Bagaimana Menyiapkan 🐐Gulai Kambing Sidoarjo yang Enak Banget

Name: 🐐Gulai Kambing Sidoarjo
Yield: 6 orang
Ingredients: 1/4 daging dan 1/4 balungan kambing; 5 lembar kubis; 5 sdm fibercr*me (boleh diganti santan); 3 sdm kayu manis bubuk; 2 sachet kaldu h*lawa sapi; secukupnya gula garam; 1 L air; Bumbu tumis:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 ruas kunir/kunyit; 1 ruas kencur; 1 sdt jinten; 1 sdt kapulaga; 2 ruas jahe; Laos; 2 batang serai; Kemiri; Ketumbar; Cengkeh; 5 butir lada; 2 lembar daun jeruk purut dan 1 daun salam

Dipos pada February 3, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 🐐Gulai Kambing Sidoarjo yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🐐Gulai Kambing Sidoarjo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 🐐Gulai Kambing Sidoarjo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 🐐Gulai Kambing Sidoarjo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 🐐Gulai Kambing Sidoarjo biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan 🐐Gulai Kambing Sidoarjo diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi 🐐Gulai Kambing Sidoarjo bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan 🐐Gulai Kambing Sidoarjo memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan ibu 🤗😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🐐Gulai Kambing Sidoarjo:

1/4 daging dan 1/4 balungan kambing
5 lembar kubis
5 sdm fibercr*me (boleh diganti santan)
3 sdm kayu manis bubuk
2 sachet kaldu h*lawa sapi
secukupnya gula garam
1 L air
Bumbu tumis:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 ruas kunir/kunyit
1 ruas kencur
1 sdt jinten
1 sdt kapulaga
2 ruas jahe
Laos
2 batang serai
Kemiri
Ketumbar
Cengkeh
5 butir lada
2 lembar daun jeruk purut dan 1 daun salam

Langkah-langkah untuk membuat 🐐Gulai Kambing Sidoarjo

Siapkan dan bersihkan semua bahan (kecuali daging dan balungan kambing)

Rebus air terlebih dahulu, sembari menunggu air mendidih buat bumbu halusnya

Haluskan bawang merah putih, lada, cengkeh, kemiri, kapulaga, jinten, ketumbar, jahe, kunir, kencur. geprek laos dan serai

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan laos sampai harum

Setelah air mendidih masukkan daging kambing dan balungan (tanpa dicuci), buang air rebusan pertama dan kedua (saya rebus 2x karna tidak dicuci biar tidak prengus). Setelah rebusan kedua, tiriskan daging. Potong2 daging dan balungan sesuai selera

Rebus kembali daging dan balungan di air mendidih (rebusan ke 3), masukkan bumbu yang telah ditumis, kayu manis bubuk, dan kaldu bubuk, 5 sdm fibercr*eme (boleh diganti santan), dan potongan kubis.

Setelah matang matikan api dan tambahkan gula garam tes rasa sambil diaduk. Taburkan bawang goreng diatasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

6 orang

1 jam

Ikan Gulai Petai

048. Gulai Jantung Pisang

Jantung pisang beli dr minggu pas hari pasar dan sdh nau seminggu gak diolah2 😂, nd berhub ada udang cuss digulai aja lah... . Selamat mencoba ♥️

3-4org

45 menit

35. GULAI UDANG + SAYUR PAKIS

Gulai tanpa cabe biar anak bisa makan juga. Kalo mau pedas tinggal tambah sambel aja.

Gulai Kaki Sapi

minggu ke-2 ada yg rindu sama masakan kaki sapi (rd : pak suam) 🐄 mumpung harga per-sapi-an udah murce kembali ya moms, jadi beli sekalian buat stok di freezer beberapa hari kedepan 😂 mari beli perdagingan, perkakian, dan lainnya juga 😁 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

4 porsi

Gulai Kepala ikan

Gulai kikil sapi

Gulai tuna kacang panjang

Gulai Ayam Sayur Nangka

Udh lama ga makan masakan padang. Pengen beli, tpi yg deket2 rumah belum nemu masakan padang yg rasanya cocok dilidah. Coba searching2 resep, beli bahan2nya, bismillah nyoba bikin sendiri. Alhmdulillah ank2 (trutama si Aa) suka, trus makannya nambah 😊. Suatu kbhgiaan trsndiri klo anak2 doyan makan masakan yg dibikin bundanya, apalgi klo smpai nambah. Source : Adhelia Setyowati #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke7

3-4 orang

50-60 menit

Gulai Ayam

Gulai adalah salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia. Sebelumnya aku udah buat resep gulai kikil sapi, kali ini aku buat gulai ayam yaa. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

60 Menit

Gulai ikan dori for baby

3 porsi

Gulai Santan Pindang Tongkol

Lagi pengen makan yg santan2 tp gak punya ikan segar. Kebetulan ada Pindang Ikan Tongkol di dlm kulkas & nemu jg kol sisa sayur sop2an. Ya wis, campur2 aja dgn tahu & buncis jd hasilnya banyak deh 😄

Gule Udang Nenas

Tak ada cerita dibalik masakan ini, cuma pengen masak gule, pas ada stok udang dikulkas. Biar asem2 seger, saya tambahkan nenas nya. Yok, masakkk....

Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Suami asli banyuwangi yang suka gulai ini hasil browsing dunia maya akhir nya cucok ini rasa nya sama kata paksu. Disimpan di sini biar ga lupa 😃

Gulai asem daging domba

Edisi lebaran idul Adha pasti selalu bikin ini resep mamah😆

4 porsi

30 menit

Gulai kambing suka-suka

Pagi-pagi ibuk pulang dari pasar bawa se kresek tetelan kambing. Ini resep keluarga, kalau masak sedikit biasanya tidak dikasih kapulaga tapi kalau masak porsi besar baru dikasih. Selamat mencoba

Gule Iga Sapi

Sayur Gulai Buncis Tahu

Kali ini edisi kangen masakan mamah krn kita lg jauhan akibat #PSBB inget mamah sering bikin gulai buncis yg klo dimakan pake lontong tuh enakk bangett, cuus cari resep 'lontong sayur' dan modifikasi dg bahan yg ada. Kebetulan memang ngabisin buncis dan tahu. Oke, lets get it, let's cook! 😄😆 *oia, ini ga pake cabe krn sekalian buat makan anak bayi 😅✌ silahkan tambahin cabe di bumbu halus jika suka yaa. . #lontongsayur #gulaibuncis #stayathome #letscook

Gulai ikan gurami

Ada ikan gurami, bosan khaan di masak asam manis dibakar dll. Ya udin aku gulai ajah #pejuangapron3