Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Masin yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Masin yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Masin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Masin bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Masin oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Masin memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Masin:
- 4 Ekor Ikan Gembung/tongkol (sy pake Salem) potong 2/3
- 1 bh jeruk nipis
- 2 bks kara (65gr)
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 btng serai memar
- 2 cm lengkuas memar
- 4 bh Asam kandis/bs gnt belimbing wuluh d blh 2
- 5 bh cabe merah d belah 2
- 10 bh rawit hijau
- 5 siung Bawang merah iris halus
- 2 siung Bawang putih iris halus
- secukupnya Daun ruku2 (sy skip)
- Garam+Kaldu ayam
- Bumbu halus___
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Garam (buat ngulek biar nggk licin)
