Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu yang Lezat Sekali

Dipos pada July 28, 2020

Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu memakai 37 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#BikinRahmadhanBerkesan# Paksu pengen dimasakin gulai usus campur tetelan sapi, menu yg berat buat nambah kolesterol...🤣 makannya sekali2 aja ya pas pengen, biar kolesterolnya ga naik...😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu:

  1. 300 gr usus sapi
  2. 250 gr tetelan sapi
  3. 2 buah terung unggu
  4. 1 butir kelapa parut
  5. #Bahan isian usus sapi:
  6. 3 butir telur
  7. 2 buah tahu putih ukuran besar hancurkan
  8. 3 siung bawang putih dihaluskan
  9. 1 cm jahe dihaluskan
  10. 1 cm lengkuas dihaluskan
  11. 1 lembar daun kunyit buang tulangnya n iris tipis2
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 blok kaldu blok maigi rasa sapi
  15. # Bumbu gulai dihaluskan:
  16. 5 siung bawang putih
  17. 10 siung bawang merah
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 1 ruas kunyit
  21. 5 buah rawit setan
  22. 5 buah cabe merah kriting
  23. 1 buah kemiri
  24. 1 sdm ketumbar
  25. 1 batang serai geprek
  26. 1 lembar daun kunyit
  27. 1 lembar daun salam
  28. 3 lembar daun jeruk
  29. 3 buah cengkeh
  30. 3 buah kapulaga
  31. 1 buah bungalawang
  32. 1 sdt garam
  33. 1 blok kaldu maigi rasa sapi
  34. Secukupnya air
  35. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu

1
Bersihkan usus dgn air mengalir sampai keluar semua lendir yg didalamnya lalu tiriskan.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 1
2
Sediakan bahan bumbu gulai yg mau dihaluskan.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 2
3
Bahan usus hancurkan tahu, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan, bawang putih, merica, jahe, lengkuas, garam, kaldu blok, irisan daun kunyit, telur. Aduk rata semua adonan. Masukan kedalam usus yg sebelumnya ujung usus diikat sama tali biar tidak tumpah pas adonan dimasukan. Isi usus sampai penuh n ikat kedua ujungnya.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 3
4
Panaskan air dipanci rebus, setelah mendidih masukan usus yg telah diisi adonan tahu yg sebelumnya diikat kedua ujungnya n rebus sampai empuk.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 4
5
Untuk tetelan sapi bersihkan n tiriskan, rebus dulu dgn panci presto biar cepat empuk kurleb 15 mnt.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 5
6
Peras santan untuk kuah gulai sebanyak 3 kali peras sisihkan. Haluskan semua bumbu bawang merah, baper, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, cabe. Cuci bersih daun pelengkap. Panaskan wajan goreng tumis bumbu n daun sampai layu n wangi.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 6
7
Lalu masukan perasan santan, cengkeh, kapulaga, bungalawang. Biarkan sampai santan mendidih masukan tetelan sapi n usus sapi. Masak sampai kuah n bahan matang sempurna. Tambahkan garam, kaldu blok n terung unggu.Tes rasa.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 7
8
Setelah matang sajikan.
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 8
9
Disantap selagi hangat dgn nasi hangat, bikin makan nambah2...😁
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 9
10
Bikin nambah kolesterol juga, jd makannya sekali2 aja yaa....😂
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 10
11
Sengaja bikin dgn 1 butir kelapa ukuran kecil biar tidak terlalu kental kuah n tdk banyak minyak dikuah gula, karena sdh ad minyak dr tetelan sapinya. Biasanya klo di pdg bkin dr 2 butir kelapa n kuahnya kental....😁
Gulai Usus Isi Tahu, Tetelan & Terung Unggu - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging Sapi + Labu Siam

Gulai Daging Sapi + Labu Siam

Sebenernya ini dua macam lauk tapi saya coba tulis dalam satu resep aja biar praktis karena bumbu sama hanya satu pake santen kentelnya satu pake santen encer.. Lumayan hemat waktu juga bikin dua menu dengan sekali bikin bumbu. Cocok untuk menu buka puasa yaa.. menu lebaran juga boleeeeh.. Yuk #BikinRamadan Berkesan dengan menu number #4

Gulai nangka + tetelan

Gulai nangka + tetelan

Halloo.. Alhamdulillah ini adalah resep pertamaku di GA the next level. Luarr biasa, tidak menyangka bisa kembali berjuang selama 52 minggu. Saking senengnya sampai bingung mau masak apa, alhasil masak yang ada aja di kulkas. Yeee.. Bikin menu kesukaan di warung masakan Padang. Cuma kali ini buat sendiri yah, dengan rasa yang mantap.. Cuss ini resepnya.. 😅 #GA_TheNextLevel #goldenapronthenextlevel #dapoernengulien #dapoernengulienwhulandary #whulandary #resepnengulien #alaulien #ulienulien

5 porsi
45 menit
Gulai kikil sapi padang

Gulai kikil sapi padang

54# gulai nangka tetelan sapi

54# gulai nangka tetelan sapi

#PekanInspirasi

Gulai tahu telor ceplok dan udang rebon😊

Gulai tahu telor ceplok dan udang rebon😊

Supaya tdk bosan makan telor ceplok/mata sapi yg bgtu2 aj,akhirnya digulai campur sma tahu dan udang rebon,,kuahnya enak moms,,😊mkn jd lahap,,😋😋

Martabak telur daging bumbu gulai

Martabak telur daging bumbu gulai

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Pengen makan gulai kikil Yang masaknya ga pake ribet dan rasa nya authentic. Minggu ke 13 (24 Agustus 2020) Resep ini di buat untuk: #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #cookpadindonesia

Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang

Gulai Tunjang/Kikil Khas Minang

Sudah beberapa kali bikin gulai tunjang/kikil,baru kali ini nemu resep yang pas. Rasanya bener - bener mirip yang di rumah makan padang. Sampai paksu nambah 2 kali, alhamdulillah😍 Resepnya saya ambil dari resepnya @dapur mama keys, dengan sedikit modifikasi. Rasanya benar - benar endeuss, amankan nasi haneut🤭 Pas banget dengan moment #ComboNgabibita_OlahanSapi dari #CookpadCommunity_Bogor Kuy dicobian resepna..💃😋 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Gulai kikil / dengkul sapi

Gulai kikil / dengkul sapi

Gulai baga

Gulai baga

Gulai Ayam Telor Tahu Bumbu Minang

Gulai Ayam Telor Tahu Bumbu Minang

Wkt itu arisan RIBETZ, salah 1 tmn dibawain bekal sm mertuanya gulai ini, cobain daaaan endeus 🤤🤤 Isinya sederhana cuma telor, tahu, tempe (boleh diganti ayam jg, sesuai selera) tp rasanyaaaa juwarak deh pokoknya. Ga punya foto cakep nih haha tp bagi pecinta masakan padang ky akyu dijamin ketagihan. Alhamdulillah anak”ku jg doyan ini gulai 😍😍 #gulai #masakanpadang

Banyak 😄
🐐Gulai Kambing Sidoarjo

🐐Gulai Kambing Sidoarjo

Kangen masakan ibu 🤗😍

6 orang
30-45 menit
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

cari-cari resep masakan daging berkuah, dan akhirnya cocok dgn resep dari tantenya Godith dengan sedikit modifikasi, hehee... hasilnyaa..?? laziiisss... 😄

Gule Iga Kambing

Gule Iga Kambing

Punya tulang kambing dimasak gule aja. Karena gule salah satu favorit masakan keluarga kecilku. Bumbunya saya bikin sendiri. Monggo 😀

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Ceritanya punya kerupuk kulit tapi pengennya dikasih kuah cincang

2-3 porsi
45-60 menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Liat2 beranda cookpad nemu resep ini dari mba @fidela sadewo, liat fotonya langsung mupeng bgt, niat bgt pagi2 ke warung mau beli kikil sm bumbu2nya😁 Makasih resepnya Alhamdulillah enak, ini dengan bbrp perubahan versi saya.

4 orang
3 jam
Gulai ikan mata besar pubi

Gulai ikan mata besar pubi

Masakan yang berkuah khususnya santan selalu enak untuk dinikmati oleh para pecinta kuliner. Menikmati makan bersantan kita selalu ingat masakan khas daerah Sumatera khususnya Padang. Nah saya juga mau buat gulai Ikan Mata Besar Pubi (Pucuk Ubi). Kombinasi ini lengkap lauk dan sayur langsung. Jadi nggak perlu repot lagi masak sayur, yang pasti efisiensi waktu jadi terjaga. Berikut resepnya...

Gulai nangka+daging (bekal suami)

Gulai nangka+daging (bekal suami)

Gulai Tauco Daging Rusa

Gulai Tauco Daging Rusa

Kangen suasana lebarann.. 😘😘

syuka-syuka
Gulai buncis daging

Gulai buncis daging

Cocok banget dimakan pke lontong 😋😋