareng keliarga juga😍

5 porsi
45 menit
Gulai Nangka Campur Udang

Gulai Nangka Campur Udang

🌾01 Februari 2020.. Aku dikasih nangka muda sama mama mertua.. Yuk di masak.. #Community_Sumbar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_kotapadang #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar #Weekendchallenge #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Untuk Banyak
Gulai Cumi Jumbo Isi Tahu

Gulai Cumi Jumbo Isi Tahu

Jum'at lalu belanja ke pasar, liat cumi gede2 banget, satu kilo cuma dapet 3 ekor, sama penjualnya dikasih bonus 1 ekor yg ukuran sedang. langsung kebayang bikin gule ini hmm mantapp sepertinya ...

Gulai Nangka Muda Rawit Ijo πŸ₯₯πŸ₯„

Gulai Nangka Muda Rawit Ijo πŸ₯₯πŸ₯„

#Ramadhan2020 #Day2 #menusahur Biarpun tak ada si rawit merah, acara masak memasak tetap berjalan dg memanfaatkan rawit ijo yang ada di dapur miniku. :')

4-5 orang
Gulai cumi gambuang

Gulai cumi gambuang

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 10 Gambuang artinya gembung atau bisa juga dibilang gendut lah yaa. Cumi ini saya isi dengan tahu Dan Telur yg sudah dibumbui. Rasanya gurih, apalagi di padankan dengan sambel

Gulai cumi isi

Gulai cumi isi

3 porsi
40 menit
Gulai Nangka Muda & Telur Puyuh

Gulai Nangka Muda & Telur Puyuh

Kangen gulai nangka Rumah Makan Padang? Yuk, bikin sendiri di rumah, ini resepnya.

Gulai Cancang Rebung

Gulai Cancang Rebung

Assalamualaikum.. Gulai cancang rebung adalah salah satu menu di rumah makan Padang yang sering dicari. Cancang artinya cincang, gulai cancang yaitu daging/tetelan sapi yang dicincang agak kecil, dimasak lama dengan santan dan bumbu rempah yang beragam. Di Sumatera Barat, gulai cancang tidak hanya dinikmati dengan nasi hangat, tetapi juga bisa ditemanih jl lontong (lontong gulai cancang). Biasanya lontong gulai cancang dicampur dengan gulai lain seperti lodeh buncis, sehingga kuah lontong menjadi tidak terlalu kental saat dinikmati. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat di saat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan, berlemak, tapi dijamin gak bikin bosan. Barangkali karena kaya rempah dan dipadukan dengan rebung, lamak bana! Biasanya gulai cancang dimasak dlm waktu lama karena tetelan mesti empuk saat dimakan. Namun dengan bantuan presto, bisa lebih menghemat waktu memasak, dan jangan khawatir, tetap tidak mempengaruhi rasa. Tetelan ini sy beli lumayan murah, 500 gr 30 ribu, namun jika ingin menggunakan sandung lamur juga silahkan. Resep ini sy adaptasi dari Uni Cheche di kanal youtubenya Cheche Kitchen dengan beberapa modifikasi. Ternyata ada yang kelupaan, saya menambahkan bumbu kambing yang biasanya ada dijual di tempat yang giling bumbu. Klo di SumBar, biasa disebut pemasak kambing. Fotonya saya sertakan di bawah. Selamat mencoba ya.. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #cookpadcommunity_sumbar

5 orang
60 menit