Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cincang yang Enak

Name: Gulai Cincang
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 200 gram daging yang berlemak; 100 ml santan Kara; 100 ml air; 5 sendok makan air untuk merendam asam jawa; 1 biji asam jawa; 2 sendok makan minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 2 buah cabai jablay; 1 butir kemiri; 1 butir bunga lawang; 1 butir kapulaga; 2 butir cengkeh; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sendok teh gula jawa; 1/2 sendok teh jintan bubuk; 1/2 sendok teh pala bubuk; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh kayumanis bubuk; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh garam; 1 batang serai memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 helai daun salam; 1 helai daun jeruk; Pelengkap:; Kerupuk kulit

Dipos pada November 2, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cincang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Cincang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cincang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Cincang kira-kira 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gulai Cincang diperkirakan sekitar 45-60 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cincang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cincang memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ceritanya punya kerupuk kulit tapi pengennya dikasih kuah cincang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

200 gram daging yang berlemak
100 ml santan Kara
100 ml air
5 sendok makan air untuk merendam asam jawa
1 biji asam jawa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai jablay
1 butir kemiri
1 butir bunga lawang
1 butir kapulaga
2 butir cengkeh
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sendok teh gula jawa
1/2 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang serai memarkan
1 ruas lengkuas memarkan
1 helai daun salam
1 helai daun jeruk
Pelengkap:
Kerupuk kulit
Daun singkong yang sudah direbus

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

Cuci bersih semua bahan, uleg semua bumbu halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna

Masukkan air asam jawa, tambahkan santan dan air

Didihkan hingga daging empuk, aduk sesekali

Sajikan dengan bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi (Singkong) Sederhana

Karena suami saya makanan favoritnya daun ubi tumbuk (maklum orang batak) akhirnya saya hunting2 resep daun ubi yg sederhana soalnya saya kerja jadi pengen yg praktis aja. Dapatlah resep ini saya modif dikit. Alhamdulillah enaakk... suami suka ❤

Gulai Daun Singkong Kecombrang

Kalau dicampur sama kecombrang, udah auto nambah porsi nasi terus. Apalagi kalau dimasak gulai, saya gak bisa deskripsikan lagi gimana mantapnya ini Gulai Daun Singkong Kecombrang Plusss taburan udang papai/ rebon biar ada kriuk-kriuk 🤩kebetulan ada masukan nih dari Author yang recook resep saya di Gulai Daun Singkong Teri, katanya pakai adas lebih mantap. Selamat mencoba 🤗 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Gulai Ikan Asap Daun Singkong

Alhamdulillah akhirnya gulai ikan asap nya jadi jg meskipun udh niat bolos posbar pekan ini krn gak punya ikan asap tapi kemaren berhasil bikin ikan asap sendiri 🤗 Gulai nya saya campur daun singkong dan rasanya enak pas, klop banget sama ikannya, belum dicoba jg wangi nya udah menggoda banget 😋 kata pak suami dan teman-teman guru di sekolah rasanya enakkk, Alhamdulillah jdi mood booster masak 🥰 Senang banget bisa gabung di cookpad, jdi bisa belajar banyak ilmu baru, menu masakan baru, dari yg males masak sekarang udh mulai rajin masak... #Maasep_Lauk #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PekanPosbar #IkanAsap #BarapiManjuhu

Gulai daun singkong

Hay bunda hari ini aku mau masak gulai daun singkong dan ini pertama kalinya loh Bissmillahhirrohmanirrohim yu masak

3 orang

1/2 jam

Gulai daun singkong

Perdana masak gulai ini, karena biasanya senior (tante/mama) muluk yang masak. Berhubung para senior gag ada dirumah, belajarlah eksekusi menu ini. Nanya bumbu via telepone 😂 Taraaaaaaaaa...... Akhirnya jadi juga, rasa nya gag jauh beda sama buatan mereka. Hihihi Alhamdulillah

Gulai Singkong

Saya suka banget makan sayur ini sama ayam goreng atau tempe goreng dengan nasi hangat. Duuhh pokoknya enak banget

Gulai daun singkong #senin_semangat

Assalamualaikum semuanya, alhamdulilah mamak abs buka puasa dengan lauk pauk yang enak versi keluarga mamak hihihi, biar semangat senin ini dan puasanya lancar td mamak bikin makanan mewah, gulai daun cikong ini bikinnya gak pake santan diganti sama fiber creme biar sehatan dikit gt hahaha taunya enak lohhhh sama aja rasanya dan lebih light malahan mamak sukaaaa syekaliii, dipaduin sama teri jengki balado udh makin lupa daratan lah buka puasa kali ni.

6 porsi

45 menit